راه های زیادی برای جلب کردن و طبخ مرغ وجود دارد. افزایش علاقه به وسیله بال در سس عسل و خردل ایجاد می شود که می تواند در تغییرات مختلف طراحی شود. محبوب ترین آنها در این مواد ارائه شده است و هر کسی می تواند با دست خود آماده درمان شود.
بال مرغ در سس عسل و خردل
بال در سس عسل و خردل - دستور العمل است که به شما اجازه می دهد یک ظرف تند و سرخ شده با گوشت نرم و نرم است. برای انجام این کار لازم است که ظرافت های تکنولوژی ذکر شده را انجام داده و قوانین ساده را رعایت کنید.
- قبل از پخت و پز، بال باید شسته و خشک شود. در بخشی از پرنده از فالانسی شدید ذخیره می شود.
- گوشت مرغ ابتدا چندین ساعت در یک ماریناد آماده می شود و بعد از آن در معرض حرارت دادن در یک ظرف پخت، در یک کوره، چند منظوره یا روی کوره قرار می گیرد.
- حضور عسل باعث افزایش سریع کالری محصولات می شود و نیاز به کنترل فرایند سرخ کردن دارد تا از خوردگی بیش از حد جلوگیری شود.
ترشی عسل و خردل برای بال
بعد یک ماریناد کلاسیک برای بال با عسل و خردل است که می تواند به عنوان پایه ای برای تهیه ترکیبات پیچیده و تصفیه شده مورد استفاده قرار گیرد. شما می توانید ادویه ها و ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید، میزان وضوح را تنظیم کنید، مقدار فلفل قرمز یا فلفل تازه را تغییر دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1-2 دندان؛
- لیمو - ½ عدد.
- نمک، فلفل.
آمادگی
- دندان های سیر را تمیز کنید، آنها را بر روی یک مرطوب کننده خوب بریزید و یا از طریق یک مطب استفاده کنید.
- در یک کاس مخلوط عسل، خردل و آب نیمی از لیمو، اضافه کردن سیر، نمک، فلفل، مخلوط کنید.
- بال های مارینات را در سس عسل و خردل 4-6 ساعت.
بال در سس عسل در یک کاسه تابه
به سرعت و نه بیش از حد دشوار برای طبخ بال ها با عسل و خردل در یک ظرف پخت. در این مورد، ماریناد کلاسیک با آب مرکبات تکمیل شده است که این محصولات را جذابیت خاصی می دهد و طعم بیشتری را تصفیه شده و روشن می کند. کل فرایند آماده سازی ظرافت بدون در نظر گرفتن زمان ترشی، بیش از نیم ساعت طول نمی کشد.
مواد تشکیل دهنده:
- بال - 1 کیلوگرم؛
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 دندان؛
- لیمو و نارنجی - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل، روغن.
آمادگی
- با آب پرتقال و لیمو، عسل و خردل را اضافه کنید، سیر را فشار دهید.
- زغال اخته، فلفل، مخلوط با بال های آماده، برای 4-6 ساعت ترک کنید.
- بال ها را در یک سس عسل و خردل سرخ کنید و در روغن داغ در یک تابه بخورید و از دو طرف قهوه ای کنید.
بال در سس عسل در فر
بال مرغ، ترش در عسل و خردل، شما می توانید در فر بپزید. عطر و طعم خاصی از ظرف با سس سویا تهیه می شود که باید قبل از ترشاندن پرنده با بقیه مواد مخلوط شود. مخلوط تند با کار، زردچوبه، گشنیز زمین، فلفل قرمز و گیاهان معطر اضافه تکمیل می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بال - 2 کیلوگرم؛
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 100 میلی لیتر؛
- سیر - 2 دندان؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- عسل را در یک کاسه، خردل، سس سویا، سیر، سس، فلفل و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط تهیه شده را با بالهای آماده پر کنید، حداقل 4 ساعت را ترک کنید.
- بال ها را در یک ماریناد عسل خردل در کوره 40 دقيقه در 200 درجه بپوشانيد.
بال در سس عسل بر روی کوره
بال در یک سس عسل و خردل، پخته شده در brazier، طعم خاصی را جذاب و عطری باور نکردنی و بی نظیر به دست می آورند. بعد یک نسخه هماهنگ از ترکیب تند، مناسب برای تهیه پرندگان بیش از زغال سنگ است. فلفل قرمز، در صورت تمایل، نمی تواند اضافه یا جایگزین با یک زمین تیز کمتر تیز.
مواد تشکیل دهنده:
- بال - 1 کیلوگرم؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نارنجی - 1 قطعه؛
- گشنیز - 1 قاشق چای خوری؛
- چیپس زمین - ½ تفت
- نمک، روغن.
آمادگی
- مخلوط عسل با خردل، سس سویا، آب پرتقال.
- نمک، گشنیز و چیلی را اضافه کنید، مخلوط کنید، مخلوط با بال ها را بشویید، به مدت 4 ساعت در شرایط اتاق، خیس کنید.
- بال آن را در یک ماریناد عسل و خردل روی کوره بپاشید تا آماده شود، روغن را قبل از رنده کردن گریس کنید.
بال در سس عسل تند
دستور زیر برای دوستداران ظروف تند. بال در اجاق با عسل و خردل، با یک سس تند از Chili کار می کند به طور متوسط قهوه ای، با ostrinkoy دلپذیر. خردل در اینجا به عنوان یک زعفران اولیه عمل می کند و بعد از اتمام عملیات حرارتی عسل با ادویه جات تند اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بال - 1 کیلوگرم؛
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 60 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- سس فلفل قرمز - 80 گرم؛
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- مخلوط روغن زیتون، خردل، سیر (2 دندان)، گیاهان، پاپریکا، نمک و فلفل.
- زعفران حاصل از آن بال ها را پاک می کند و به مدت 3-4 ساعت به مهار می کند.
- مرغ را با ماریناد در قالب چربی اسپری کنید، 40 دقیقه در 200 درجه پخت کنید.
- در کوزه، کره را ذوب کنید، سیر، سس فلفل قرمز و عسل را اضافه کنید.
- سس را به مدت 3 دقیقه جوشانده و به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر بگذارید تا به صورت بالایی عسلی بپزد.
بال در سس سویا با عسل، خردل، سس گوجه فرنگی
بال ها با عسل و خردل حتی در شرکت با کچاپ خوشمزه ترند. در این بالهای ماریانه مضر است نه تنها خوشمزه، آبدار و معطر. با تشکر از اسکورت مورد استفاده، آنها موفق به شگفت انگیزی قرمز و اشتها آور هستند. مرغ را می توان در یک ماهی تابه در روغن سرخ کرد یا آن را در اجاق کباب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- بال - 1 کیلوگرم؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل در لوبیا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 دندان؛
- سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- در یک کاسه، تمام مواد تشکیل دهنده زعفران را مخلوط کنید، تخم مرغ تهیه کنید، مخلوط کنید.
- بال ها در سس عسل خردل شده با سس گوجه فرنگی و سس سویا به مدت 4 ساعت مارینر می شوند.
- بطری ها را برای مدت 40 دقیقه در فر در 200 درجه بگذارید و یا در شیرینی پزی سرخ کنید تا آماده و شفاف.
بال مرغ در سس عسل در آستین
بال های شاداب، نرم و ملایم در یک سس عسل و خردل در فر، در آستین پخته می شوند. در صورت تمایل، در انتهای فرایند پخت و پز، لوازم آشپزخانه را می توان از بالا برش داده و لبه ها را به سمت دو طرف بچرخانید، محتویات زیر کوره را قهوه ای کنید یا ظرف 10-15 دقیقه حداکثر ممکن را گرم کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- بال - 1 کیلوگرم؛
- عسل - 70 گرم؛
- خردل دیژون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- narsharab یا tkemali - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 4 دندان؛
- نمک، فلفل، شیرینی پاپریا.
آمادگی
- تمام مواد تشکیل دهنده برای ماریناد را مخلوط کنید و بال های آماده شده را با مخلوط بشویید.
- مرغ را به مدت 4 ساعت یا یک شب در مزارع بگذارید.
- بال را در یک کیسه قرار دهید، لبه ها را لمس کنید و مطالب را در دمای 200 درجه 40 دقیقه بپوشانید.
بال در ماریناد عسل با کنجد
قبل از پخت و پز در بال مرغ کوره با کنجد عسل و کیک خردل، می توانید طعم طعم شرقی را به طعم و مزه آن اضافه کنید و طعم طعم آن را با رنگ های جدید تکمیل کنید. این در سس سویا و آب لیمو بسیار مناسب است، که در صورت لزوم یا در صورت تمایل می تواند جایگزین شراب یا سرکه بلوزیم باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- بال - 1 کیلوگرم؛
- عسل - 70 گرم؛
- سس سویا - 70 گرم؛
- خردل - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کنجد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، ادویه برای مرغ.
آمادگی
- ترکیب عسل، خردل، آب لیمو، سس سویا، نمک، فلفل و چاشنی مرغ.
- چاک مخلوط حاصل از مرغ، و ترک برای 4-6 ساعت.
- بال را در یک قالب بپوشانید، با دانه های کنجد بپاشید و به مدت 40 دقیقه در 200 درجه بپزید.
بال در سس عسل در multivark
در صورت تمایل، شما می توانید بال را در یک سس عسل و خردل در یک محصول چند منظوره آماده کنید. و نتیجه به انتخاب برنامه بستگی دارد. در "خنک کردن" ظرف ظاهر خواهد شد ملایم، نرم و آبدار، بدون سرخ کردن. دوستداران همان پودر سرخ شده اشتها آور با لذت بردن از محصولات در "پخت" یا "سرخ کردن".
مواد تشکیل دهنده:
- بال - 1.5 کیلوگرم؛
- عسل - 70 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- خردل - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- کاری - 1 قاشق چای خوری
- سیر - 3 دندان؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- مواد تشکیل دهنده زعفران را مخلوط کنید، آن را به مرغ بریزید و آن را برای 4-6 ساعت ترک کنید.
- پرنده ی گمشده را در کاسه قرار دهید. هنگام خاموش کردن اضافه و ماریناد، و برای سرخ کردن کاسه قبل از روغن زده شده است.
- حالت دلخواه را انتخاب کنید و منتظر اتمام آن شوید.