با ظهور لوازم آشپزخانه، زندگی میزبان بسیار ساده تر شده است. اما چگونگی دیگر، چرا که آن عملیات که بایستی قبل از انجام دستی انجام شود، گاهی اوقات با تلاش زیادی، دستگاه های مناسب را انجام می داد. یک آشپزخانه چند منظوره و نانوایی، یک قهوه ساز و یک کتری برقی، وفل ساز و توستر و البته آشپزخانۀ آشپزخانه اصلی در هر آشپزخانه مدرن موجود است.
در این مقاله، ما در مورد انواع blenders صحبت می کنیم و می بینیم که آنها چه هستند و چگونه آنها متفاوت هستند. با استفاده از این دانش، شما به راحتی می توانید یک مدل مناسب برای خودتان انتخاب کنید.
کدام مخلوط برای خانه انتخاب کنید؟
بیایید معیارهای اصلی انتخاب یک مخلوط کن خانگی را در نظر بگیریم:
- تمام بلبرینگ ها به زیردریایی و ایستاده تقسیم می شوند. قبل از خرید این یا آن مدل، توصیه می شود که دقیقا چه چیزی نیاز به یک مخلوط کن برای. اگر شما قصد دارید به صورت دوره ای سوپ ها، پوره، کوکتل ها یا کوکی ها را مخلوط کنید، می توانید آن را انجام دهید و غرق شوید - آنها نسبتا ارزان هستند. اگر شما علاقه مند به هنر آشپزی هستید و اغلب خانواده های خود را با انواع غذاهای خوشمزه تطبیق می دهید، با انطباق محصولات آزمایش کنید، سپس یک مخلوط کننده ثابت، چیزی است که شما نیاز دارید.
- قدرت مخلوط یک شاخص است که بر سرعت و قابلیت های عملیات آن تأثیر می گذارد. مدل های ارزان قیمت دستگاه های کم مصرف معمولا کم توان (500-600 کیلووات) است، در مقایسه با حرفه ای (1000-1200 کیلو وات). آنها نمیتوانند با آجیل یا یخ بریده شوند و بعد از یک دقیقه کار شروع به گرم شدن می کنند. برای خانه، به عنوان یک قاعده، بهتر است یک "طلایی" را انتخاب کنید - یک مخلوط کن با مقادیر قدرت حداقل 800 کیلو وات.
- ویژگی های کوزه نیز مهم است. اگر یک مخلوط کن سایشی را می توان در هر گلدان مورد استفاده قرار داد، آن است که آیا آن را یک تابه، قاشق و یا کاسه، الزامات خاصی را بر روی کوزه یا کاسه که همراه با دستگاه اعمال می شود. این ظرفیت باید به اندازه کافی بزرگ باشد (بیشتر، راحت تر از آن است که شما بتوانید از مخلوط کن استفاده کنید)، و یک پوشش محکم بسته داشته باشید. همانطور که برای مواد ساخته شده از کوزه، شیشه بهتر از پلاستیک است.
- مخلوط کن با استفاده از دکمه های مکانیکی یا پانل لمسی کنترل می شود. و بهترین مخلوط کننده برای خانه خواهد بود که برای شما راحت تر خواهد بود: کسی که عادت به استفاده از سوئیچ های مکانیکی دارد، کسی حسگرهای مدرنتری را دوست دارد.
- عملكرد مخلوط كننده معمولا توسط بسته بندی آن تعیین می شود - تعداد پیوست ها و پیوست های مختلف. اگر یک مدل ساده از یک مخلوط کن سایپا با 1-2 نازل اصلی کمک می کند تا یک نوشیدنی سبک یا کوکتل را بشویید، یک مخلوط کن با کامل ترین تجهیزات می تواند حتی یک پردازنده مواد غذایی را جایگزین کند! معمولا این دستگاه با یک هلی کوپتر مجهز شده است، برای شلاق زدن، یک سر برش و شرددارد، یک قلاب برای خمیر خمیر، یک چاقو برای تقسیم یخ، و غیره. برای خانه، این مدلها به ندرت خریداری می شود، زیرا آنها غول پیکر هستند و همه این موارد باید جایی ذخیره شوند. چنین خریدی مفید خواهد بود اگر شما اغلب انواع غذاها را طبخ کنید و همچنین یک آشپزخانه بزرگ با سیستم ذخیره سازی عملی داشته باشید.
- تعداد دودکش ها از 1-2 تا 25-30 متغیر است. با این حال،
شما نباید برای فرصت هایی که نیازی ندارید بیش از حد پرداخت کنید - برای مخلوط کردن، شلاق زدن و خرد کردن اکثر محصولات به میزان کافی 10 تا 15 سرعت می باشد. - توابع اضافی دیگری مانند خاموش شدن در مورد گرمای بیش از حد و یا سیستم خودپرداز، پاداش دلپذیری خواهند بود. همان را می توان در مورد وجود یک کوزه در کوزه گفت، به طوری که آسان تر از کوکتل های پخته شده در خانه در مخلوط کن آسان تر است.
یک مخلوط خوب را انتخاب کنید آسان است - فقط باید تفاوت بین مدل ها را دریابید. خطوط مارک های مانند Braun، Phillips، Moulinex، Vitek، Bosch بد نیستند.