دستور غذا از گوشت ریز شده به کتلت ها، تلخ و یا گوشت های گوشتی محدود نمی شود. ابعاد گوشت خرد شده بسیار وسیع تر است و انتخاب پیشنهاد شده تنها یک کسر کوچکی از تغییرات است که می تواند با موفقیت از آن استفاده شود.
دستور العمل های گوشت گوسفند در عجله
مزیت فیله گوشتی خرد شده این است که ظرفهای آن به سرعت پخته میشوند و خطر ابتلا به آنها به سختی کاهش مییابد. تمام اختراعات آشپزی از این محصول اغلب به سرعت و در همه پارامترها به سادگی عالی می شود. بعد، شما یاد خواهید چه چیزی را با گوشت چرخ شده به تعجب و آموختن و لطفا خانواده و مهمانان.
لانه گوشت قصابی
نمی دانید چه چیزی را از گوشت چرخ کرده به جز کتلت؟ سپس سعی کنید دستور زیر را اجرا کنید. توصیه های دقیق و راهنمایی به شما کمک خواهد کرد که چگونگی ایجاد لانه را با گوشت چرخ شده. محتویات پر می تواند اختیاری باشد، مثلا قارچ یا سبزی.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 300 گرم؛
- پیاز - 90 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سیب زمینی - 1 عدد.
- میخک سیر - 1 قطعه؛
- شیر در نان شیرین - 2 برش؛
- پنیر و خامه ترش - 60 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- فیله زمین با پیاز، سیر و سیب زمینی مخلوط شده است.
- دو تخم مرغ پخته، تمیز، ریز خرد شده و مخلوط با خامه ترش و چیپس پنیر و یک خام به گوشت اضافه می شود.
- مخلوط نان را به پایه وصل کنید.
- در شکل کیک تخت ساخته شده از گوشت، تزئین در مرکز شیارها، که پر کردن را پر کنید.
- بطری ها را به مدت 40 دقیقه در 195 درجه بگذارید.
گوشت چرخکرده برای گوشت چرخ شده
بسیار خوابیده و جالب است که گوشت خوک با چاشنی گوشت چرخ شده است. به عنوان پر کردن، انواع مختلف با برنج، تخم مرغ، سبزیجات استفاده می شود، اما محبوب ترین ظرف با قارچ. قارچ های جنگلی از آنچه قارچ ها اهمیت دارد استفاده نمی کنند و یا قارچ ها در تمام طول سال موجود می باشند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک و گوشت گاو - 500 گرم هر کدام.
- لوب - 300 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- لامپ - 500 گرم؛
- قارچ - 400 گرم؛
- هویج - 130 گرم؛
- روغن - 40 گرم؛
- نمک، ادویه جات.
آمادگی
- پالپ از طریق یک چرخ گوشت و نیمی از پیاز و یک کاسه خیس شده در شیر پیچیده شده است.
- توده تخم مرغ شور و طعم را وارد کنید، همه چیز را مخلوط کرده و مانع از آن شوید.
- قارچ شیرین و آنها را با پیاز باقی بگذارید.
- رول را روی کاغذ بریزید، یک لایه سانتیمتر از توده خرد شده را پخش می کنید، یک بار به طور مساوی توزیع می کنید و همه چیز را به شکل یک رول می گذارید، و به لبه های ورق کمک می کند.
- قطعه کار را به یک سینی پخت تبدیل کنید، باقی مانده شیر را بپاشید و در نیم ساعت به 200 درجه بپردازید.
توپ گوشت با گوشت چرخ شده
مطالعه دستورالعمل های ساده از گوشت چرخ شده، توجه به اشتها آور توپ گوشت، که تحت سس های مختلف بر اساس گوجه فرنگی یا کرمی پخته می شود. آنها می توانند در یک میز جشن یا با یک ظرف جانبی به شام یا شام خانوادگی خدمت کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 700 گرم؛
- گل میخ سیر - 3 قطعه؛
- پیاز - 100 گرم؛
- کرم - 250 میلی لیتر؛
- پنیر - 150 گرم؛
- گیاه پروانکل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخلوط فلفل، نمک
آمادگی
- دو سوم گوشت مرغ با یک چرخ گوشت تمیز می شود، و بقیه آن ها به مکعب بریده می شوند.
- مواد گوشت را با پیاز مخلوط کنید.
- توپ ها را تزئین کرده و آنها را به یک قالب تبدیل کنید و آنها را به مدت 15 دقیقه به فر قرار دهید.
- کرم را با سیر، پنیر و گیاهان پیوند دهید.
- پور سس را بپزید و یک چهارم یک ساعت دیگر بپزید.
شکلات گوشت با گوشت زمین
اگر شما به عنوان مبنای طراحی شیرینی های دلپذیر از گوشت چرخ شده در نظر بگیرید، دستورالعمل هایی برای پخت و پز این موارد ممکن است غیر منتظره باشد. به عنوان مثال، بسیاری از مردم عادت کرده اند به لذت بردن از پنیر کیک به عنوان یک دسر استفاده کنند. اما در این مورد - این یک ظرف گوشت اصلی است، با آنچه که فوق العاده خوشمزه و دهان آبیاری است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو گوشت گاو و فیله - 500 گرم؛
- پنیر پردازش شده و سخت - 300 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- چربی - 20 میلی لیتر؛
- پیاز - 50 گرم؛
- پنیر خامه ای - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سبزیجات، ادویه ها.
آمادگی
- پالپ پیچیده شده با پنیر رنده شده با افزودن چاشنی ترکیب شده است.
- قارچ قارچ با پیاز برای چربی.
- کوفته با مخلوط کن، مخلوط با پنیر خرد شده و سرخ شده، چاشنی با گیاهان و ادویه جات.
- در پرفکت است لانه های تشکیل شده از گوشت چرخ شده وجود دارد، آنها با توده قارچ-قارچ پر شده است.
- پنیرهای کیک گوشت را با قارچ و پنیر برای 40 دقیقه در 185 درجه بگذارید.
پشته های گوشت چرخ شده
در نگاه اول، پشته های گوشت چرخ شده غیر قابل توجه، دستور غذا که در زیر شرح داده شده، خوشمزه و معطر هستند. برای اولین بار برای اولین بار از این ظرافت سعی کردید، همیشه در میان ستایشگران خود باقی خواهید ماند و شما برای هر فرصتی آماده خواهید شد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک و گوشت گاو - 600 گرم؛
- لامپ - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- پنیر - 300 گرم؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- روغن - 40 گرم؛
- ادویه، سبزیجات، نمک.
آمادگی
- گوشت پیچ خورده، نمک، فلفل و کاملا شسته شده است.
- پیاز سرخ شده تا قرمز پخش می شود.
- جوش، تمیز کردن و بریدن تخم مرغ، آنها را می توان با سس مایونز، گیاهان و ادویه جات طعم.
- سیب زمینی له شده و پنیر.
- از گوشت آنها را کیک و آنها را در یک سینی پخت.
- در بالای توزیع سرخ کردن، مخلوط تخم مرغ، سیب زمینی و چیپس پنیر بالا را توزیع کنید.
- اگر تمام توصیه های این دستور العمل از گوشت چرخ شده به درستی برآورده شود، در نهایت شما باید کیک های خنده دار را که برای 40 دقیقه در 180 درجه بپزید، بپزید.
قرص گوشت قرمز در اجاق گاز
نان گوشت از گوشت چرخ شده، دستور العمل، که در زیر ارائه شده است، در نان یا کیک شکلاتی از اینجا و از نام ظرف استفاده می شود. این اولین بار در اروپا ظاهر شد، به تدریج به رسمیت شناختن و محبوبیت محبوب در کشورهای دیگر جهان به دست آمد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو گوشت گاو و فیله - 350 گرم؛
- پیاز، هویج - 100 گرم؛
- دندان سیر و ساقه کرفس - 1 عدد.
- خرده نان - 150 گرم؛
- یک تخم مرغ بزرگ است - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 70 گرم؛
- روغن - 40 گرم؛
- سس گوجه فرنگی، ادویه، سبزی، نمک.
آمادگی
- برای پیاده سازی این دستور غذا از گوشت چرخ شده ساخته شده توسط آسیاب کردن فیله، پایه را با سبزیجات نجات ترکیب کنید و با دقت از بین ببرید.
- اینجا کیکرها، ماکارونی، سیر، تخم مرغ، نمک، ادویه جات و سبزی را اضافه کنید.
- مخلوط حاصل را با یک مخزن روغن پر کنید، بالای آن را با کچاپ روغن کنید و یک ساعت در دمای 185 درجه سانتیگراد بپزید.
پودینگ گوشت پخته شده
انتخاب دستورالعمل های ساده از گوشت گاو زمین، برای اجرای که تنها چند دقیقه طول می کشد، انتخاب اغلب به اشتها آور کاسه ها، که، علاوه بر پخت سریع، نیز بسیار معطر، رضایت بخش و مفید است.
مواد تشکیل دهنده:
- فنجان - 700 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- آرد - 60 گرم؛
- پودر پخت - خرج کردن؛
- برش نان - 15 عدد.
- شیر - 2.5 لیوان؛
- پنیر سرخ شده - 2 فنجان؛
- روغن - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سبزیجات، ادویه ها.
آمادگی
- گوشت خرد شده سرخ شده با پیاز، آرد را با پودر پخت و پور یک لیوان شیر بریزید.
- در شکل نهائی لايه های نان و پرکننده گوشتی، با پنير پاشيدن.
- لایه آخر نان را به صورت شفاف با تراشه پوشش داده و آن را با مخلوطی از تخم مرغ و شیر، نمک، پنیر با ادویه جات ترش کرده و آن را برای چندین ساعت آغشته نگه دارید.
- پودینگ پخته شده گوشت به مدت نیم ساعت در 185 درجه فارغ التحصیل می شود.
پای گوشت در فر - دستور غذا
پایه گوشت سریع ساخته شده از کیک پف دار با گوشت چرخ شده و منو گاه به گاه متنوع می شود و میز جشن هم بدترین نیست. در پر کردن پایه می توانید قارچ های سرخ شده یا سبزیجات ریز خرد شده را اضافه کنید - این تنها ویژگی های ظرافت را بهبود می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- فنجان - 500 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- روغن 30 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- لایه نوردی از کیک پف دار در قالب قرار داده شده و در بالای آن با پیاز و گوشت چرخ شده با ادویه جات ترشیب می شود.
- قطعه کار را به مدت 25 دقیقه به 200 درجه حرارت دهید.