پنیر آبی با قالب یک موضوع ویژه برای بحث است: آنها آن را بلافاصله یا بلافاصله پس از تلاش، آن را رد می کنند. همه چیز در مورد بوی خاص، رنگ و طعم شور است، که آنها را برای ساخت یک سس آبی-پنیر ایده آل می کند.
سس پنیر آبی - دستور العمل های کلاسیک
مواد تشکیل دهنده:
- کرم چرب - 170 میلی لیتر؛
- پنیر آبی - 50 گرم.
آمادگی
کرم را در یک کاسه گرم کنید، پنیر آبی را خرد کنید و آن را به آرامی حل کنید، به طور مداوم تکان دهید. این روش برای دستیابی به یکنواختی سس استفاده می شود. خدمت بلافاصله سس را می توان با سبزی تزئین شده است.
چگونه یک سس پنیر با پنیر آبی ایجاد کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر آبی - 130 گرم؛
- پنیر خامه ای - 220 گرم؛
- شیر - 70 میلی لیتر؛
- سس Worcestershire - 5 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه فلفل - 1/4 قاشق سوپخوری.
آمادگی
در کاسه مخلوط کن، تمام ترکیبات را بشویید، در نتیجه جرم را به یک سس همگن تبدیل کنید. همراه با سبزیجات تازه تهیه شده است.
سس آبی پنیر با کرم - دستور غذا
اگر میخواهید سس استاندارد خود را به یک استیک یا مرغ با طعم همه کاره تربیت کنید، سعی کنید با پنیرهای آبی تیره آزمایش کنید. اگر شما نمی دانید کجا از آشنایی خود با سس این نوع از خود شروع کنید، سپس دستور زیر را امتحان کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم - 180 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 5 میلی لیتر؛
- پنیر آبی - 70 گرم؛
- فلفل سفید زمستانه - ½ قاشق غذاخوری.
آمادگی
اگر شما یک مخلوط کن را داشته باشید، سس آن را چند ثانیه خنک می کند. فقط تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه قرار داده و تا زمانی که صاف میشوید، آن را بشویید. اگر مخلوط كننده در دست نیست، سپس مواد را برای اتصال از چنگال یا شلاق استفاده كنید.
چگونه سس را با پنیر آبی؟
بیانیه در مورد سادگی تمام نبوغ، و همچنین ممکن است دستور العمل برای سس پنیر آبی، که بر اساس پنیر آبی و خامه ترش تهیه شده است. این دستور العمل برای کسانی که رژیم غذایی خود را دنبال می کنند ایده آل است، زیرا خامه ترش است که بسیار کم کالری تر از کرم است.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر آبی - 155 گرم؛
- آب لیمو - 50 میلی لیتر؛
- فلفل سفید زمستانه - 5 گرم؛
- خامه ترشی غیر اسیدی - 255 گرم.
آمادگی
با چنگال، پنیر را به کوچکترین قطعه تقسیم کنید. اضافه کردن خامه بدون اسیدی، آب لیمو، فلفل سفید، به آرامی مخلوط کنید تا قطعات کوچک پنیر را در سس نگه دارید.
سس به پایان رسید با گوشت سرد و سبزیجات تازه.