پاستا یک غذای خوشمزه از غذاهای ایتالیایی است. دستور غذاها برای ماکارونی کربورا با ژامبون و کرم برای شما در انتظار شماست.
کربونارا با ژامبون و کرم
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی - 450 گرم؛
- کرم 15٪ چربی - 450 میلی لیتر؛
- ژامبون - 280 گرم؛
- نمک؛
- بیکن - 200 گرم؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- پودر فلفل سیاه؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پارمسان یا هر نوع پنیر سخت - 300 گرم.
آمادگی
تقریبا تا زمانی که آماده پخت و پز در آب شور است. گوشت گاو و گوشت گاو در روغن زیتون با نی نی خرد شده. در کاسه، 3 تخم مرغ، کرم، نمک اضافه کنید و ادویه جات اضافه کنید. کمی سوزاندن یک توده همگن را ترک کنید. پور Parmesan را بریزید و دوباره مخلوط کنید. به ژامبون و بیکن، پاستا را بگذارید، هم بزنید و هم مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید. باز هم، همه با دقت ترکیب و توزیع در بخش.
اسپارگتی کربونارا با ژامبون و کرم
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 400 گرم؛
- ژامبون دودی - 300 گرم؛
- پارمسان - 80 گرم؛
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
- کرم - 230 میلی لیتر؛
- نمک؛
- زرده تخم مرغ خام - 4 عدد.
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
سیر پاک و melencoko kroshim است. در یک ظرف پختن روغن زیتون را گرم کنید و حدود یک دقیقه آن را سیر می کنیم. ما در آنجا قرار دهیم که همان ژامبون زده شده و حدود 3 دقیقه خیس است. زرده یخ زدن با اضافه کردن کرم، پارمسان رنده شده، نمک و فلفل اضافه کنید. اسپاگتی تا آماده آماده می شود، آنها را به ژامبون اضافه کنید، سس کره را بپاشید و در دمای کم به ضخیم شدن برسید.
دستور العمل اصلی برای کربناتا با کرم و ژامبون
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 240 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- سالاد پیاز قرمز - 120 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 4 قطعه؛
- ژامبون - 150 گرم؛
- کرم - 180 میلی لیتر؛
- نمک؛
- کره طبیعی - 30 گرم؛
- ترشیده پارمسان - 50 گرم؛
- فلفل
آمادگی
آب را بجوشانید، نمک اضافه کنید، اسپاگتی را پایین آورید و تقریبا تا زمانی که آماده باشد، جوشانید. سرخ کردن در کره خرد شده پیاز سرخ شده، سیر و ژامبون، نیها یا مکعب های خرد شده. ما ظرف پانل را از آتش می بریم. در یک کاسه عمیق، تخم مرغ را با کرم و پارمسان رنده شده سرخ کنید. ما podsalivayem، pritrushivaem فلفل و دوباره سوزن. در اسپاگتی پخته شده، هوی سرخ شده را با پیاز و سیر گسترش دهید، مخلوط کرم را در بالای آن ریخته و مخلوط کنید.
ماکارونی کربوره با ژامبون، پنیر و کرم - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون - 50 گرم؛
- اسپاگتی - 120 گرم؛
- کرم چرب - 50 میلی لیتر؛
- پنیر - 30 گرم؛
- سفید شراب خشک - 30 میلی لیتر؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
اسپاگتی به آب جوش ریخته می شود، تقریبا تا زمان آماده شدن، پخته شده، و سپس آن را به عقب پرتاب می کنیم. تخم مرغ را به آرامی شکستن، زرده را از پروتئین جدا کنید. یولک با کرم و پنیر خرد شده، podsalivaem و فلفل ترکیب شده است. ژامبون به صفحات برش داده می شود، به صورت روغنی در کره ریخته می شود و در یک شراب سفید سفید ریخته می شود. اسپاگتی تهیه شده را اضافه کنید، در یک سس خامه ریخته و سریع بشویید.
دستور العمل برای کربنات ها با ژامبون، قارچ و کرم
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 500 گرم؛
- ژامبون - 180 گرم؛
- کره طبیعی - 30 گرم؛
- قارچ تازه - 250 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- کرم چرب 200 میلی لیتر؛
- مخلوط فلفل؛
- نمک
آمادگی
معدن قارچ خوراکی، برش داده شده به برش های کوچک، با مخلوط کوچک خرد شده پیاز سرخ کنید تا مایع تبخیر شود. ژامبون در برش های نازک تکه تکه می شود. کرم را به قوطی بریزید، قارچ ها را با پیاز، نمک، ادویه جات ترشی جات و گوجه فرنگی روی حرارت کم اضافه کنید، به طور مداوم در حدود 5 دقیقه تکان دهید. ژامبون در کره ذوب شده سرخ شده است. در یک صفحه ما به آمادگی یک اسپاگتی پخته شده، از بالا از یک ژامبون و ما سس را با قارچ ریختیم. سپس ماشين کربوناتا را به صورت مقطع وارد مي کنيم و همه را به جدول مي آوريم. شایان ستایش!