کدو تنبل خواص مفیدی دارد و باید دوره ای در رژیم غذایی شما باشد. پس از همه، ظروف از آن، فوق العاده خوشمزه، فوق العاده معطر و مفید است. امروز ما می خواهیم به شما بگویم که چگونه یک کدو تنبل را در فر با شکر بنوشید.
کدو تنبل در فر با شکر
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 500 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- آب فیلتر شده - 500 میلی لیتر؛
- شکر پودر خوب - به طعم و مزه.
آمادگی
قبل از پخت یک کدو تنبل با شکر در اجاق، پوست آن را از پوست، آن را شستشو و گوشت را به قطعات برش. در ظرف، پورفرد آب را ریخته، شکر را ریخته و به خوبی مخلوط کنید. سپس کدو را در شربت قرار داده و به مدت 5 دقیقه با یک جوش پایدار بجوشانید. پس از آن، سبزیجات را در یک کاندوم پرتاب کنید و بعد از چند دقیقه قطعات را به یک ظرف پخت اضافه کنید. ما کدو را به اجاق گاز داغ می فرستیم و پخت می کنیم تا یک پوسته طلایی به مدت 25 دقیقه ظاهر شود. قبل از خدمت، ظرف را با پودر شکر خوب پودر بپزید و به گرم و سرد خدمت کنید.
کدو تنبل در اجاق با قطعات شکر
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
- مایع عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کشمش نور - 75 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- زیره سبز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - به مزه.
آمادگی
کدو تنبل شسته شده است، با دقت مرتب بریده شده، و ما در آن از همه طرف با یک سنبله طولانی چند punctures. ما آن را با یک برش بر روی یک ورق پخت و گسترش در اجاق گاز داغ پخش می کنیم. بعد از یک ساعت، سبزیجات را بیرون بیاورید، آن را نصف کنید و دانه ها را بردارید. از لیمو آب را فشار داده و عسل را اضافه کنید. کشمش ها در آب گرم است. پالپ کدو مخلوط در مکعب های بزرگ و چند دقیقه در یک ظرف پخت گرم گرم می شود. سپس آن را با زیره سبز بپاشید و آن را در یک ظرف کوره قرار دهید. ما کشمش ها را به کشمش اضافه می کنیم، عسل، پوره لیمو را اضافه کنید و قند را به طعم و مزه بپزید. ظرف را ظرف 10 دقیقه پخت و سپس غذا را به میز ببرید.
کدو تنبل با شکر و دارچین در فر
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- شکر - 100 گرم؛
- فیلتر آب - 200 میلی لیتر؛
- شکر پودر - برای دکوراسیون؛
- دارچین زمین - خرج کردن.
آمادگی
کدو تنبل، شسته شده، پوست کنده، دانه ها را برداشته و گوشت را بر روی برش های کوچک بریزید. حالا یک ظرف بخورید، آب تصفیه شده را داخل آن بریزید و قند را بریزید. ما شربت را روی حرارت متوسط برای جوشاندن و حل کردن تمام کریستال ها می آوریم. بعد، سبزی خرد شده را به یک مایع شیرین اضافه می کنیم و به طور مداوم هم زدن آن را 10 دقیقه خاموش می کنیم. هنگامی که کدو تنبل یک شربت کوچک را جذب می کند، آن را به یک ظرف پخت اضافه کنید، آن را به آرامی با دارچین زمین بپاشید و آنرا حدود 25 دقیقه را به اجاق داغ ببرید. کدو تنبل پخته شده با شکر برای صبحانه و یا میان وعده های میان وعده در شرایط گرم، برای پودر شکر خوب، همراه با چای داغ یا شیر گرم پخته شده است. اگر ظرف برای بچه های کوچک طراحی شده باشد، ابتدا سبزیجات نرم تهیه شده با مخلوط کن یا چنگال پودر می شود.
کدو تنبل در کوره با شکر خشک می شود
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 400 گرم؛
- سیب - 1 کیلوگرم.
آمادگی
سیب و کدو تنبل کاملا شسته شده، پوست کنده شده و تمام دانه ها و الیاف را از بین می برند. ما سبزیجات و میوه ها را با مکعب های کوچک برش می دهیم و آنها را در یک کاسه ی عمیق قرار می دهیم. مواد تشکیل دهنده را با شکر رقیق می کنیم و کاملا با دست ها مخلوط می کنیم. از بالا، یوغ را تنظیم می کنیم و در 10 ساعت این ساختار را در این وضعیت نگهداری می کنیم تا مایع را جدا کنیم. آب به دست آمده به یک کاسه ریخته می شود، به جوش آورده می شود و به بطری ها ریخته می شود. کدو تنبل با سیب بر روی یک ورق پخت و در فر قرار داده شده و به دمای 60 درجه حرارت داده می شود. سپس کدو تنبل خشک شده را با سیب به ظروف جایگزین کنید و آن را برای ذخیره سازی در محل خشک قرار دهید.