در بازار، انواع نخود فرنگی در تعداد زیادی وجود دارد که برای کشاورز یا صاحب خانه مناسب است، اما هر کس نمی تواند کاتالوگ های بزرگ را درک کند. مواد بذر این فرهنگ ارزشمند به چند دسته تقسیم می شوند که نام آنها قادر است گیاه تازه گیاه تازه کار بی تجربه را گیج کند.
انواع نخود فرنگی برای کنسرو کردن
فرهنگ فنی توصیف شده به منظور هدف اصلی - دانه های قند نخود فرنگی، سیب زمینی و سبزی، به سه گروه مختلف تقسیم می شود. برای تهیه آن مطلوب است که یک ماده را خریداری کنید که هنگام برداشت آن نخود سیاه را با قند کافی به ارمغان می آورد. در حال پردازش، دانه های کاملا سوخته با قوام ملایم و مقدار کمی نشاسته که به مقدار دلخواه رسیده اند، مجاز به وارد شدن هستند. هنگامی که مورد بررسی قرار می گیرد، جزوات غلاف ها در این زمان ظاهر آبدار ظاهر می شوند و هیچ خالصی روی آنها نیست.
دوره شیردهی فنی بیشتر ارقام نخود مورد استفاده برای حفظ دانه های سبز بسیار کوتاه است و باید از روز 11 تا 16 روز پس از تشکیل دانه های نخود برداشته شود. مطلوب است کنترل درجه بلوغ، به طوری که از دست ندهید دوره بهینه برای برداشت لوبیا. در یک تاخیر با جمع آوری برای چند روز، کیفیت فن آوری یک محصول به شدت کاهش می یابد. نخود خراب شده، جمع آوری شده در اوایل دوره، آبیاری، چروک و بی مزه است، بنابراین برداشت زود هنگام ممنوع است.
به دست آوردن دانه نخود فرنگی، ما بهترین انتخاب برای کاشت را انتخاب می کنیم. بدین ترتیب صاحبخانه ها از جمع آوری محصولات با کیفیت پایین و بدست آوردن بوته های غیر استاندارد که باعث بروز مشکلات در طول برداشت و رشد می شوند، بیمه می شوند. بعضی از انواع لوبیا باید سرخ شده و یا غذا بخورند تا بتوانند غذاهای خوشمزه را دریافت کنند، آنها نمی توانند در یک باغ شکار کنند. مطلوب است که انواع مختلف نخود فرنگی - کنسرو شده و برای مصرف در فرم خام.
انواع مختلف نخود فرنگی
انتخاب بهترین گونه های نخود برای حفاظت، توصیه می شود برای به دست آوردن انواع مختلف لوبیا نرم کننده. آنها می توانند شکل دیگری از نخود داشته باشند - صاف و چین دار. گونه های صورتی دانه ای برای مقاومت به سرما و برداشت زود هنگام مشهور هستند. نخود مارپیچ با طعم شیرین مشخص می شود، اما از لحاظ مقاومت در برابر یخ زدگی و آفات، آن کمی نسبت به رقبا با شکل گرد است.
انواع لوبیا کاملا صورتی دانه ای:
- زودرس سبز 33 ساله است
- شهاب سنگ،
- اول Feltham
- آمبروزیا
- معجزه سبزیجات
- داکوتا
انواع مغز نخود فرنگی
گونه های خرد شده نخود فرنگی برای شکل اصلی اغلب به نام لوبیا مغز نامیده می شود. نشاسته در آنها کم است، کیفیت طعم به دلیل این تبدیل شده است بهترین، در مصرف طعم شیرین قوی تر است. نخود فرنگی در انتهای پوشش گیاهی یا در طی پردازش حرارتی شروع به چروک می کند. نخود مغز برای سالادها عالی است و به عنوان یک گزینه عالی برای کنسرو می شود.
انواع نخ های توصیه شده از گونه های مغزی:
- به زودی،
- قارچ قارچ -11،
- برنده G-33 است
- مارول کوچولو
- معجزه Calvedonian،
- یک قطعه
- قارچ براث
- شفت سبز،
- طلوع آفتاب
- سه،
- Zhegalov 112
- بعدا
- آلدرمن
- دلیکتا
نخود فرنگی کم رشد - انواع
ساقه های بلند بالاتر از 115 سانتی متر در نظر گرفته شده است بلند و ساقه بالاتر از 70 سانتی متر است. ساقه بعضی از گیاهان نخود می تواند به 200 سانتیمتر طولانی رشد کند، برداشت و یا رشد آنها در باغ همیشه راحت نیست. در بین کشاورزان ساده کامیون، انواع مختلف نخود فرنگی که نیاز به حمایت ندارند، تقاضای زیادی دارند. ساقه آنها رشد می کنند 30-70 سانتی متر، بنابراین نیازی به یک درخت پیچیده، سهام با سیم کشش یا طناب نیست.
گیاهان نیمه کوتوله با ارتفاع متوسط 65-75 سانتی متر به خوبی با ویژگی های خوب خود شناخته می شوند. نخود Tsarevich توضیحات متنوعی برای یک کلبه تابستانی - لوبیای صاف، لوبیا خنک، عملکرد بالا، مقاومت در برابر ساکن بودن دارد. توصیف خوبی از varietas نخود عالی Varis از خریداران کامیون سزاوار است. او کمی مریض است، میانه بلعیدن، لانه کردن و دویدن دانه ها پایدار است. گونه های ورا (تا 65 سانتی متر)، Ambrosia (تا 70 سانتی متر)، معجزه کوچکی ، تعجب Babukskin (65 سانتی متر) امیدوار کننده هستند.
انواع نخود معجزه Calvedonian
توصیه های عالی این گونه شایسته بود، به شکل تازه لوبیا شیرین و خوشمزه است، مناسب برای پردازش. با صدای صاف عجایب Calvedonian می دهد 40 کیلوگرم حتی در شیر خشک شدن. این نخود اشاره به گونه ها و انواع خربزه و پرخوری، آسان برای تمیز کردن است. در غلاف های آبدار معجزه Calvedonian به طول 8 سانتی متر، 8 نخود مغزی وجود دارد که برای انجماد و حفظ آن ها متفاوت است.
Pea Alpha - شرح انواع
این نخود بدون پشتیبانی رشد می کند، انواع می رسد تا ارتفاع 55 سانتی متر و در صنایع کشاورزی ساده است. توصیه می شود که لوبیا یک بار زمانی که درجه بلوغ تقریبا 70٪ است تمیز شود. آلفا - انواع زودرس، اما با عملکرد پایدار و کیفیت عالی تجاری. Ogorodniki مقاومت افزایش یافته خود را نسبت به قارچ های رایج (fusariosis، askohitoz) و سرما.
نخود بلندتر - انواع
انواع تنوع نخود فرنگی در میان ساکنان تابستانی گاهی اوقات نامیده می شود "tychkovyh" و یا "مستعمره". آنها دشوار است برای رشد، اما عملکرد بالا تولید می کنند. لازم است پس از ظهور 3-4 برگ نصب شود و گیاه را ببندد. نخود درخت نخل بزرگی نیست، خواستن نور است، گرما را دوست دارد. اگر خورشید کوچک است، گیاه می کند، کشش، ساقه شکننده می شود. گاهی اوقات انواع مختلفی برای باغبانی به طور کامل مورد استفاده قرار میگیرند، علاوه بر خواص خوشمزه، مزایای دیگری از طبیعت تزئینی نیز دارد.
انواع خربزه نخود فرنگی:
- Zhegalov 112
- آلدرمن
- تلگراف
- معشوق لگن
- ضربه شفیر
اگر شما به دلیل مشکالت مراقبت از دو متر هیولا با اندازه یک بوته انگور راضی نیستید، می توانید بذر گونه های متوسط را خریداری کنید. آنها می توانند به عنوان Azart، Viola، Voskhod، Gigant، Horn، Emerald، Lincoln، Inexhaustible 195، Oscar، Premium، Perfection 65-3، Sphere، Southern 47 طبقه بندی شوند. انواع نخود Madonna - medium، دروغ نمی گوید، ویژگی های رشد تا 90 سانتی متر در آن مناسب برای تابستان مناسب است.
نخود فرعون توصیف تنوع است
فرعون یک گیاه متوسط با ارتفاع یک ساقه تا یک متر است، اما به گونه های گیاه دار و بدون برگ می پردازد که در فصل رشد رو به کاهش است. این گونه ها می توانند به عنوان امیدوار کننده، مقاوم به خشکسالی نامنظم باشند و عملکرد آنها تا 56 سنت در هکتار باشد. این ترکیب با ترکیب مستقیم در زمینه ها حذف می شود که به طور قابل توجهی تلفات را کاهش می دهد. اگر دانه های نخود را انتخاب کنید که بهترین گونه ها برای زمین باز هستند، توجه داشته باشید که دانه های فرعون را یادداشت کنید.
Peal Prelado - توصیف انواع
Prelado مناسب برای تولید کنندگان سبزیجات است که انواع مختلفی از دانه نخود را برای برداشت زود هنگام و مصرف لوبیای تازه خریداری می کنند. نخود فرنگی او با طعم قند، کیفیت عالی، بزرگ است. ظرافت محصول این لوبیا در روز 40 است و نیروی رشد بوش حدود 70 سانتیمتر است. یخ های Prelado بی خطر هستند؛ این گونه هلندی ها به دلیل خشکسالی سازگار نیستند، حفظ کیفیت عالی و ظاهر نخود در شرایط نامساعد.
نخود Belmondo - شرح انواع
با نگاهی به کاتالوگ های موجود در جستجوی، چه نوع نخود فرنگی، شما باید توجه داشته باشید که مواد دانه ای از نژاد خارجی. انواع مختلفی از شکل پرتقال، لوبیای Belmondo میانی انتخابی فرانسوی است که به ارتفاع 95 سانتی متر می رسد. سبزیجات توجه مقاومت بوته این گیاه را به مسکن، غلاف نمی شکند، آنها در طول برداشت کمی فرو می روند. Belmondo به خوبی سرما را تحمل می کند و از ویژگی های آشپزی عالی برخوردار است.
Peas اسکار - شرح انواع
در مورد زمانی که شما به دنبال نوعی از نخود سبز هستید که می تواند به راحتی به طور مکانیکی و دستی جمعآوری شود، توجه به اسکارهای اولیه را جلب کنید. ارتفاع بوته تا 80 سانتی متر است که خطر ابتلا به مسکن را کاهش می دهد. در غلاف های آبدار 9 سانتیمتر، از 10 تا 12 نخود نرم با کیفیت عالی شکل می گیرد و دارای محتوای شکر بالا است. مناسب برای انجماد، روش های مختلف حفاظت، مصرف تازه است.
انواع شیرین نخود فرنگی
یکی از ویژگی های جالب لوبیا قهوه، توانایی مصرف نخود تازه و همراه با غلاف است. در برگ آنها یک فیلم پرفکت است که مزه را مختل می کند. برداشت لازم است قبل از ظهور شبکیه بر روی سطح غلافها، نشانگر برطرف شدن است. در کاتالوگ انواع مختلف ارقام نخود - بالا، متوسط، کوتاه، بلوغ زودرس و میانی وجود دارد. با توجه به عملکرد و مدت زمان انبارداری دانه های قهوه ای که در مقایسه با برادران صاف برنج، توصیه می شود گیاهان مختلفی را بر روی تخت بگذارند.
نوع لوبیا که در آن اجازه استفاده از تیغه های سبز نابالغ نیز نامیده می شود دانه های نخود. در آشپزی، ظروف بسیاری وجود دارد که از این گیاه استفاده می شود. هنگامی که گرما درمان می شود، دیوار غلاف نابود می شود، طعم محصول افزایش می یابد، میوه ها شیرین تر و دلپذیر تر می شوند. از سوپ نخود فرنگی، سالاد، کیک های گوشتی، نخود فرنگی تهیه می شود، یک ظرف مستقل خوب در قالب پخته شده است. نخود سرخ شده یک ظرف محبوب در غذاهای آمریکایی یا چینی است.
انواع مختلف نخود شیرین:
- شکر
- زگالوف،
- ژنو
- غول پیکر
- شیرین
- غول سوئیس
- تیغه سوپ
نخود رشته ای - ظرف کم کالری، در هر 100 گرم محصول برای 73 کیلو کالری. لوبیا مفید در بسیاری از رژیم های غذایی استفاده می شود، در میوه های خام بسیاری از اسیدهای آمینه و سلنیوم توصیه می شود مصرف شوند تا از رشد تومور جلوگیری شود. افرادی که به طور مرتب خوردن نخود را کاهش می دهند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و فشار خون بالا را کاهش می دهد. در میوه های حبوبات، پروتئین زیادی وجود دارد که از پیری جلوگیری می کند و به حفظ پوست در فرم عالی کمک می کند. فیبر نخود فرنگی کاملا حذف می شود، پاک کردن معده از سرباره.