ماهی آزاد صورتی با سیب زمینی

گوربوشا ، به عنوان یکی از نمایندگان خانواده ماهی ماهی خوش طعم، در هر شکل خوب است. امروز ما چگونه به طبخ صورتی ماهی قزل آلا سیب زمینی، به روش های مختلف یاد می گیریم.

ماهی آزاد صورتی با سیب زمینی در فر

مواد تشکیل دهنده:

• فیله ماهی آزاد صورتی - 700 گرم؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• بیکن - 150 گرم؛
• سیب زمینی - 500 گرم؛
• نخود سبز - 200 گرم؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• سرکه شراب - 1 قاشق چای خوری؛
• نمک، فلفل.

آمادگی

دمای کوره را به 200 درجه برسانید. سیب زمینی من، تمیز، قطعه قطعه شده و ریخته شده با روغن، غده ها را با نمک و فلفل بجوشانید و آنها را به شکل کوره بریزید. سیب زمینی را ظرف 20 دقیقه بپاشید و روی مکعب بیکن قرار دهید. 10 دقیقه دیگر بگذارید

بر روی بالش از سیب زمینی، فیله ماهی قزل آلا را که قبلا طعم دار شده و با بقایای کره تهیه شده است، پخش می کنیم و ظرف را ظرف 20 دقیقه دیگر را به فر قرار می دهیم.

فیله ماهی قزل آلا پایان داده شده با سیب زمینی آب پز شده با نخود سبز پخته شده، پیاز و آب پز شده با سرکه.

به طور مشابه، شما می توانید ماهی آزاد صورتی با سیب زمینی در آستین آماده کنید. ماهی را با دقت بر روی یک لایه سیب زمینی از پیش آماده شده در آستین قرار داده و 50 میلی لیتر از شراب سفید خشک را برای عطر و طعم اضافه کنید و آن را به مدت 20 دقیقه در 200 درجه بجوشانید.

نعناع با ماهی آزاد و سیب زمینی

مواد تشکیل دهنده:

• سیب زمینی - 800 گرم؛
• کره - 90 گرم؛
• کرم - 60 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• آرد - 50 گرم؛
• شیر - 435 میلی لیتر؛
• فیله ماهی آزاد صورتی (بدون پوست) - 600 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• پنیر سخت رنده شده - 65 گرم؛
• کرفس

آمادگی

سیب زمینی شسته شده و پوست کنده به قطعات کوچک بریزید و در آب نمکی به مدت طولانی پخته شود تا آماده شود. ما غده ها را با کره بشوریم و 60 میلی لیتر کرم اضافه می کنیم.

کره باقی مانده در یک کاسه ذوب شده و حدود 3 دقیقه آن را بریزید. آرد را به پیاز اضافه کنید آن را برای 2 دقیقه سرخ کنید. به جرم به پایان رسید، به شیر، به طور مداوم تکان دهید، برای جلوگیری از تشکیل توده ها. سس را برای 4 دقیقه دیگر بشویید یا تا زمانی که ضخیم شود.

در سس ما فیله ماهی را گسترش داده و آن را برای 3 دقیقه طبخ می کنیم. ما ماهی را همراه با سس در پایین ظرف خوراکی روغن توزیع می کنیم. از بالا توزیع سیب زمینی پخت و پودر را با پنیر رنده شده بپاشید. ما را به مدت 30 دقیقه در یک کوره درجه حرارت 180 درجه پیش قرار داده ایم.

ماهی آزاد صورتی با سیب زمینی در چند متغیر طبق یک اصل مشابه آماده می شود. کاسه دستگاه روان کنید، لایه ای از ماهی را پخش کنید، آن را با سیبزمینی بپوشانید و با پنیر بپاشید. بعد از 40 دقیقه در پخت "پخت" آماده می شود.