هفته پنکیک با پنکیک های خوشمزه خانگی، سیم های زمستانی و جشنواره های مردمی همراه است. جشنواره "گوزن" دارای سابقه و سابقه طولانی است. کارناوال به زمان بشریت میرسد، زمانی که اسلاوها خدای خورشید را پرستش می کنند - یاریلا. در پایان زمستان، خورشید زمین را به شدت گرم کرد و به خاطر این افتخار برای مردم کیکهای نعناخان خدایانشان پخته شد. آنها کسانی بودند که خورشید را نمادین کردند. اما نفوذ کلیسای ارتدکس در طول زمان تا حدودی ماهیت تعطیلات را تغییر داد. تا به امروز، هفته تشییع جنازه در حال آماده سازی برای پست بزرگ است، که تنها با شروع عید پاک به پایان می رسد.
سنت ها و آداب و رسوم Maslenitsa
البته، سنت اصلی هفته مارس، تهیه پنکیک است . اعتقاد بر این بود که با هر نان شیرینی خورده شده، در این زمان، فرد یک قطعه گرم و نور خورشید دریافت می کند. بنابراین، خوشبخت ترین، به اعتقاد، دقیقا همان فردی بود که اکثر پنکیک ها خورد.
علاوه بر این، هیچ کارناوال نمی تواند بدون جشنواره های محلی انجام شود، و سنت های قومی به هر یک از هفت روز جشن، یک نام خاص و قوانین خاصی از رفتار را اختصاص داده است:
- روز دوشنبه "جلسه" کارناوال نامیده می شود. در این روز بچه ها از قلعه ها و اسلایدهای برف ساخته شده بودند و محکوم به سخنان طولانی بودند که باید جذابیت را به خود جلب کنند. و بزرگسالان از وجوه بداههپردازی، تصویری از زمستان را ایجاد کردند، که آنها را از طریق منازل روی یک سورتمه سوار کردند. در پایان روز او از حومه خارج شد و بر روی تپه نصب شد.
- روز سه شنبه "معاشقه" نامیده می شود، زیرا جوانان در آن روز، آشنایی های جدید، عروس و مادرم را ترتیب دادند، و هر کس سرگرم کننده و آرام بود. در روز سه شنبه نیز حواریون در اطراف منازل راه می رفتند، که برای پرداخت، به شکل پنکیک، مجاز به اتصال روبان به جارو بود. و همراه با این روبان، مامورها از همه خانه ها، بیماری ها، بدبختی ها و بدبختی های خود دور شدند.
- چهارشنبه - "لذیذ" - در آن متفاوت بود که مادر خوانده مجبور شد از پسرانش به پانکک دعوت کند. خوب، همراه با پسرانش، او همچنین بسیاری از بستگان و مهمانان را مجبور کرد. و هر معشوقه به نحوی تعجب می کرد که مهمان ها به گونه ای خاص به نظر می رسند.
- روز پنج شنبه Maslenitsa "گسترده" شروع شد و آن را "زدن" نامیده می شود - سنت ها و آداب و رسوم این تعطیلات مجبور به جمع آوری ثروتمندترین جداول و احزاب شاد. براگا، آبجو و شراب بر روی میز گذاشته شد و چیزهای غیر ضروری به تصویر کشیده شد.
- جمعه "کابوس" نامیده شد. در این روز، این پسر زنی بود که به هر طریق به خویشاوندان همسرش (به ویژه مادرش)، اما نه تنها با پنکیک و سایر رفتارها، بلکه همچنین با احترام و افتخار، همسو بود.
- در روز شنبه، به زعم، دختر مجرد سعی کرد با بستگان شوهرش رفتار کند (به اصطلاح "نشست زولوویکین" روز شنبه نامیده شد). زن خانه دار زن جوان سعی کرد تا بهترین ها را بپوشد، تا در مقابل اقوام به دام افتاده نشود.
- یکشنبه "سیم" یا "یکشنبه ببخشید" نامیده می شود. این روز هفته ماه مبارک رمضان را کامل می کند. در روزهای قدیم، مسیحیان معتقد به معبد به معبد و نمادهای مقدس احترام می گذارند.
و سپس ما به دوستان و آشنایان رفتیم تا از آنها بخواهیم بخشش کنند. یک سفارشی جالب دیگر وجود دارد. در این روز، مردم یکدیگر را به حال خود رها کردند. او مخصوصا برای این روز پخته شده بود به شکل یک نان چاودار کوچک، که با شکر، کشمش و آلو پوشیده شده بود.
امروزه سنت جشن عروسی، در تمام طول هفته به خوردن پانکک ها، جشن های مردمی و بازدید از یک گورستان در روز یکشنبه ختم می شود. در روز یکشنبه، اکثر مردم نیز از خویشاوندان و دوستان خود تقاضای بخشش می کنند و در شب، همانطور که در روزهای گذشته، یک بدبخت زمستانی بر روی میدان سوزانده می شود، به این معنی که به زودی بهار می آید.