Kalmar یک غذای بسیار خوشمزه و مفید برای غذاهای ظریف غذاهای دریایی است که ترکیب منحصر به فرد و طعم و مزه قابل توجهی دارد. از گوشت ماهی مرکب شما می توانید انواع تنقلات، هر دو سرد و گرم. ماهی مرکب تازه (تازه منجمد) را انتخاب کنید، اگر چه، البته شما می توانید از مواد غذایی کنسروی استفاده کنید، بهتر است که خودتان آن را طبخ کنید، به خصوص از آنجا که کالاماری به راحتی و به سرعت آماده می شود.
دستور غذا برای غذاهای سرد از خرچنگ ها و دایکون
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت ماهی مرکب - حدود 300 گرم؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- دایکون (با نام تجاری تربچه سفید) - 1 قطعه؛
- برگ سالاد سبز؛
- شراب سرکه سفید - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز داغ؛
- سیر - 1-2 گل میخک
- روغن نباتی - 3-4 عدد. قاشق
- دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزی سرخ مایل به قرمز و جعفری
آمادگی
ماهی مرکب آب جوش را جوش داده و از پوست، فیلم ها و غضروف پاک می شود. جوش در آب جوش 3 دقیقه یا بیشتر، سرد و به نوار یا مارپیچی بریده شود. Dykon روشن و natrm در بزرگ بزرگ (حتی بهتر - در یک حلقه برای هویج کره ای). ما پیاز را تمیز میکنیم و نیمی از حلقه نیمی یا حلقه را برش می دهیم. بیایید برگ های کاهو را به قطعه برسانیم. سیر و پاپیگرا با یک چاقو ریز خرد شده و در یک ملات با یک مقدار کمی نمک، خمیر می شود. ما سبزیها را به خوبی ریختیم. کره را با سرکه مخلوط کنید. تمام مواد آماده شده در یک کاسه سالادی ترکیب شده اند. بذر کنجد را اضافه کنید، پانسمان کنید و مخلوط کنید. این اشتها آور با نوشیدنی های الکلی برنج، ودکا، جین، آکووییت، شراب میوه، شراب ناهار خوری خوب است.
غذای سرد برای آبجو از ماهی مرکب دودی
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب دودی (به صورت آماده به شکل دودی به فروش می رسد) - حدود 300 گرم؛
- آجیل سدر - حدود 80 گرم؛
- پنیر در یک خوک - حدود 150 گرم؛
- سبزیجات جعفری، ریحان و نخودچی - یک گروه ضخیم؛
- روغن زیتون اولین فشرده سرد؛
- سرکه شراب سفید.
آمادگی
آجیل کاج کمی در شیرینی خشک خشک شده است. ما ماهی مرکب را با نی و یا مارپیچ ها برش می دهیم. پنیر با نوار های کوتاه، مناسب برای غذا خوردن. ما سبزی ها را کاملا ریز نمیزاریم. ما مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد ترکیب کرده و مخلوط روغن و سرکه را به آن اضافه کنید (نسبت 3: 1). مخلوط کردن ما با انواع خرچنگ های چاودار یا کراکرهای شور به هر آبجو خدمت می کنیم.
اشتها آور داغ از کالاماری در سبک شرقی دور
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه های ماهی مرکب - حدود 300 گرم؛
- برنج - 1 فنجان (حدود 150-170 گرم)؛
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی برای سرخ کردن و سوخت گیری؛
- سیر - 1-2 قطعه؛
- فلفل قرمز داغ؛
- سبزیجات تازه متفاوت هستند
- آب لیمو؛
- سس سویا
آمادگی
ما ماهی مرکب ریخته شده از فیلم ها، غضروف و پوست را پاک می کنیم. 3 دقیقه در آب جوش جوشانده شود. ما ماهی مرکب را با نی می بریم و پیاز ها حلقه های سه گانه هستند. پیاز را در یک ماهی تابه بخورید و ماهی مرکب را اضافه کنید. ما همه چیز را با هم ترکیب می کنیم تا رنگ طلایی ظاهر شود.
برنج را بشویید و آب مقطر را برای 8-12 دقیقه جوشانده و سپس آن را بر روی یک غربال جوش بگذارید. شما می توانید با آب جوش شستشو دهید. فلفل و سیر کوچک و خرد شده در یک ملات. با روغن کمی، آب لیمو و سس سویا مخلوط کنید. سبزیجات نیز ریز ریز کردن. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالادی ترکیب می کنیم. ما در قالب گرم به ودکا، جین، تزریق تلخ خدمت می کنیم.
اشتها آور از ماهی مرکب با سیب زمینی سرخ کرده و کلم دریایی
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب؛
- سیب زمینی؛
- سالاد آماده سالن دریایی؛
- پیاز؛
- سیر
آمادگی
ماهی مرکبات پاک شده و جوش داده شده همانطور که در دستورالعمل های قبلی (نگاه کنید به بالا). ماهی مرکب را بریزید و در یک ماهی تابه سرخ کنید تا رنگ طلایی (شما می خواهید، با پیاز، می خواهید بدون -). سیب زمینی سرخ شده را در سرخ کرده سرخ کرده و بر روی یک غربال جابجا کنید. بر روی بشقاب ماهی مرکب سرخ شده، کنار سیب زمینی و کلم بریج را در بر می گیرد. ما به آبجو خدمت می کنیم.