وقتی می توانم یک پنیر را به یک کودک بدهم؟

همه از مزایای محصولات لبنی شنیده اند. با توجه به مقدار زیادی از کلسیم موجود در محصولات لبنی، آنها به عنوان یک ماده ضروری برای تشکیل مناسب سیستم استخوانی کودک به علت مقدار زیادی پروتئین - منبع اسید آمینه ضروری لازم برای عملکرد طبیعی بدن است. محصولات لبنی مانند پنیر، کبد، دندانپزشکان را از 6-7 ماه توصیه می کنند. و چه زمانی پنیر می تواند به کودک بدهد؟

برای کودکان زیر یک سال، پنیر توصیه نمی شود، زیرا این یک محصول پیچیده تر از همان کوفته و ماست است. با این حال، هنگامی که یک کودک به سن 12 ماهگی می رسد، این محصول مفید می تواند به رژیم غذایی وارد شود.

چه نوع پنیری میتواند یک کودک یک ساله داشته باشد؟

اگر پنیر را در رژیم غذایی کودکان وارد کنید، برای این منظور، انواع کم چرب که حاوی مواد افزودنی، نگهدارنده و رنگدانه نیستند بهتر است. برای پنیر جوان ترجیح بدهید. انواع مختلف پنیر های قدیمی، پنیر با افزودن قالب - این همه این می تواند کودک شما را امتحان کند، هنگامی که او در حال حاضر به طور کامل تشکیل هضم، و بالاتر از همه، سیستم آنزیمی، سال پس از دوازده.

ساخت پنیر در خانه

شما می توانید سعی کنید برای خود پنیر خود را طبخ کنید. با انجام این کار، می توانید مطمئن باشید که هیچ محافظتی یا رنگی به آن افزوده نخواهد شد.

در اینجا یکی از ساده ترین دستور العمل هاست

1 کیلوگرم پنیر تازه تولید شده در خانه را بشکنید، آن را با دستانتان به صورت تکه تکه کنید و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل نمک در حال حاضر جرم حاصل شده باید در گاز قرار داده شود و در یک ظرف کوچک (با حجم پنیر) با گلو نسبتا وسیع قرار داده شود، زیرا در بالای آن شما باید یک مطب را قرار دهید. اگر شما یک کاسه کوچک انتخاب کردید، درب را که حتی کمتر از قطر است انتخاب کنید، از بالای سر یک ظرف سه بعدی پر از آب. ساعتها بعد از 5 مایع جدا شده باید تخلیه شود، پنیر را عوض کنید و یک روز فشار دهید. بعد از اینکه مایع اضافی از پنیر بیرون می آید، توده حاصل باید در یک محل خنک و یا یک یخچال از هفته برای دو، برای بلوغ قرار داده شود. پنیر خوشمزه آماده است!