یک میوه غیر معمول عجیب و غریب از بسیاری از ما دیدن کرد و حتی سعی کرد. اما کمی می دانیم که پوملو ترکیبی از دیگر میوه های مرکبات یا یک گونه مستقل است و مفید بودن آن چیست. بیایید این لحظات را بیابیم.
بنابراین، درخت پوملو متعلق به همیشه سبز است، تاج کروی و ارتفاع تا 15 متر و میوه های آن قابل توجه است، زیرا آنها بزرگترین در میان مرکبات هستند. آنها می توانند 10 کیلوگرم وزن داشته و قطر آن تا 30 سانتی متر باشد.
منشاء میوه پوملو
در چین، pomelo شناخته شده بود حتی قبل از دوران ما. بعدها آن را به جنوب شرقی آسیا - مالزی، جزایر فیجی و تونگ گسترش داد. در اروپا، پوملو فقط در قرن چهاردهم ظاهر شد، جایی که توسط دریانوردانی که در سرتاسر جهان سفر می کردند، به ارمغان آورد. به هر حال، pomelo نام دیگری دارد - "sheddok". این نام به لطف کاپیتان انگلیسی، که این میوه مفید و خوشمزه را از مجمع الجزایر مالزی به هندوستان منتقل کرده است، دریافت کرد. کلمه "pomelo" از کلمه انگلیسی "pomelo" ("pumelo"، "pumelo") گرفته شده است و به همین ترتیب از هلند "pompelmoes" است.
بسیاری از مردم به این سوال علاقه دارند، مخلوط یا ترکیبی از آن میوه پوملو است که با آن عبور می کند. در حقیقت، همه چیز ساده است: پوملو ترکیبی نیست، این کاملا نوع مستقل از مرکبات است، همانند لیمو یا نارنجی که فقط در قفسه های ما کمتر محبوب هستند. بنابراین، اعتقاد گسترده که پوملو - "نسل" گریپ فروت، اساسا اشتباه است. ترکیب این دو میوه تنها حضور لایه سفید بین فیبرهای خمیر. این باید تمیز شود تا از عطر و طعم تلخ خلاص شود. علاوه بر این، یک میوه جالب دیگری نیز وجود دارد که در جهان بسیار کوچک است - این شیرینی ها ("شیرینی") است که از پوملو و گریپ فروت سفید تشکیل شده است.
امروزه پوملو در تایلند و تایوان، در جنوب چین و در ویتنام، در هند، اندونزی و جنوب ژاپن رشد می کند. این مرکبات را نیز از جزیره تاهیتی و اسرائیل وارد کنید.
خواص مفید میوه پوملو
ترکیب پوملو شامل ویتامین ها (C، B1، B2، B5، بتا کاروتن)، عناصر کمیاب (پتاسیم، فسفر، کلسیم، آهن، سدیم)، روغن های ضروری و آنتی اکسیدان ها هستند.
چند گونه اساسی پوملو وجود دارد. آنها دارای اشکال مختلف هستند - از کروی تا گلابی شکل. رنگ پوست نیز متفاوت است: پوملو می تواند زرد و صورتی، سبز مایل به زرد یا سبز تیره باشد. در مورد طعم و مزه خمیر، شیرین یا ترش است. برای پاک کردن میوه آن ساده است: برای پاک کردن پوست، تقسیم برش ها به دست و به دست آوردن خلاء بین یک لايه سفید، کافی است.
پوملو در شکل خام و در ترکیب غذاهای مختلف مصرف می شود. بسیاری از غذاهای ملی چینی و تایلندی استفاده از این میوه را توصیه می کنند. این پوملو و اهمیت آیینی - به طوری که چین آن را برای سال نو به عنوان یک نماد رفاه و رفاه در اختیار یکدیگر قرار می دهد و ویتنامی ها حتی بر روی محراب جشن سال نو قرار داده اند.
علاوه بر این، پوملو در شکل تنتور و پودر پوست پودر در طب چینی برای درمان سرفه، درد شکم، ادم، تومورها، مشکلات فشار و هضم استفاده می شود. پوملو در نظر گرفته شده است
یک pomel را به دنبال قوانین زیر است:
- میوه باید سنگین باشد و پوست آن - متراکم و براق است؛
- عطر قوی تر، طعم روشن تر؛
- مجاز است تا پوملو را تا 1 ماه نگهداری کند و در قالب برش - بیش از 3 روز در یخچال و فریزر.