لیکور سیب یک نوشیدنی الکلی از آب سیب تازه است. اغلب در آشپزخانه برای ساخت کوکتل با مشروب ، گوشت برشته، سس، دسر سبک و غیره استفاده می شود. بیایید با شما بیاموزیم چگونه چاشنی لیکور سیب را در خانه بشویم.
دستور العمل لیکور اپل
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 2 کیلوگرم؛
- ودکا - 1 لیتر
برای شربت:
- آب - 150 میلی لیتر؛
- قند دندانی - 200 گرم.
آمادگی
بیایید دریابیم که چگونه لیکور سیب را تولید کنیم. میوه ها را با دقت شستشو داده و به قطعات کوچک بریزید و یا مخلوط کن را تمیز کنید، به طوری که قطعه ها اندازه عدس را از بین می برد. پس از آن، ما آنها را به یک ظرف شیشه ای سه لیتری جابجا می کنیم و با ودکا پر می کنیم. ظرف را با یک درب بسته و آن را برای مدت 4 هفته در یک محل سرد، اما نه خیلی سرد نگه دارید. نوشیدنی آماده خواهد شد زمانی که تمام سیب ها به سطح برسند و مایع به رنگ نارنجی تبدیل شود. نوشیدنی های تکمیل شده با دقت فیلتر شده و سیب ها را بیرون می برند. به طور جداگانه، یک شربت شیرین شکر و آب بخورید و سپس آن را با لیکور فشار دهید. ما نوشیدنی را در بطری ها بگذاریم و آن را محکم مهر و موم کنیم. ما مشروب را به صورت خود و یا به عنوان یک افزودنی در قهوه عرضه می کنیم.
لیکور سیب در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- آب سیب - 1 لیتر؛
- آب جوش - 3 لیتر؛
- الکل - 750 میلی لیتر؛
- دارچین - 7 میله؛
- شکر گرانول - 1 کیلوگرم؛
- لیمو - برای دکوراسیون؛
- قهوه قهوه - 1 کیلوگرم.
آمادگی
دستور العمل برای ساخت لیکور سیب بسیار ساده است. آب سیب، دارچین، آب و شکر مخلوط کنید. همه اینها ما را به یک آتش ضعیف و به جوش آوردن. جرم را با بسته شدن درب به مدت 45 دقیقه جوش داده و بگذارید. سپس از پانل خارج شده و حدود 15 دقیقه خنک می شود. در انتها، در الکل بگذارید و کاملا مخلوط شود. این همه، مشروب الکلی آماده است. قبل از خدمت، نوشیدنی را روی عینک ریختن، چند عدد آب یخ و یک تکه لیمو بگذارید.