سیر، که متعلق به خانواده پیاز محبوب است، به مدت طولانی تبدیل به یک فرهنگ مورد علاقه در بسیاری از کشورهای جهان است. طعم و عطر و طعم خاص خود را لمس ارزش بسیاری از غذاهای. هنوز هم فیثاغورس یک بار سیر را پادشاه ادویه جات کرد. از آن زمان، کمی تغییر کرده است، اما امروز تقریبا در هر منطقه حیاط، باغی را می بینید که این فرهنگ رشد می کند.
شما می توانید سیر را در پاییز و بهار بگذارید. برداشت حاصل از کاشت پاییز ثروتمندتر است، اما این سیر طولانی نیست. به همین دلیل است که باغبان ترجیح می دهند که در بهار سیر بهار را بپزند. سیر زمستانه، رسیدن بهار، متفاوت از سیر سر و ساختار سر است. در ابتدا در مرکز یک میله متراکم وجود دارد، و در دنده های بهار در سر به شدت فشرده به یکدیگر. کاشت در بهار سیر زمستانه به شما یک برداشت سریعتر می دهد اما، همانطور که قبلا ذکر شد، سر به مدت طولانی ذخیره نخواهد شد. اگر ما در نظر گرفتن این واقعیت است که خانواده متوسط نیاز به مقدار زیادی سیر برای زمستان ندارد، گندم بهار بهتر است. ما درباره ی ویژگی های کشت آن صحبت خواهیم کرد.
قوانین فرود
ما یک بار متوجه می شویم که تولید مثل سیر به صورت روغنی صورت می گیرد. نسل جدیدی از فرهنگ نیاز به محیط زیست مشابه با آنهایی که پیشینیانشان رشد کرده اند. اگر سیر کاشت از مناطق با شرایط دیگر آب و هوایی به ارمغان بیاورد، نمیتوان انتظار داشت که برداشت خوبی داشته باشد. و آن فقیر رشد می کند و بیماری هایی با آفات بیشتر مورد حمله قرار می گیرند. حتی مرگ فرهنگ را رد نمی کند. اگر شما در حال برنامه ریزی یک فرود بهاره سیر هستید، با مواد کاشت محلی ذخیره کنید.
بسیاری از باغبان علاقه مند به سوال در مورد نحوه کشت سیر در بهار هستند. مراقبت از این از سقوط. مواد کاشت برداشت در مقاومت در برابر سرما تفاوت چندانی ندارند، اما سردی متوسط خوب است. شما می توانید آن را در کیسه های سفیدی که در زمین به عمق 50 سانتیمتر ذخیره شده اند ذخیره کنید. گرم شدن می تواند یک لایه از شاخ و برگ و یک فیلم باشد. نگران نباشید، این "کت" سیر را از یخ زدگی نجات دهد. اگر تخت کوچک است، مواد کاشت را در یخچال نگهداری کنید و وقت آن رسیده تا سیر را در بهار بگذارید، آنرا با محلول نمک (6 قاشق غذاخوری نمک در هر سطل آب)، آن را در ظرف نیم ساعت قرار دهید.
با این واقعیت که آیا ممکن است که در فصل بهار سیر را بکار ببندیم، همه چیز شفاف است. و خاک باید بر روی سایت چه باشد؟ اول، گرم شده، بنابراین زمان بهینه در اواسط آوریل است. با توجه به نوع خاک، بهتر است سیر بهاره در خاک متوسط و ملایم سبک با pH اسیدی 6.5 تا 7.0 افزایش یابد. به یاد داشته باشید که سیب زمینی و پیاز بدترین پیشینیان هستند و کلم، کدو و خیار بهترین هستند . بنابراین، ابتدا تخت به زمین کشیده می شود، خاک را خیس می کند، با محلول نمک اش آب می شود (شما می توانید از آن که سیر را خیس می کنید استفاده کنید). روی گیاه تهیه شده بستنی سیر را پایین آورده و آنها را با 1-2 سانتیمتر کاهش دهید. فاصله بین آنها نباید کمتر از 8 سانتیمتر باشد. هنگامی که جوانه ها ظاهر می شود، توصیه می شود با سولفات آمونیوم لقاح شود. این محصول شما را از آفات محافظت می کند. در وسط تابستان، پانسمان بالا را تکرار کنید تا نتیجه را ثابت کنید. از ماه جولای، تخت را آب نکنید تا سر به خشک شدن برسد.
شرایط بهینه
این فرهنگ مقاوم در برابر سرما است. حتی در دمای صفر، ریشه ها به طور فعال رشد می کنند. با توجه به رشد بخش زمین، رشد فعال در 8 تا 12 درجه حرارت مشاهده می شود. به همین دلیل است که کاشت بهار بهترین راه حل است. اول، در حالی که زمین هنوز هم به خوبی گرم نمی شود، تمام نیروهای گیاه به رشد سر می رود و با گرم شدن رشد بخش زمین آغاز می شود. در این مورد، آبیاری فراوان اهمیت دارد. در غیاب اولین بار، رشد سیستم ریشه ممکن است کند شود.
صرف نظر از اینکه آیا سیر در بهار یا پاییز کاشته می شود، پیروی از قوانین کاشت و مراقبت، برداشت خوب است.