پن کیک با ژامبون و پنیر

پنکیک ها را می توان با هر نوع چاشنی پر کرد، در نتیجه هر بار یک طعم کاملا جدید جالب از ظرف آماده می شود. امروز ما در مورد چگونگی استفاده از پنکیک و ژامبون به عنوان یک پرتقال صحبت خواهیم کرد. با وجود ظلم و ستم این ترکیب، طعم و مزه مواد غذایی به سادگی شگفت انگیز است.

چگونه به پخت و پز با ژامبون و پنیر - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

آرد گندم - 340 گرم؛
شیر - 900 میلی لیتر؛
تخم مرغ بزرگ مرغ - 2 قطعه؛
مواد غذایی سودا، با آب لیمو یا سرکه خام - 2 پینچ؛
نمک میز - 2 پینچ؛
شن و ماسه - 45 گرم؛
روغن گیاهی تصفیه شده - 55 میلی لیتر؛
آب (آب جوش) - 90 میلی لیتر؛

برای پر کردن:

ژامبون - 350-500 گرم؛
پنیر سخت - 150-200 گرم؛
روغن زیتون تصفیه شده یا یک تکه چربی برای سرخ کردن پنکیک؛
کره برای سرخ کردن پنکیک با چاشنی.

آمادگی

برای تهیه خمیر کامل برای پنکیک، تخم مرغ و شیر را با قند مخلوط کنید، نمک، روغن نباتی تصفیه شده، آرد گندم، نوشابه جوش شیرین و با یک سوزن یا مخلوط کننده یکنواختی، مخلوط کنید. سرانجام، یک آب جوش کمی جوش بگذارید، در حالی که این کار را انجام می دهید، جرم را با شدت زیاد تحریک کنید. خمیر تمام شده به مدت ده تا پانزده دقیقه برای دم کردن، و بعد از آن پانکک های سرخ شده از آن پخته می شوند. ماهی تابه برای این کاملا گرم شده و با روغن گیاهی یا یک تکه از گوشت بدون خاکستر پوشیده شده، آن را بر روی چنگال لگد زدن.

پر کردن پنکیک از ترش و پنیر رنده شده تهیه می شود، مواد مخلوط را با هم مخلوط کنید. ما کمی از پر شده دریافت شده برای هر نوع پنکیک قرار داده شده، آن را با یک پاکت بسته و آن را از دو طرف در یک کره کره ای، حل شده در یک ظرف پخت گرم، قرار دادن محصولات ابتدا با یک درز به پایین، و سپس تبدیل به یک بشکه دیگر قرار داده است.

پنکیک تخم مرغ با پنیر خامه و پنیر

مواد تشکیل دهنده:

برای پنکیک:

جعفری تازه سبز و کیک جوان - 2-3 شاخه؛
سس مایونز کلاسیک - 90 گرم؛
تخم مرغ بزرگ مرغ - 2 قطعه؛
نمک جدول - 1 پینچ؛
فلفل سیاه فلفل - 1 خرج کردن؛
روغن تصفیه شده گیاهی برای سرخ کردن - 25 میلی لیتر؛

برای پر کردن:

ژامبون - 150-175 گرم؛
پنیر مایه - 150-175 گرم؛
سس مایونز کلاسیک - 90 گرم؛
دندان سیر - 1-2 عدد.

آمادگی

پنکیک تخم مرغ بدون اضافه کردن آرد تهیه می شود. به اندازه کافی برای مخلوط تخم مرغ با سبزی خرد شده Melenko، اضافه کردن سس مایونز، و همچنین نمک و فلفل را طعم دهید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. از پایه به دست آمده، پانکک های تخم مرغ را بشکنید، ابتدا کاملا پخته شوید و زیر آن را با روغن پالایش شده گیاهی بشویید.

برای پر کردن، برش دادن به مکعب ها یا ژامبون کاه نعنا، آن را با پنیر پنیر مخلوط کنید، یک یا دو فنجان سیر و سس مایونز اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

هر نوع پنکیک تخم مرغ را با توجه به پرکننده دریافت شده، رول برش داده و آن را به دو یا سه قطعه قطر بریزید، آن را بر روی یک ظرف یا یک بشقاب قرار دهید و آن را روی میز قرار دهید.