امروز ما به شما می گویم آنچه که می تواند به سرعت و خوشمزه از گوشت خوک پخته شود و چند گزینه ای برای ظروف از این نوع گوشت ارائه می دهد که مطمئنا شما باید آنرا طعم بگذارید.
چگونه یک کباب خوک بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- یک قطعه کامل گوشت خوک (سیب) - 1،2-1،4 کیلوگرم؛
- دندان سیر - 7-8 عدد.
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی - 2 خرج کردن؛
- دانه بوته ذرت - 2 پینچ؛
- Hops-Suneli - 1 خرج کردن؛
- هویج تازه - 55 گرم؛
- فلفل تازه خرد شده سیاه - 2 پینچ؛
- سس سویا یا سس مایونز (اختیاری)؛
- زمین گشنیز - 1 خرج کردن؛
- یک نمک بزرگ - 10 گرم.
آمادگی
برای خوک خوک خوک، گوشت خوک باید مارین شود. برای انجام این کار، گوشت شسته شده، کاملا خشک شده، با تمیز کردن و برش داده شده به سه تا چهار سیر و به قطعات کوچک هویج برش داده می شود. در حال حاضر سخاوتمندانه ما تکه گوشت را با نمک، فلفل تازه و گشنیز می ریزیم، ما همچنین هویج-سونلی و مخلوطی از گیاهان ایتالیایی را می گوییم، تمام ادویه جات را خوب بشوریم و اگر با سس سویا یا سس مایونز می خواهیم آنها را تکمیل کنیم. ما گوشت خوک خوک خوک را در ادویه جات ترشی جات به مدت سه تا چهار ساعت تحت شرایط اتاق قرار می دهیم، آن را در آن زمان با چیزی سنگین فشار داده ایم.
پس از گذشت زمان، ما گوشت نوشیدنی را در نیمه فویل بریزیم، کاملا آن را با یک پاکت بسته بندی کرده و آن را فشار دهیم. قطعه کار را روی یک سینی پخت قرار می دهیم و آن را در فر قرار می دهیم، که ما برای حداکثر درجه حرارت از پیش گرم می کنیم. پانزده دقیقه بعد، حرارت را پایین آورده و گوشت پخته شده را برای یک ساعت دیگر در دمای 180 درجه طبخ کنید.
گوشت را در دیگ خنک کن، سپس آن را برای چند ساعت خنک کن قبل از خدمت در قفسه یخچال و فریزر.
چگونه می توان از شراب خوشمزه در گوشت خوک استفاده کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (کربنات) - 530 گرم؛
- ادویه جات - 2 خرج کردن؛
- فلفل و نمک؛
- خرده نان - 120 گرم؛
- آرد - 90 گرم؛
- 1 تخم مرغ بزرگ مرغ
- روغن آفتابگردان بدون عطر - 65 میلی لیتر.
آمادگی
ریز ریز کردن یا بریدن گوشت خوک بر روی برش ها تقریبا یک و نیم سانتی متر ضخیم، ضرب و شتم کمی، اضافه کردن نمک، فصل با فلفل و ادویه جات ترشی جات و چند دقیقه promarinovatsya. در این زمان ما سه کاسه آماده می کنیم. در یک ما یک تخم مرغ کمی مرغ را شکست دادیم، در یکی دیگر از ما خرده نان را پر کردیم و در آرد گندم سوم.
آفتابگردان را بدون روغن طعم آفتابگردان را در یک کاسه تابه گرم کنید. هر تکه گوشت خوک در آرد پوشیده می شود، سپس آن را به یک تخم مرغ می ریزیم، آن را در نان سوخاری فرو ریختن و در کاسه با کره و سرخ کردن قرار می دهیم. هر طرف 5 دقیقه وقت خود را نیاز دارد و ظرف ظرف دهان و آبی و طعم و مزه شما با طعم و مزه آن را دوست دارد. به ویژه هماهنگ شده، چنین گوشت با سبزیجات تازه یا سیب زمینی آب پز ترکیب خواهد شد.
چگونه پلوف را با گوشت خوک چند برابر کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (گردن یا گردن) - 530 گرم؛
- برنج پخته شده - 430 گرم؛
- هویج تازه - 230 گرم؛
- لامپ پیاز - 230 گرم؛
- سر سیر - 1 قطعه؛
- روغن آفتابگردان تصفیه شده - 2 پینچ؛
- آب گرم - 490 میلی لیتر؛
- مخلوط ادویه برای پلوف - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک بزرگ - 35-40 گرم.
آمادگی
چند منظوره را گرم کنید، آن را به حالت "داغ" یا "پخت" تنظیم کنید و تمام روغن آفتابگردان را به چندتایی بمالید. در حال حاضر در آن گوشت متوسط شسته شده، خشک شده و برش خورده قرار داده شده، پوره ادویه برای پلوف را بگذارید و بعد از هفت تا ده دقیقه پیاز خرد شده اضافه کنید و بعد از پنج هویج بیشتر، نی خرد شده. محتوای کاسه را ظرف 10 دقیقه سرخ کنید.
ما به گوشت با سبزیجات بریزیم به طور کامل شسته شده برنج، در آب گرم گرم ریخته شده، در داخل سر سس شسته شده قرار داده شده و ظرف را برای یک ساعت برای پخت و پز بیشتر، تغییر رژیم فعلی به "پلوف".