برنج قرمز با لوبیا طعم فوق العاده غنی دارد. علاوه بر غذا با قارچ، آلو و سایر سبزیجات، ما برسچت را در کیفیت خود داریم، نه کمتر از گوشت.
چگونه به طبخ برس لاغر با لوبیا و قارچ - دستور العمل با کلم عسل
مواد تشکیل دهنده:
- آب فیلتر شده - 2.9 لیتر؛
- کلم قند - 290 گرم؛
- لوبیا - 115 گرم؛
- قارچ تازه - 190 گرم؛
- غده سیب زمینی - 390 گرم؛
- چغندر تازه - 190 گرم؛
- هویج - 165 گرم؛
- پیاز - 110 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه یا رب گوجه فرنگی - 400 یا 75 گرم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 85 گرم؛
- روغن نباتی - 85 میلی لیتر؛
- گل میخ سیر - 2 عدد.
- نخود فرنگی شیرین - 2 عدد.
- برگ لارو - 2 عدد.
- نمک نمک - به مزه؛
- سبزی خرد شده - به مزه.
آمادگی
برای به طور قابل توجهی کاهش زمان پخت و پز دانه های لوبیا آنها را برای یک شب در مقدار کافی آب خیس کنید. پس از آن، آنها را به طور کامل بشویید، آب پر از آب پر کنید و روی یک آتش متوسط قرار دهید تا به مدت نیمه آماده شدن، بدون ریختن، با جوش بسیار قابل توجهی بخورید.
در این زمان ما سبزیجات آماده می کنیم. ما را بشویید، تمیز کنید و مکعب های کوچک از غده های سیب زمینی و فلفل بلغاری شیرین، هویج و چغندر با یخ های نازک و لامپ های نیمه هادی یا مکعبی را بشویید. قارچ ها شسته شده و بر روی صفحات یا برش های تصادفی از اندازه مورد نظر بریده می شوند و گوجه های گوجهفرنگی تازه که از گوشت های پوستی جدا می شوند، از طریق یک قاشق مرطوب یا سوراخ شده در مخلوط می شوند. اگر رب گوجه فرنگی استفاده شود، آن را با مقدار کمی آب مخلوط کنید.
در ظرف پخت گرم روغن نباتی بدون طعم، ابتدا ابتدا پیاز را بگذارید و بعد از سه دقیقه هویج، چغندر و قارچ ها را اضافه کنید و ده دقیقه دیگر را هم بزنید. در حال حاضر ما توده گوجه فرنگی را معرفی می کنیم، آن را مخلوط می کنیم و محتویات زیر درب را برای تسکین میوه های سبزی و قارچ اجازه می دهیم.
در یک تابه دیگر، یک قاشق چایخوری کوچک را سرخ کنید، سپس کمی آب اضافه کنید و محتوای آن را بمدت 20 دقیقه یا تا زمانی که نرم می کنید، خنک کنید.
در یک گلدان لوبیا، سیبزمینی، برگ لارو و فلفل نعناع شیرین را اضافه می کنیم و بعد از پانزده دقیقه ما توده سبزی و کلم را پخش می کنیم، فلفل بلغاری، فلفل سیر کوچک خرد شده، سبزیجات تازه، پوره برنج را به طعم و مزه، پنج دقیقه دیگر بشوریم و یک دقیقه دیگر ده تا دم
لوبیا خوشمزه لوبیا با کنسرو لوبیا و آلو است
مواد تشکیل دهنده:
- آب فیلتر شده - 2.9 لیتر؛
- کلم تازه - 290 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 260 گرم؛
- آلو - 160 گرم؛
- غده سیب زمینی - 390 گرم؛
- چغندر تازه - 190 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- پیاز - 110 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 75 گرم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 85 گرم؛
- روغن نباتی - 85 میلی لیتر؛
- گل میخ سیر - 2-3 عدد.
- نخود فرنگی شیرین - 2-3 عدد.
- برگ لارو - 1-2 عدد.
- نمک پخته شده به طعم؛
- سبزی خرد شده - به مزه.
آمادگی
پیاز خرد شده و سیب زمینی، هویج نی و خرد شده و چغندر تازه در روغن نباتی بدون عطر و طعم هفت تا ده دقیقه قهوه ای می شود و پس از آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر هم بزنید. حالا کلم تازه خرد شده را اضافه کنید، شدت گرما و تامیمیم را کم کنید
سوپ ما را با نمک، نخود فرنگی شیرین، برگ لورل بریزید و طبخ کنید تا تمام اجزای آماده شوند. حالا ما دندان های سیر پوست کنده و بریده شده، سبزیجات تازه خرد شده را پرتاب می کنیم، ده دقیقه آن را برای دمیدن می خوریم و می توانیم خدمت کنیم.