امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک کیک خوشمزه از کبد خوک ایجاد کنید. این میان وعده زرق و برق دار مناسب برای ساندویچ ها در روزهای هفته است، اما تنها لازم است که آن را با یک طراحی اصلی تزئین کنید و آن را برای ثبت نام تزئین کنید و آن را به یک ظرف مناسب برای یک میز جشن تبدیل کنید. اما مزیت کپور کپور نه تنها در همه کاره بودن است. این نیز یک میان وعده بسیار مفید است که بدن را با بسیاری از عناصر و ویتامین های ضروری تکمیل می کند.
کبد خانگی کبد خوک - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کبد خوک - 850 گرم؛
- کره - 260 گرم؛
- هویج - 90 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- کنیاک 35 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- قند دندانی - 15 گرم؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- آویشن خشک شده - 10 گرم؛
- روغن نباتی بی بو است.
آمادگی
کبد خوک به خوبی شسته شده است، ما از فیلم و عروق خونی خلاص میشویم، سطح را با نمک پاکسازی می کنیم، آن را در یک ظرف قرار داده و آن را با آب پر می کنیم. ما شکر، برگ لارو را پر می کنیم، آن را به یک جوش گرم کرده و آن را بیست و پنج دقیقه جوش می دهیم. فراموش نکنید که فوم را در ابتدای پخت و پز تمیز کنید.
در همین حال، ما سیر، پیاز و هویج را تمیز می کنیم. هویج را با یک گردو خرد کنید، پیاز را به حلقه های نیمه بریزید. ما دندان های سیر را کوبیدیم و آن را بر روی ظرف پخت شده با روغن گیاهی پرتاب کردیم. آن را از همه طرف سرخ کنید و از ماهی تابه خارج کنید. ما در کره سیر ما پیاز و هویج آماده و سبزیجات را به نرمی زیر درب می اندازیم.
کبد از برس برداشته شده است، ما سطح را با یک حوله کاغذی آغشته کرده و به اندازه سه سانتیمتر برش کرده و به سبزیجات در یک تابه بریزیم. ما در آتش، با دوام شدن، حدود دو دقیقه نگه داریم و اجاق گاز را خاموش کنیم. در حال حاضر رنگارنگ ترین لحظه آماده سازی. ما کبد را با سبزیجات و برندی پر می کنیم و به آن آتش می زنیم.
سپس مواد مغناطیسی چند بار از طریق چرخ گوشت را از بین ببرید. شما می توانید آن را با کبد با سبزیجات یک بار خرد کنید و سپس مخلوط کن جرم را به یکنواختی برسانید.
کره نرم با یک مخلوط کن یا مخلوط کننده تا زمانی که آن را کرکی و فشرده است و کمی به توده کبد خرد شده تزریق شود. نمک را به طعم و مزه اضافه کنید، فلفل سیاه را اضافه کنید، آویشن خشک را خشک کنید و تا هموگنیشان هم بزنید.
ما پیت آماده را به یک قالب تبدیل می کنیم، با کره کره ذوب شده ریخته و حدود یك ساعت در یخچال تعیین می كنیم.
کپسول خانگی از کبد گوشت خوک در چند دسته
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک کبد - 450 گرم؛
- گوشت خوک (گوشت) - 450 گرم؛
- بیکن - 220 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز - 240 گرم؛
- رزماری تازه - 2 شاخه؛
- براندی - 30 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- مخلوط زمین فلفل - 10-15 گرم؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- آویشن خشک شده - 5 تا 10 گرم طلایی به مزه.
آمادگی
کبد خوک، گوشت و گوشت خوک به خوبی شسته شده، فیلم ها را برش می دهیم، عروق را از کبد می بریم. برای تسهیل جدایی از فیلم، ما کبد را برای چند دقیقه به آب گرم کاهش دهیم.
علاوه بر این، کبد، گوشت خوک و هفتاد و پنج گرم گوشت گوسفند چندین بار از طریق یک چرخ گوشت عبور داده می شود. پیاز
بیکن باقیمانده به برش های نازک بریده می شود و ظرفیت multivark را بر روی آن قرار می دهیم، کمی برای بالا بردن. بر روی آنها سطح فرآورده تهیه شده از سطح بالا قرار می دهیم و شاخه های گل رزماری و برگ لورل را با چکان بیکن چپ می پوشانیم.
برای مدت 40 دقیقه دستگاه را بچرخانید.
پاستا آماده به طور کامل خنک می شود، به ظرفی تبدیل شده و با شاخه های سبزی تازه تزئین شده است.