دستگاه قهوه دستی

یک نوشیدنی خوشبو کننده معطر، قهوه، میلیونها نفر را تحسین کنید. بسیاری حتی حتی صبح خود را بدون فنجان قهوه قوی تصور نمی کنند، که انرژی می دهد و به بیداری کمک می کند. خبرنگاران واقعی ترجیح می دهند از قهوه خانه های تازه تازه لذت ببرند، و نه "جایگزین" را از یک کاسه یا بسته بندی نوشیدند. اعتقاد بر این است که اگر دانه های قهوه را بلافاصله قبل از آشپزی تمیز کنید، نوشیدنی دارای عطر و طعم بی نظیر است. اما برای گرفتن چنین قهوه، یک قهوه جوش در خانه مورد نیاز است. سرعت مدرن زندگی بسیاری برای به دست آوردن یک دستگاه الکتریکی برای سنگ زنی دانه های قهوه. با این حال، کارشناسان به اتفاق آرا متذکر می شوند که در انتخاب یک دستی یا قهوه الکتریکی الکتریکی شما نمی توانید فکر کنید: تنها نوع اول. اگر به این گزینه احترام می گذارید، امیدواریم مقاله ما به شما کمک کند که قهوه ساز را برای شما مناسب انتخاب کند.

قهوه جوش دستی: مزایا و معایب

نظر این است که نوشیدنی ترین خوشمزه تنها با خرد کردن دانه های قهوه تنها با دستگاه قهوه ساز مکانیکی به دست می آید، به خودی خود بوجود نمی آید. توضیحات متعددی برای این وجود دارد. در دستگاه الکتریکی، به علت سرعت بالای آسیاب کردن و کار دستگاه، چاقو گرم می شود، دمای دانه نیز افزایش می یابد، که باعث می شود که قهوه تا حدی از ویژگی های طعم و عطر خود بیفتد. در یک چرخ دنده، دانه ها به آرامی خرد می شوند، بدین معنی که هیچ گرمایشی رخ نمی دهد، که البته بر خواص نوشیدنی تاثیر می گذارد. البته، با استفاده از یک برقی الکتریکی به میزان قابل توجهی موجب صرفه جویی در وقت ما می شود. اما مهم ترین چیز در یک نوشیدنی طعم و مزه است! علاوه بر این، کار قهوه ساز مکانیکی را می توان تقریبا بدون صدا در مقایسه با قهوه الکتریکی الکتریکی نامید. و علاوه بر موارد ذکر شده در بالا، علاوه بر موارد ذکر شده در بالا، همیشه می توانید یک طراحی پیشرفته نامید، به طوری که دستگاه نه تنها عملکرد اصلی خود را برآورده می کند بلکه آشپزخانه را نیز تزئین می کند.

انواع دستگاه های قهوه ساز دست

به طور کلی، دستگاه قهوه جوش دستی دستی به چرخ دنده های پیچیده اشاره نمی کند. سنگ زنی دانه ها به علت دو زغال سنگ است، که یکی از آنها به طور قاطعانه به پایین دستگاه متصل می شود، دوم تحت عمل دسته قرار می گیرد. در برخی از دستگاه ها، فاصله بین سنگ های آسیاب می تواند با یک پیچ خاص تغییر، که بر اندازه سنگ زنی تاثیر می گذارد. بنابراین، بهتر است که یک چرخ دنده دستی با سنگ زنی قابل تنظیم را خریداری کنید. اگر پیچ بیشتر محکم سفت شود، فاصله بین سنگ های قیمتی کاهش می یابد و سنگ زنی خوب می شود - فقط برای ساخت قهوه در ترک، وسط برای اسپرسو، و درشت - برای دم در قهوه قهوه.

یکی از نکات مهم در انتخاب یک چرخ دستی، ماده ای است که از آن تولید می شود. طلا و جواهر سنگ آهن به عنوان مقاوم ترین و با دوام ترین آنها محسوب می شوند. تنها نزولی - در زمان، قهوه می تواند طعم فلزی ضعیف را احساس کند. چرخ دنده دست با سنگ های سرامیکی نیز می تواند "از" دوام لذت ببرد. با این حال، سرامیک - مواد بسیار شکننده است، و با دست زدن نادرست، خرابی امکان پذیر است.

علاوه بر این، قهوه ساز مکانیکی به دو نوع تقسیم می شود - شرقی و اروپایی. دومی دستگاه هستند شکل کوبی با یک دسته و ظرف جمع و جور برای لوبیا زمین. اغلب دستگاه های قهوه ساز اروپایی از چوب ساخته شده اند. ضعف اصلی ضخامت پایه چوبی در هنگام تراشیدن دانه ها است که از تلاش های بیشتر شما می خواهد.

منظره شرقی یک قهوه جوش دستی است که دارای فیکسچر نسبتا راحت است. معمولا در چنین ابزارهایی، بدن از فلز ساخته شده است و یک دسته تاشوئی است که به چرخ دنده عقب می افتد. این فاصله بین سنگ های قراضه را تنظیم می کند، به طوری که آسیاب صاف و صیقلی اطمینان حاصل شود. به همین دلیل است که بهترین قهوه جیبی دستی برای ترک ها تنها شرق است.