بسیاری از زنان خانه دار به دلیل کیک های شیرینی پزی، علاقه مند هستند، زیرا میوه های آماده شده را می توان قبل از هر فروشگاه خریداری و به فریزر پرتاب کرد. و در مورد بازدید غیرمنتظره دوستان، همه چیزهایی که باید برای پخت خانگی انجام شود فقط یک چاشنی است. خود قارچ ها را بخورید و از پف کردن، کیک قرمز و ترد
دستور العمل برای یک کیک پف داغ با قارچ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته پوسته خمیر - 350 گرم؛
- قارچ (تازه) - 250 گرم؛
- پنیر ریکوتا - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 2 قاشق چای خوری؛
- اسفناج - 175 گرم؛
- پیاز سبز - 2 عدد.
- ماکارونی (زمین) - 1/4 قاشق چای خوری قاشق غذاخوری؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
قارچ های کوچک را به چهار قسمت تقسیم کنید و در یک ظرف تاشو تا گرم طلایی سرخ کنید. اضافه کردن خردل ، هم بزنید و از گرما خارج شوید. در حالی که قارچ ها خنک می شوند، بگذارید آزمایش انجام شود. ما آن را به یک لایه نازک ریختیم و فرم روغنی را پوشانده بودیم. برش اضافی، کیک را در چندین محل با یک چنگال سوراخ کنید و آن را به مدت 15 دقیقه به یک کوره پیش گرم شده به 200 درجه برسانید.
در همین حال، یک تخم مرغ میکسر با ریکوتا (شما می توانید پنیر خانگی خانگی جایگزین کنید، آن را نمی خواهد کمتر خوشمزه) در یک توده همگن. آن را با قارچ مخلوط کنید. پیاز اسفناج و بهار به خوبی شسته شده، خشک و خرد شده با نی. سبزی ها را با پر کردن، نمک، فصل با ادویه جات ترشی جوش اضافه می کنیم و آن را به صورت کیک آماده می کنیم. سطح سطح کمی دارد. دو طرف خمیر را با زرده تخم مرغ شلاق بزنید. و کیک ما را در ظرف 20 دقیقه دیگر قرار دهید، قهوه ای.
خمیر پف دار با قارچ، مرغ و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته خمیری 500 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- فیله مرغ - 2 قطعه؛
- قارچ (تازه) - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
سیب زمینی برای پر کردن یک فرمول را پر کنید، تمیز کنید و برروی آن بزرگنمایی کنید. فیله مرغ نیز تا قبل از آماده شدن در آب شور، پخته شده و سپس آنرا خنک و به مکعب های کوچک بریزید. ابتدا در یک ماهی تابه، ابتدا پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید، سپس قارچ ها را به بشقاب های خرد شده اضافه کنید و آن را بخورید تا تمام مایعات خرد شده جدایی یابد. فراموش نکنید که نمک و فلفل بخورید. قارچ ها با مرغ و سیب زمینی مخلوط می شوند. پر کردن آماده است، در حال حاضر آن را به آزمون است.
تقسیم آن را به 2 قسمت نابرابر. رول بزنید تا لایه به طوری که خمیر کمی بیش از لبه سینی پخت، و کوچکتر فقط اندازه بود. ما لایه زیر را بر روی ورقه پخت گذاشته، روی آن با پوست پرچم گذاشته، آن را با چاشنی پر کنید.
لبه دوم را با لایه دوم خمیر کشیده و لبه ها را به دقت پوشانید. ما با یک تخم مرغ به اندازه کافی مورد ضرب و شتم قرار می گیریم و آن را سوراخ می کنیم تا چند بار با یک چنگال چند برابر شود. ما آن را به یک کوره پیش گرم به 200 درجه ارسال می کنیم. پس از سرخ شدن، می توانید بیرون بریزید، زیرا پر کردن این پای در اصل خام نیست.