هر دو روز جشن و گاه به گاه غذاهای ایده آل از بوقلمون و سیب زمینی هستند، دستورالعمل هایی که بعدا پیشنهاد می کنیم.
ترکیه، سیب زمینی سرخ شده
البته، ساده ترین راه برای ترک کردن یک بوقلمون با سیبزمینی در آستین خود است، اما ما تصمیم گرفتیم که به دنبال روش های بی اهمیتی نباشیم و آن را با اضافه کردن برخی از مواد غیر معمول آماده کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نباتی؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- خمیر کاری - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم؛
- ترکیه بو داده - 300 گرم؛
- سیب زمینی آب پز - 300 گرم؛
- چتنی از انبه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- یک خرچنگ گشنیز؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
قبل از اینکه بوقلمون را با سیب زمینی بگذارید، روغن را در تابه گرم کنید و روی پیاز خرد شده و فلفل بلغاری را برای 3-4 دقیقه سرخ کنید. اضافه کردن خمیر کاری و سیر خرد شده. 1 تا 2 دقیقه دیگر را با هم بشویید. سبزیجات پخته شده را با آب گوجه فرنگی خود اضافه کنید و همه چیز را به جوش بیاورید. ما آتش را از هم جدا می کنیم و مرغ خرد شده و سیب زمینی را به مواد تشکیل می دهیم. ظرف ما را برای 2-3 دقیقه دیگر آماده می کنیم، بعد آن را طعم می دهیم و آن را با کلوچه مانگو ترکیب می کنیم. ما در خدمت گرم گرم، با برنج پخته شده است.
در همان دستور، شما می توانید بوقلمون و سیب زمینی را در گلدان بپزید. فقط ابتدا سس گوجه فرنگی آماده با ادویه جات ترشی جات و چتنی، بوقلمون و سیب زمینی را اضافه کنید و ظرف را در 180 درجه 15-20 دقیقه بپزید.
نعناع با بوقلمون و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 750 گرم؛
- کرم - 1/2 قاشق غذاخوری.
- نمک، فلفل؛
- خامه ترش - 1/2 میز
- کره - 1/4 از یک قرن؛
- ترکیه مالت - 500 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- جوجه مرغ - 1 مورد؛
- پنیر سخت رنده شده
آمادگی
اجاق به 350 درجه حرارت می رسد. سیب زمینی آب پز شده و با کرم، کره، نمک و فلفل ریخته می شود. بوقلمون چینی را سرخ کرده تا آماده کنید، فراموش نخواهید کرد به طعم غذا بخورید. اگر مورد نظر، همراه با گوشت، شما همچنین می توانید سبزیجات را ذخیره کنید: ساقه کرفس، پیاز، هویج و سیر کاملا مناسب است. به محض این که گوشت قهوه ای شود، آن را به آن اضافه کنید و آن را بریزید. بوقلمون را بخورید تا سس ضخیم شود.
روغن پخت را روغن زده و چنگال را در پایین آن قرار دهید. از بالا توزیع سیب زمینی پودر، و در بالای آن ما یک لایه خامه ترش را قرار داده ایم. ظرف را با پنیر پودر کنید و داخل یک اجاق بریزید. بعد از 25-30 دقیقه، یک بوقلمون با سیب زمینی در خامه ترش آماده می شود. این می تواند به طور مستقل و یا با یک گیلاس سبزیجات تازه، سالاد، و یا نان ساده ساده خدمت کرده است.