گل کلم یک محصول خوشمزه، ظریف، رژیمی است. این غذاهای خوشمزه را تولید می کند. از این مقاله می توانید یاد بگیرید چگونه یک فلفل دلمه ای از گل کلم تهیه کنید.
گل کلم گل کلم - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر سخت - 180 گرم؛
- سس مایونز - 60 گرم؛
- کره 73٪ چربی - 30 گرم؛
- رنگ کلم - 800 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- نمک
آمادگی
در حدود 2 لیتر آب را در یک کاسه بریزید، نمک اضافه کنید و آن را جوش بخورید. در این زمان ما خودمان کلم ما را به گل آذین تقسیم می کنیم. آنها را در آب جوش بشویید و حدود 4 دقیقه آن را طبخ کنید. برای جوشش لازم نیست سپس از نویز برای حذف آنها استفاده کنید. در یک تابه، کره را ذوب کنید، گل آذین گل کلم را گسترش دهید و آنها را بشویید تا ظاهر شود.
ریخته گری می کنیم: در کاسه تخم مرغ ها را می شکند، سس مایونز را جایگزین می کنیم، نمک را اضافه می کنیم و با سم زدیم. پنیر سخت رنده شده را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. ما گل آذین را به شکل پخت و پز گذاشتیم. بهتر است برای گل آذین نگاه کردن به سمت بالا. پر کردن توده تخم مرغ و قرار دادن در یک اجاق گرم. پس از 15 ظروف آماده خواهد شد!
دستور العمل برای گل کلم با آجیل و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم - 0.5 کیلوگرم؛
- پنیر سخت - 110 گرم؛
- شیر - 60 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پودرهای سوخاری - 50 گرم؛
- گردو پوست کنده - 60 گرم؛
- نمک
آمادگی
کلم بریزید به گل آذین تقسیم می شود. ما آب جوش، آن را طعم می دهیم، آن را به گل آذین خود اضافه می کنیم و حدود 5 دقیقه آن را طبخ می کنیم. حالا کلم را به داخل چتری پرتاب می کنیم و آن را از بین می بریم. پنیر سه ساله. هسته گردو فرو ریخته. ما را داخل کاسه تخم مرغ بشکنیم، شیر اضافه کن، نمک اضافه کن و سفت کن. ما یک کاسه خالص خشک را روی آتش گذاشتیم و آن را گرم کردیم. ما بر روی خرده نان پخت و پز و آجیل خرد شده ریختیم. مخلوط را مخلوط کرده و سرخ کنید تا یک رنگ طلایی دلپذیر در حدود 5 دقیقه نگه دارید. حالا روغن را با یک قالب روان کنید، گل کلم را در آن بگذارید، پنیر رنده شده را بردارید، سپس با پودرهای سوخاری و آجیل. همه اینها با مخلوطی از شیر و تخم مرغ پر شده است. در 200 درجه، یک گل کلم با پنیر در حدود 20 دقیقه آماده می شود.
کلم بروکلی و کلم بروکلی با پنیر در کوره
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم - 250 گرم؛
- کلم بروکلی - 200 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- کره - 35 گرم؛
- آرد - 30 گرم؛
- پنیر خامه ای - 40 گرم؛
- نمک
آمادگی
گل کلم و کلم بروکلی به دقت ذرت و تقسیم به گل آذین. آنها را در مدت یک دقیقه در آب جوشانده قرار دهید. سس را آماده کنید: آرد را در یک ظرف پخت و پز خشک کنید، کره را اضافه کنید، مواد را خوب مالش می کنیم. ما شیر گرم، نمک به طعم و مزه، خوب هم بزنید و سس را به جوش آوردن. برای 5 دقیقه جوش را بزنید. سبزیجات پخته شده در یک ظرف شستشو قرار میگیرند، با سس شیری ریخته و با پنیر خامه ای رنده شده با هم مخلوط کنید. فرم را در یک اجاق گرم و گرم کنید. به محض اینکه سطح رنگ دلخواه رنگی باشد، کاسه یخ آماده است.
دستور غذای کتلت گل کلم در چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم، تازه یا یخ زده - 400 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- هویج - 130 گرم؛
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 60 گرم.
آمادگی
ما در پایین روغن زیتون چند منظوره را روغن زده می کنیم و گل آذین گل کلم را قرار می دهیم. از بالا ما پیاز را به حلقه های نیمی تقسیم می کنیم. لایه بعدی - هویج، کاه خرد شده. بر روی هویج پنیر رنده شده. برای ریختن، تخم مرغ را بشکنید، در شیر ریخته، نمک را به طعم و نمک اضافه کنید. مخلوط حاصل از آن به مواد تشکیل دهنده در multivark و در حالت "پخت" ریخته می شود، ما ظرف 40 دقیقه غذای خوشمزه با گل کلم و پنیر را آماده می کنیم. شایان ستایش!