در کنار تمام نخود سبز معمولی، نخود، و یا به عنوان آن نیز "نخود گوسفند" نامیده می شود، مدت طولانی از افتخار و احترام شایسته برخوردار است. این به لطف این گیاه بی تکلف و بی نظیر در سال های بد، تمام کشورهای از گرسنگی نجات یافتند. امروزه نخود ها نه تنها به عنوان منبع عالی پروتئین های گیاهی، ویتامین ها و ریزمغذی ها بلکه همچنین به عنوان یک راه غنی سازی خاک با نیتروژن استفاده می شوند. همانطور که می بینید، این نخود گوسفند خوشمزه و مفید می تواند نه تنها فرد، بلکه زمین که در آن رشد می کند، بهره مند شود.
تفاوت بین نخود و نخود فرنگی چیست؟
نخود فرنگی معمولی، نخود ها متعلق به خانواده حبوبات هستند، درست همانطور که دانه های لوبیا با دانه های موجود در آن تشکیل می شوند. در مقایسه با نخود فرنگی نخود نخود حاوی بیش از 3 دانه نیست که هر کدام دارای شکل زاویه ای است. اگر چه ارتفاع شاخه نخود می تواند تقریبا 60 سانتی متر باشد، اما آنها پیچ خورده و دروغ نمی گویند، اما ثابت می شوند. بلوغ آن 80-120 روز پس از کاشت می رسد، و به طور همزمان به ارمغان می آورد، که به طور قابل توجهی آن را جمع آوری می کند.
مهره - خواص مفید
نخود کوچک، زاویه ای نوعی رکورد برای محتوای عناصر مفید است - آنها حاوی ویتامین های C، B1 و B2، اسید نیکوتین و پانتوتنیک، منیزیم، فسفر، کلسیم، پتاسیم و همچنین ماده ای مهم برای مغز انسان مانند سلنیوم هستند. همانطور که می دانید، سلنیوم به سادگی برای یک فرد برای فعالیت های ذهنی طبیعی و زمینه ای عاطفی آرام لازم است. دانه های نخود همراه با محتوای بالایی از همه مفید است، همچنین با طعم خوش طعم روغن زیتون متمایز می شود که امکان پختن غذاهای خوشمزه و سالم را از آن فراهم می کند. به طور سنتی، نخود ها با گوشتی پخته می شوند، با آن گوشت مرغ و گوشت خاموش می شود، و همچنین به عنوان پر کردن برای کیک ها استفاده می شود.
من نمی توانم کمک کنم اما نخود و پزشکی قومی را متوجه می شوم. برای افزایش دفاعی بدن و خلاص شدن از خستگی مزمن، از دستور زیر استفاده کنید: تعداد انگشت شماری از نخود ها باید با آب پر شود و به مدت یک شب باقی بماند. در صبح، آب مازاد تخلیه می شود و نخود متورم به مدت سه ساعت غذا به مدت سه ساعت غذا می خورند. اگر نمی توانید نخود خام را بخورید، می توانید آن را در مقادیر زیادی از آب تا آماده کنید. تکرار این روش ساده روزانه به مدت 21 روز، شما می توانید سلامت خود را به طور قابل توجهی بهبود بخشد.
نخود نخود - کشت
برای اطمینان از اینکه محصول نخود فرنگی فراوان و با کیفیت بالا است، بسیار مهم است که شرایط زیر را مشاهده کنید:
- تخت انتخاب شده برای کاشت نخود باید به دقت از بین ریشه علف های هرز و پیش ماده های گیاهی از بین برود. دقیق تر این عملیات انجام می شود، بهتر برداشت می شود. در هیچ موردی ارزشمند نیست که نخود را در زمین بچیند که ریشه های گیاهان دیگر باقی مانده باشد، این امر منجر به این خواهد شد که نخود ها رشد ضعیفی داشته و عملکرد کامل نداشته باشند.
- اگر خاک در محل انتخاب شده اسیدی باشد، باید قبل از آن آهک باشد.
- بهترین کار این است که نخود در زمین در اواخر آوریل - اوایل ماه مه، زمانی که درجه حرارت خاک کمتر از + 6-8 درجه سانتیگراد است، نخواهد بود. دانه ها قبل از کاشت باید لزوما مرتب شده و تنها بزرگترین و سالم باشند و سپس با یک عامل ضد قارچی درمان شوند.
- عمق که بذر نخود را در خاک فرود می کند، بستگی به میزان خاک مرطوب بر روی بستر انتخاب شده دارد. در مناطق مرطوب مرغوب، نخود ها باید 8-10 سانتی متر دفن شوند، و به ندرت آبیاری - در 14-16 سانتی متر.
- نخود را در ردیف بگذارید، دانه ها را هر 10 سانتیمتر بگذارید و ردیف ها بین 30 تا 35 سانتیمتر بگذارید. سپس تخت با نخود ها به آرامی تمیز می شود. با توجه به اینکه بذرها به همان عمق ثابت می شوند، در یک زمان جوانه زده و یک محصول را تولید می کنند.
- کود و اسپری از آفات نخود ضروری نیست. تنها چیزی که او نیاز دارد آبیاری منظم و حذف علف های هرز از تخت است و همزمان با خم شدن خاک.