گوش - دستور العمل، که هر کس می تواند یک غذای مفید و ساده از غذاهای روسی ایجاد کند. سوپ ماهی متوسط، که به طور سنتی در آتش سوزانده شده است، در نسخه مدرن با سبزیجات و ادویه جات ترشی جات، غذای تازه و تکنیک های پخت و پز مناسب، غالبا اجازه می دهد تا حتی در منزل، تسلط بر ظرافت های معطر گرم را داشته باشد.
چطور گوش کنی؟
دستور غذای کلاسیک برای سوپ ماهی بدون ماهی، گردو غنی و مجموعه ای از ادویه جات: نخود فرنگی و نخود فرنگی غیر ممکن است. از سبزیجات فقط پیاز و هویج. غذاهای گرم مدرن علاوه بر مجموعه ماهی، دارای سیب زمینی، سبزیجات، گوجه فرنگی و قارچ هستند. آنها کاملا با ماهی مخلوط شده و عطر و طعم و غذا را به ظرف اضافه می کنند.
- برای قارچ قوی، نمک را با گوشت ملایم و چسبناک انتخاب کنید.
- نیاز اصلی برای پخت و پز آب کم و مقدار زیادی از ماهی است.
- داغ باید در حرارت کم بدون یک درب پخت شود، فوم را هنگام جوش برداشت.
- برای حفظ طعم، قطعات ماهی در یک سبوس با سبزیجات بزرگ بریده می شود.
- برای جلوگیری از تبدیل شدن ظرف به یک ظرف غذا، نباید آن را مخلوط کنید، باید ظرف را لرزاند.
- گوش یک دستور است که درست قبل از خدمت است.
دستور غذا برای سوپ کلاسیک
گوش کلاسیک یک ظرف ماهی گرم با یک برنج قوی ضروری، یک زن و شوهر از سبزیجات و ادویه جات سنتی است. عنصر اصلی ماهی است، باید تازه باشد، بوی مانند کنسرو شده، دارای طعم شیرین و طعم آشکار است. پر کردن غلات، آرد و یا سبزیجات بو داده مجاز نیست، زیرا ظرف را به دسته سوپ ماهی منتقل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- سزان - 1، 5 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- فلفل سیاه و سفید - 7 عدد.
- ودکا - 50 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
- پیاز سبز - انگشت شماری.
آمادگی
- ماهی را آماده کنید، آب ریخته، اضافه کنید، پیاز، ادویه جات ترشی جات و به جوش آوردن.
- کف را بردارید و 15 دقیقه بجوشانید.
- سوپ سوپ، ماهی را از ماهی خارج کنید و آن را کنار بگذارید.
- سبزیجات را بریزید و طبخ کنید.
- ودکا، آب لیمو، سبزیجات و ماهی را اضافه کنید.
- گوش یک دستورالعمل کلاسیک است که در آن یک ظرف باید بریزد.
گوش ستلشته
گرم بی نظیر - گوش ستلسه، بر خلاف ماهی همکار، محله را تحمل نمی کند و با توجه به قنات ها، یک عدد زوج ادویه و ریشه های معطر تهیه می شود. کنسانتره و گوشت آبدار به سرعت جوشانده و به معروفترین کاسه می بخشد، به همین دلیل سوپ داغ به یک سوپ تبدیل می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- عطر - 1،5 کیلوگرم؛
- ریشه کرفس - 1/2 عدد.
- ریشه جعفری - 1 قطعه؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- ودکا - 50 میلی لیتر؛
- برش لیمو - 6 عدد.
- فلفل سیاه و سفید - 5 عدد.
آمادگی
- قبل از تهیه سوپ، ماهی را با آب جوش بریزید، موکوس و صفحات استخوانی را بردارید. گلوله و برش به قطعات.
- قرار دهید به یک ظرف غذاخوری، ریشه ها، پیاز، ادویه جات و گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- سوپ سوپ، بریزید ودکا، ادویه جات را بجوشانید.
- ماهی را بر روی بشقاب ها قرار دهید و برنج بپاشید.
- صدای خوشمزه از کلیسا با کلیه لیمو خدمت می کند.
گوش در فنلاندی
سوپ در فنلاند با کرم - گرم، به طور انحصاری از ماهی قرمز پخته شده است، در بسیاری از کشورهای اسکاندیناوی شناخته شده است. دستور العمل برای محبوبیت روشن است - این گوش با کرم آماده می شود و ظرف را به طعم ظریف، طعم و بافت کرمی فوق العاده ای می دهد. سادگی و تحریک در پخت و پز سقوط کرد به دوستداران خانه داران ما.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا - 700 گرم؛
- کرم 20٪ - 500 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- انگور تازه - یک انگشت کوچک.
آمادگی
- پیاز و هویج سرخ کرده.
- سیب زمینی را برای 5 دقیقه کباب کنید، اضافه کنید، مقدار زیادی از ماهی، کرم و خیس بخورید.
- ظرف را با سبزیجات تازه تزئین کنید.
گوش از ماهی رودخانه
گوش کپور با یک نوشیدنی شفاف، گوشت تند و آبدار متمایز است. خواص چنین دوغاب دلپذیر است، با توجه به هزینه کم و مقرون به صرفه بودن آن. برای رسیدن به یک طعم دهنده خوشمزه و طعم دهنده، شما باید مدت زمان طولانی را با یک قاشق کوچک خرد کنید، اما مجبور نیستید اصرار داشته باشید - باید ظرف آماده را بلافاصله بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- کپور - 1 کیلوگرم؛
- آب 3.5 لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز سبز - انگشتشمار؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
آمادگی
- ماهی را بریزید و همراه با پیاز و ادویه جاتونو بریزید و داخل آن بخورید.
- کف را بردارید و روی آتش بگذارید.
- گوجه فرنگی را از پوست بریزید، سیب زمینی را خرد کنید.
- کپور را از روی استخوان جدا کنید و آن را برگردانید.
- سیب زمینی را در سوپ قرار دهید، طبخ کنید.
- گوش - دستور العمل که در آن سبزی و گوجه فرنگی طعم را افزایش می دهد.
دستور غذای سوپ ماهی قرمز
سوپ ماهی قزل آلا ، با توجه به سادگی، می تواند نه تنها یک خانواده را تزئین کند، بلکه یک جشن جشن نیز می دهد، زیرا دارای ظرافت و عطر و طعم ماهیانه دلپذیر است. علاوه بر این، محصول مفید برای تمیز کردن، پردازش و به همان اندازه خوشمزه در تمام قسمت ها آسان است. توجه ویژه ای به سبزیجات - برش شسته و رفته ظاهر ظرف را بهبود می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 350 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- برگ های خوری - 1 عدد.
آمادگی
- هویج و پیاز آشپز
- سیب زمینی، لورل اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه ماهی.
- سوپ ماهی از خانواده ماهی قزل آلا به سرعت پخته می شود، و از این رو ظرف 5 دقیقه را از روی ظرف جدا می کند.
گوش کپور
آماده سازی سوپ ها یک فرایند مسئول است، و نیازمند آشپز است نه تنها برای رعایت نسبت های واضح، بلکه مهارت ها برای انتخاب ماهی مناسب. از لاشه گوشتخواران می توان از ویژگی های طعم و مزه ای که از نمره های نخبه پایین تر است ایجاد شود. با این نماینده رودخانه هیچ زباله ای وجود ندارد و از سر او یک برنج عالی به دست می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- کپور - 2، 8 کیلوگرم؛
- ارزن - 80 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 1 عدد.
آمادگی
- ماهی تمیز، برش.
- پیاز و هویج سرخ کرده.
- ارزن را بشویید، آب جوش بگذارید.
- کروپ نیم ساعت را بخورید، ماهی را اضافه کنید و 20 دقیقه بجوشانید.
- pancake را وارد کنید و آن را در آتش برای مدتی نگه دارید.
گوش از سر ماهی قزل آلا
گوشه از ماهی قزل آلا یک دستور است که با استفاده از آن یک ظرف نفیس به لحاظ مالی قابل دسترسی خواهد بود اگر از هر بخش ماهی استفاده کنید. مناسب ترین سر است. این مغذی است، غنی از گوشت، گوشت فراوان دارد، به راحتی برش داده می شود و آماده می شود. در عین حال خواص رژیمی بالا، که مشخصه خانواده لارمونیا است.
مواد تشکیل دهنده:
- سر سالمون - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- برنج - 60 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
آمادگی
- گوجه فرنگی، هویج و فلفل را سرخ کنید.
- پختن برنج، سرخ کردن و سیب زمینی را اضافه کنید.
- یک چهارم یک ساعت بخورید
- سر را قطع کنید و به سبزیجات اضافه کنید.
- گوش - دستور العمل که نیاز به پخت و پز آهسته دارد، و بنابراین ظرف را ظرف 20 دقیقه دیگر بپوشانید.
گوش در multivark
دستور العمل سوپ در خانه بسیار ساده تر و خوشمزه تر خواهد شد، اگر multivark آن را بگیرد. تکنیک، به طور کامل تاسیس شده، ظرف ظرف معطر و حداکثر زمان آزاد را تضمین می کند. شما فقط باید اجزای لازم را اضافه کنید و منتظر سیگنال در مورد آمادگی ظرف باشید. گوش شنوا را می توان در صفحات در یک ساعت و نیم ریخت.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 450 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز -1 کیلوگرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- برگ های خوری - 1 عدد.
آمادگی
- پیاز و هویج به مدت 10 دقیقه در حالت "Quenching" قرار دهید.
- قطعات ماهی، سیب زمینی و لارو را اضافه کنید.
- پور را در آب و برای یک ساعت و نیم بشویید.
گوش در یک دیگ در سهام
ظرف غذای ماهیگیران و دوستداران کشور استراحت - گوش در یک دیگ - با عطر و طعم خاص خود و ارزش غذایی بالا متمایز است. ماهی تازه گرفته شده این ظرف را با ویسکوزیته و طعم شیرین اشباع می کند و ترفندهای سنتی با افزودن ودکا و خنک کردن لعاب های قرمز گرم به شما اجازه می دهد تا از بوی گل هایی که برای ماهی های رودخانه ای استفاده می کنید خلاص شوید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی تازه - 1،5 کیلوگرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- برگ های خوری - 2 عدد.
- ودکا - 40 گرم.
آمادگی
- سبزیجات برش داده شده، لارو را به دیگ بریزید و 15 دقیقه بجوشانید.
- ماهی پخته شده را اضافه کنید و طبخ کنید.
- از بین بردن، تقسیم کردن و دوباره به جوش بریزید
- گوش سنتی یک دستور است که نیاز به تجهیزات خاصی دارد، بنابراین در ودکا ریخته و خدمت می کند.