ما به دستور شما برای تهیه یک میان وعده اصلی توجه می کنیم که در هر میز یک گزینه برنده می شود.
کیسه های نان شیرینی با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 2 مورد؛
- نمک؛
- شیر - 2،5 مورد؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
برای پر کردن:
- ژامبون - 200 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- پیاز سبز؛
- روغن نباتی.
آمادگی
برای تهیه کیسه های پنکیک با قارچ، زرده تخم مرغ را از پروتئین ها جدا کنید. ژله ها با یک لیوان شیر، نمک و شکر مخلوط می شوند. در ادامه به هم بزنید، آرد را به آرامی بجوشانید، روغن را اضافه کنید و شیر باقی مانده را بشویید. خوب مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.
پروتئین ها به طور جداگانه میکسر را به یک فوم سرسبد می برند و سپس حجم آنها را به راحتی، مخلوط می کنیم. در یک سرخ کردن سرخ کرده روغن زیتون روغن زیتون سرخ کرده نان شیرین نازک و اضافه کردن آنها را به شمع. قارچ ها شسته، پردازش شده، خرد شده و علف هرز تا طلایی. پنیر خرد شده به صورت کوچک و پنیر بریزید. سپس تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، پر کردن را به مرکز پنکیک بکشید، لبه ها را بالا ببرید و پیاز را به هم بزنید. ما بسته های تهیه شده با پنیر و قارچ ها را در یک کوره یخ زده آماده می کنیم تا حدود 7-8 دقیقه.
کیسه خوک با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- قارچ ترشی - 200 گرم؛
- پنیر - 300 گرم؛
- سیر - 3 میخک.
آمادگی
گوشت را بریزید و خوب بکوبید حالا، برای هر ریز ریز کردن، قارچ مینیاتوری ، نیم قاشق سیر، مطبوعات خرد شده و پنیر قرار دهید. سلیم، فلفل به مزه. ما لبه های گوشت را جمع آوری می کنیم و آن را به هم می زنیم. کوره گرم تا 180 درجه. کیسه های گوشتی با قارچ ها بر روی ورق پخت قرار داده می شوند و برای پخته شدن به مدت 25 دقیقه پخته می شوند.
کیسه های مرغ و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- قارچ تازه - 15 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- پوسته پوسته پوسته - 3 برگ؛
- پنبه پنبه
برای ماریناد:
- خردل دیجون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز - 3 قاشق چای خوری؛
- کاری 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
برای ماریناد ما می خواهیم خردل، روغن زیتون، کاریر و پاپی قرمز زمستانه. فیله مرغ را به قطعات کوچک بریزید و برای 1 تا 1.5 ساعت در ماریناد قرار دهید. قارچ ها و پیاز ها در روغن زیتون تمیز، خرد شده و برش داده می شود. حالا قطعات مرغ را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. رول کیک پودری آماده شده، به 15x15 سانتیمتر مربع بریده شود، قارچ ها، قطعه مرغ را در مرکز قرار دهید، لبه های خمیر را به یک کیسه بکشید و فیبرهای پنیر را بچرخانید. ظرف را ظرف 35-40 دقیقه را در یک اجاق برقی گرم کنید.