گوشت گوسفند - محصولاتی از گوشت چرخ شده (گوشت یا ماهی) به شکل توپ. ظروف مشابهی تحت نام های مختلف در روش های غذایی سنتی بسیاری از مردم تحت نام های مختلف شناخته شده است.
تفاوت اصلی بین قارچ خوراکی:
- توپ های گوشتی در آرد دانه ای (و نه در پودرهای خشک)؛
- در گوشت چرخ شده یا ماهی می تواند وجود داشته باشد و سایر محصولات ( برنج پخته شده ، سیب زمینی پخته ، قطعات سبزیجات، قارچ ها، میوه ها)؛
- معمولا پخته شده در سس یا سس جداگانه پخته می شود.
دستور العمل برای کباب با برنج در سس گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوشت متوسط متوسط - 300 گرم؛
- برنج، جوش آب پز - 1 شیشه با ظرفیت 250 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. قاشقها + کمی بیشتر برای پختن؛
- پیاز - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز داغ؛
- روغن گیاهی یا چربی (مرغ، گوشت خوک)؛
آمادگی
گوشت منجمد (بهترین مخلوط، به عنوان مثال، گوشت خوک + مرغ)، خوب در مورد جدول ضرب و شتم - باید پلاستیک شود. ما در یک کاسه کار می کنیم گوشت چرخ شده، تخم مرغ و آرد. مخلوط کردن
روغن یا چربی را در یک ظرف پخت گرم کنید.
با دست های مرطوب با استفاده از یک قاشق مربا ما را تشکیل می دهند (نه بیشتر از اندازه ی گردو)، آنها را در آرد قرار می دهیم. پودرهای گوشتی را به مدت 3-4 دقیقه بشویید، لازم است که آنها به طور یکنواخت سرخ شده باشند.
در یکی دیگر از پانل ها ما سس را طبخ می کنیم: سرخ کرده یا پیاز کره را به صورت ریز خرد کرده و سپس رب گوجه فرنگی رقیق شده با آب را به قیفیت کافر اضافه کنید. فصل را با فلفل قرمز گرم کنید. شما می توانید نمک را به طعم اضافه کنید. توپ های گوشتی سرخ شده را به سینی سرخ کرده با سس گوجه فرنگی پیاز بریزید و برای 20 دقیقه در کمترین دمای تحت پوشش خاموش کنید.
شما می توانید بدون گیلاس با گیاهان خرد شده و سیر خدمت کنید.
به همین ترتیب، می توانید کیک های خوراکی را در سس گوجه فرنگی بدون برنج و برنج یا یک ظرف مخصوص دیگر به طور جداگانه خدمت کنید.
نه همه، با این حال، و نه همیشه مناسب سس گوجه فرنگی. بنابراین، بیایید به شما بگویم که چگونه برای تهیه سسهای سبک برای کیکهای خوراکی، این دستورالعمل ها ساده هستند.
سس کرمی برای کیکهای خوراکی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 400 گرم؛
- آرد گندم - 3-5 قاشق غذاخوری؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- فلفل سیاه زمینی؛
- ماکارونی رنده شده؛
- روغن یا چربی؛
- شیر طبیعی طبیعی - 100 میلی لیتر.
آمادگی
ما شکلات ها را شکل می دهیم و آنها را سرخ میکنیم. ما آتش را کاهش می دهیم و کیک را با ادویه جات ترش کنیم. برای مدت 20 دقیقه تحت پوشش قرار دهید.
آماده سازی برای هر نسخه سس خامه ای برای پیتزبورگ، خامه ترش را خالی نکنید - آن را می توانید خنک کنید. در این نسخه، بعد از سرخ کردن اولیه پیتزای گوشتی، آنها را خنک کنید (آب کمی را در ظرف پخت) ریخته و یا بخورید.
برای تهیه سس خامه خامه ای به صورت ابتدایی با خامه ترش با ادویه جات ترشی جات و سیر شما می توانید سس را در یک حمام آب محافظت کنید.