یکی از زیباترین جزایر در جهان به درستی موریتیوس است ، که به تخیل با تنوع و کنتراست طبیعت اعتقاد دارد. با وجود اندازه نسبتا کم، این جزیره پنهان اسرار و اسرار بسیاری که برای مسافران اهمیت دارد. علاوه بر تاریخ و تاریخ غنی آن و میراث فرهنگی، موریس تعطیلات فوق العاده ای دارد: شرایط مناسب زندگی در بهترین ساحل جزیره ، سواحل نگهداری شده، آب های روشن دریا و فضای نامطلوب صلح و آرامش.
یکی از ویژگی های متمایز این جزیره، خدمات با کیفیت بالا و نگرش احترام بومیان به گردشگران است. و همچنین برای بازدید از Mauritius است به دلیل غذاهای متنوع، ظروف که قادر به رفع طعم و مزه ترین است. ویژگی های آشپزی در طول قرن ها تحت تاثیر مهاجران از فرانسه، هند، چین و آفریقا، که در زمان های مختلف ساکن این جزیره بودند.
ویژگی های غذاهای سنتی
امروزه کشور جزیره از لحاظ اقتصادی و سیاسی با فرانسه ارتباط دارد، بنابراین شما نباید با وجود تعداد زیاد غذاهای فرانسوی در غذاهای سنتی موریس، اشتباه گرفته شود. البته برخی از دستور العمل ها کمی اصلاح شده و یا تکمیل شده است، که آنها را حتی بیشتر عجیب و غریب و پر زرق و برق دار.
قرن نوزدهم با لغو برده داری در هند مشخص شد و پس از آن بسیاری از کارگران عجله کردند تا کار کنند. بخشی از سرخپوستان، پس از ضربه زدن به موریس، غذاهای محلی غذاهای خوشمزه را که برای سالهای زیادی با جمعیت بومی و بازدیدکنندگان مشهور است، به غذاهای خوشمزه ارائه دادند.
غذاهای سنتی چینی - رشته فرنگی، برنج پخته شده، کیک نان، چیپس ماهی - در بسیاری از رستوران ها در جزیره لذت می برند.
در زمان ما، غذاهای موریس با غذاهای مدرن سریع، پیتزا و سایر ظروف دوباره پر شده است، اما هنوز هم می توانند ویژگی های ملی و عطر و طعم آنها را تشخیص دهند. از غذاهای محلی در میخانه های میان وعده های خیار لذت ببرید، اما رستوران های جزیره ای با دیدگاه های با شکوه از کوه ها، جنگل ها، سواحل اقیانوس ها محبوب ترند.
ظروف ملی
اگر به اندازه کافی خوش شانس بودید تا از موریس بازدید کنید، فرصت را از دست ندهید و قطعا غذاهای محبوب ترین کشور جزیره را امتحان کنید.
- Dol Pori یک کیک چاودار نازک با سبزیجات، ادویه جات و لوبیا است. بسیار ساده است در ظرف پخت و پز، که در تقاضا در میان ساکنان جزیره است.
- کاری - گوجه فرنگی با برنج، کیک تخت، ادویه طعم دار، که علاوه بر ظروف گرم نیز در نظر گرفته شده است.
- Boule - ماهی و دیگر غذاهای دریایی پیچیده شده در خمیر، پخته شده در برنج ماهی و با سس تند خدمت می کنند.
- Vindae - ماهی آب پز شده با سس خردل، پیاز، سیر، زردچوبه، زنجبیل. ظرف را می توان با برنج و سبزیجات تکمیل کرد. خدمت هر دو سرد و گرم است.
- سالاد یک میلیونر جزء اصلی فرار یک درخت نخل است که حداقل هفت سال رشد کرده است. هسته ریز ریز شده و تکمیل شده با غذاهای دریایی، مارلین، برش به قطعات، پیاز، گوجه فرنگی، سبزیجات. پانسمان بهترین روغن زیتون است.
- Biryani - برنج با ریشه های معطر و ادویه جات ترشی جات، که به طور سنتی علاوه بر غذاهای دیگر از سبزیجات، گوشت، ماهی است.
- رژای یک سس از سبزیجات و میوه های روغنی است: گوجه فرنگی و میوه های آوکادو با ادویه های معطر و پیاز، سیر، زنجبیل، آویشن می خورند. کاملا ماهی یا گوشت اضافه کنید
- مارلین آبی یک ماهی است که شخصیت اصلی رمان "پیرمرد و دریا" سعی در گرفتن دارد. اغلب در سالاد یا به طور مستقل در شکل برش برش برش نازک فیله خدمت می کنند.
| | | |
| | | |
| | | |
چه چیزی برای نوشیدن معمول است؟
نوشیدنی سنتی موریتیوم، رم است و انواع آن - پانچ rum. این نوشیدنی ضعیف است، زیرا حاوی مقدار زیادی شربت قند است. امروزه، آبجو به طور فزاینده ای محبوب است، که با آن تعطیلات را تشویق می کند. علاوه بر نوشیدنی های الکلی، ماکیان ماست با برش های یخ، ادویه جات ترشی جات و میوه های گرمسیری می نوشند. یکی دیگر از نوشیدنی های مشابه aloudu یک شیرینی شیرینی با افزودن شربت شیرین، ادویه جات ترشی جات و سایر مواد افزودنی است.
همانطور که می بینید، غذاهای موریس متفاوت است و قادر به رفع سلیقه های پرطرفدار است. شایان ستایش!
| | |
| | |
