از دستورالعمل های شما یاد خواهید گرفت که چگونه طبخ غذا را در یک گلدان با سیب زمینی بپوشانید. طعم و مزه باور نکردنی، عطر و غنای این ظرف به او اجازه می دهد تا در طول زمان محبوبیت خود را از دست ندهد، بلکه تعداد طرفدارانش را افزایش دهد.
برای کسانی که گلدان های خانگی ندارند، ما گزینه ای را برای پختن غذاها در یک کدو تنبل پیشنهاد می کنیم.
پختن در گلدان ها با گوشت و سیب زمینی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوسفند یا گوشت بدون استخوان - 890 گرم؛
- پیاز - 220 گرم؛
- هویج - 220 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 220 گرم؛
- غده سیب زمینی - 1،2-1،7 کیلوگرم؛
- قارچ - 800 گرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- پنیر سخت (اختیاری) - 220 گرم؛
- خامه ترش یا سس مایونز - 220 گرم یا مزه؛
- آب یا برنج - 450-600 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی - به مزه؛
- کره - 10 گرم؛
- سبزیجات تازه - به مزه؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
آمادگی
برای پختن کباب کردن، خشک کردن و برش دادن به تکه های کوچک گوشت. ما غده های سیب زمینی شسته شده از پوست ها را برداشتیم و از مکعب ها یا اسلب های کوچک تقلید کردیم. معدن، ما تمیز می کنیم و به نی ها یا برش های نازک هویج بریزیم و پیاز ها به صورت نیمه کره یا مکعب خرد می شوند. ما با آب پرتقال و قارچ ها را شستشو می دهیم و به قطعات کوچک گوجه فرنگی متوسط می رسیم.
در حال حاضر هر یک از مواد خرد شده، به جز گوجه فرنگی، در یک ظرف تا نیمه آماده قهوه ای می شود و گوشت ابتدا در گلدان قرار داده می شود، سپس یک گل میخک از سیر، هویج و پیاز، سپس سیب زمینی، و سپس قارچ. آخرین لایه گوجه فرنگی را اضافه کنید. هر یک از لایه ها با نمک، فلفل سیاه و مخلوطی از گیاهان ایتالیایی تهیه شده است. بسیاری از زنان خانه دار فرآیند سرخ کردن را کاهش می دهند و بلافاصله مواد آماده شده را به گلدان ها می رسانند، اما در این مورد، ظرف ظرفیت گوشت و سبزیجات خود را از دست می دهد. پس از سرخ کردن، سبزیجات و گوشت حجم خود را کاهش می دهند، فشرده تر می شوند و در نهایت، در قالب به پایان رسید، گلدان به خوبی پر می شود.
در پایان فرآیند تهیه شده، ظرف را با سبزیجات تازه تمیز کنید، در حدود یک صد میلی لیتر آب میوه یا آب ریخته شود، یک قاشق غذاخوری خرد شده یا سس مایونز و یک قاشق چای خوری کره اضافه کنید. اگر مورد نظر، شما همچنین می توانید به هر یک از گلدان برای یک انگشت شماری از پنیر رنده شده اضافه کنید.
در حال حاضر ظروف با کلاه را پوشش داده و آنها را در یک سینی پخت در اجاق قرار دهید. ظرفی را ظرف 45 دقیقه با درجه حرارت 185 درجه آماده می کنیم. در پایان زمان، گوشت آبدار با سیب زمینی در گلدان آماده خواهد شد. ما اجازه دهیم ده دقیقه به دم بریزیم و می توانیم خدمت کنیم.
سیب زمینی با گوشت در گلدان کدو تنبل - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- یک کدو تنبل با قطر 25-30 سانتی متر؛
- خمیر گوشت خوک یا گوشت گاو - 400 گرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- غده سیب زمینی - 700 گرم؛
- پنیر سخت - 220 گرم؛
- سس مایونز یا خامه ترش - 100 گرم؛
- سیر - 2-3 دندان؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- مخلوط زمین فلفل - به مزه؛
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی خشک - به مزه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- سبزیجات تازه دلفریش و جعفری - به مزه.
آمادگی
ما خوب کدو را بشوییم، بالا را بچرخانیم، به طوری که یک کلاه "شسته و رفته" را به دست آوریم و میوه را از بذر با گوشت بیرون بیاوریم.
غده سیب زمینی من، تمیز و اجازه می دهد از طریق بزرگتر. توده سیب زمینی را با نمک، با مخلوط فلفل و گیاهان ایتالیایی زمین، مخلوط با بخش سوم پنیر رنده شده و کدو تنبل را در پایین قرار دهید. در بالای توزیع پیاز قبل از تمیز و ریز خرد شده. گوشت شسته خرد شده است
در آمادگی ما کدو را کمی خنک می کنیم و می توانیم از قبل در جدول استفاده کنیم، به بخش ها برسیم.