درمان آلرژی ها باید جامع باشد - شامل مصرف آنتی هیستامین ها، ویتامین ها و رژیم غذایی خاص است. تشخیص آلرژن می تواند بسیار دشوار باشد، بنابراین توصیه می شود که یک دفترچه خاطراتی از محصولات مصرف شده داشته باشید.
بیایید در نظر بگیرید، از آن است که قرار است به تغذیه کودک در آلرژی.
محصولات مجاز
اساس رژیم غذایی آلرژی غذایی در کودکان محصولات زیر است:
- گوشت - بوقلمون، خرگوش، بره، گوشت خوک، گوشت اسب؛
- فرنی - برنج، گندم سیاه، ارزن، بلغور جو دوسر؛
- نان سیاه (Darnitsky) یا نان رژیمی؛
- سبزیجات - کلم، خیار، کدو سبز، سیب زمینی (از جمله عدم تحمل نشاسته).
در طول پخت و پز، شما می توانید هر سبزی، و همچنین روغن زیتون یا کنجد اضافه کنید. از میوه ها فقط سیب و گلابی های سبز به صورت آزادانه مجاز می باشند، تمام مواد غذایی دیگر باید به رژیم با دقت وارد شوند، با دقت هر گونه واکنش در دفتر خاطرات را مشخص کنید.
محصولات ممنوع
تغذیه برای آلرژی در کودکان نباید شامل:
- گوشت گاو، مرغ، گوشت اردک، غاز؛
- ماهی و غذاهای دریایی؛
- تخم مرغ تخم مرغ
- سوسیس، سوسیس پخته شده و دودی؛
- شیر و فراورده های لبنی، پنیر؛
- میوه و انواع توت ها، به جز سیب و گلابی سبز؛
- قارچ؛
- نان سفید و نان؛
- آجیل، شکلات؛
- عسل، سگ گل رز؛
- چای، قهوه و نوشیدنی های گازدار؛
- و همچنین هر محصول حاوی مواد نگهدارنده، رنگ، طعم دهنده.
برای نوزادانی که در مصارف مصنوعی یا مخلوط هستند، لازم است مخلوطی از ترکیبات حساس به هیپوالرژنی را انتخاب کنید.
تغذیه کامل و منطقی کودک با آلرژی غذایی، پس از امتحانات لازم ، همراه با یک پزشک متخصص آلرژی انجام می شود، زیرا محصولات مختلف می تواند باعث شود بچه ها به طور جداگانه پاسخ دهند.