خواص مفید چای سبز از زمان های قدیم شناخته شده است و اثرات شفابخش آن توسط دانشمندان تایید شده است. اما، همانند هر دارو، حتی با چای سبز، باید مراقب باشید. بیایید سعی کنیم که در چه مواردی و به همین دلیل چای سبز مزایای بدن را به ارمغان می آورد و به چه کسی می تواند صدمه بزند.
ترکیب شیمیایی و خواص چای سبز
این نوشیدنی یک ترکیب شیمیایی منحصر به فرد دارد. اجزای اصلی را برای پیدا کردن چای سبز استفاده کنید.
- تانن ها 15 تا 30 درصد کل چای سبز را تشکیل می دهند. این مواد چای را با طعم ترش می کنند. مهمترین آنها تانن ها و کاتچین ها هستند. تانن ها دارای خواص ضد میکروبی هستند، هضم را نرمال می کنند، دیواره عروق خونی را تقویت می کنند. Catechins یک اثر آنتی اکسیدانی دارند، آنها متابولیسم را طبیعی می کنند.
- آلکالوئیدها ، که اصلی آن کافئین است، در مقدار 1 تا 4 درصد قرار دارد. با این حال، در این نوشیدنی، کافئین با تانن ترکیب شده است، تشکیل یک عنصر، که به آرامی روی سیستم عصبی مرکزی عمل می کند و در بدن انباشته نمی شود. Tein فعالیت روانی را تحریک می کند، تفکر را تیز می کند. دیگر آلکالوئیدها، که در مقدار کمی وجود دارند، دارای اثر متابولیک و دیورتیک هستند.
- ویتامین ها و مواد معدنی. در چای سبز، تقریبا همه ویتامین ها وجود دارد که مهمترین آنها عبارتند از: C، P، A، B، D، E، K. ویتامین P مهم تر است، زیرا به حفظ ویتامین C و تقویت دیواره های رگ های خونی کمک می کند. این نوشیدنی یک ماده معدنی است: نمکهای آهن، ترکیبات پتاسیم، منیزیم، فسفر، سیلیکون، کلسیم، مس و غیره.
- پروتئین ها و اسیدهای آمینه. محتوای پروتئین 16 تا 25 درصد است که از ارزش تغذیه ای حبوبات پایین تر نبوده است. در چای سبز، 17 اسید آمینه یافت می شود، از جمله گلوتامین، که سیستم عصبی را احیا می کند.
- روغنهای ضروری - محتوای آنها نامنظم است، اما آنها عطر دلپذیر را ایجاد می کنند، وقتی طعم نوشیدن چای را ایجاد می کنند، پس زمینه ای عاطفی خاصی ایجاد می کنند.
مزایای چای سبز با افزودنی های مختلف
چای سبز با شیر - مزیت این نوشیدنی این است که چای می تواند جذب شیر را از طریق معده تسهیل کند، و شیر مکمل چای با بسیاری از مواد مفید و به حداقل رساندن اثر کافئین. چای سبز، به خصوص شیر، یک رژیم غذایی در رژیم غذایی کاهش مییابد. تنظیم روزهای تخلیه با این نوشیدنی، به راحتی می توانید چند پوند را از بین ببرید. علاوه بر این، چای سبز با شیر باعث افزایش شیردهی در زنان شیرده، کمک به مسمومیت، در بیماری های کلیوی مفید است.
عالی است از مزایای چای سبز oolong شیری. این یک تزریق ورقه ورق نیمه تخمیر شده با طعم خامه ای شیرین و نرم است. همچنین می تواند برای کاهش وزن مورد استفاده قرار گیرد. علاوه بر این، هضم یونولون شکر، خستگی را از بین می برد، پوست را جوان سازی می کند.
چای سبز با استفاده از نعناع نعناع از اختلالات معده، تسکین تهوع، ترویج هضم. نعناع دارای اثر ضد درد، تسکین دهنده، گردش خون را بهبود می بخشد.
چای سبز با یاسمن یک ترکیب فوق العاده و مفید است. چنین چای به دلیل ترکیبی از روغنهای ضروری، ضد افسردگی و فریزر است و همچنین از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند.
هنگام نوشیدن چای سبز با عسل و لیمو، مزایای آن افزایش می یابد. عسل تقویت سیستم ایمنی بدن، فعالیت قلب، کلیه ها، سیستم گوارش را بهبود می بخشد. لیمو خواص ضد عفونی کننده دارد، به کار کبد کمک می کند، سموم را از بین می برد. به خصوص مفید است یک نوشیدنی در صبح برای بالا بردن تن و سرد است.
آسیب و منع مصرف چای سبز
استفاده از چای سبز در مواردی غیرممکن است:
- در فشار خون کاهش می یابد چون فشار خون شریانی را کاهش می دهد.
- با زخم معده و زخم دوازدهه
- برای بی خوابی، تاکیکاردی
سموم، به عنوان افزایش اسیدیته؛ - به دلیل محتوای مواد تحریک کننده؛
- در بیماری های همراه با گرما، - به علت عمل دیورتیک و توانایی افزایش درجه حرارت.
علاوه بر این، نظر در مورد خطرات چای سبز با شیر وجود دارد. بعضی از دانشمندان بر این باورند که چای و شیر یکپارچه خواص مفید خود را خنثی می کنند.
به یاد داشته باشید که مهمترین چیز این است که هنگام چای نوشیدن اندازه گیری کنید. افراد سالم تشویق به خوردن بیش از 4 تا 5 فنجان چای سبز در روز هستند.