کربورن می تواند دستورالعمل پایه ای برای ماکارونی باشد که هر آشپز مشتاق آن را می داند. سعی کنید این ظرف، شما فقط طرفدار خود باقی خواهد ماند. از دستورالعمل های شرح داده شده، شما یاد خواهید گرفت که چگونه یک کاسنی مخصوص ماکارونی واقعی را در خانه تهیه کنید و تغییرات آن کاملا سنتی نباشد.
چگونه می توان یک رب خانه کوراراارا را با بیکن و کرم آماده کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 365 گرم؛
- بیکن - 165 گرم؛
- زرده تخم مرغ تازه مرغ - 3 عدد.
- پارمسان - 75 گرم؛
- کرم 33٪ - 125 میلی لیتر؛
- سیر - 3 دندان؛
- فلفل و نمک.
آمادگی
اجزای اصلی کربوناتا در همان زمان آماده می شوند - اسپاگتی و سس برای آنها با بیکن. برش برش نازک، و سپس در نوار های کوچک بیکن و ریز ریز کردن میخک سیر خرد شده.
اسپاگتی به آب جوش داده می شود و آماده می شود.
در همین حال، قطعات تزیین بیکن را در یک تابه بشویید، سیر را اضافه کنید، یک دقیقه صبر کنید و از گرما خارج شوید. اصلاح شده پارمسان، با مخلوط کرم و مخلوط در یک کاسه زرده.
هنگامی که پایه کربورابا - اسپاگتی پخته شده است، تمام آب را تخلیه کنید، با مخلوطی از پنیر و زرده فصل را اضافه کنید و بیکن طعم سرخ مایل به قرمز را اضافه کنید. همه چیز را بشویید و بلافاصله بر روی ظرف گرم شده خدمت کنید. درمان با فلفل سیاه سخاوتمندانه را فصل کنید.
چطور می توان یک رنده کارامل با ژامبون و کرم پخت؟
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 365 گرم؛
- ژامبون - 225 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کرم 33٪ - 125 میلی لیتر؛
- پارمسان - 135 گرم؛
- سیر - 2-3 دندان؛
- سبزیجات، نمک، فلفل سیاه.
آمادگی
اسپاگتی را هم بزنید و برش های هویج و سیر را سرخ کنید. در پایان سرخ کردن، یک سبزی خرد شده کمی اضافه کنید، یک یا دو دقیقه صبر کنید و کنار بگذارید.
در یک مخلوط مخلوط جداگانه زرده با کرم و ریخته گری رام پارامسان، نمک اضافه کنید و جرم را در حمام بخار قرار دهید، به طور مداوم حرارتی اجازه نمی دهد که جوشانده شود.
هنگامی که اسپاگتی آماده تخلیه است، سس قرمز تخم مرغی را بپاشید، گوشت سرخ شده را بپوشانید و به یک ظرف پز هم بزنید.
پاستا کربورا بلافاصله بر روی یک صفحه گرم خدمت کرده و با یک قاشق چای سبز و فلفل تهیه کنید.
چگونه خوشمزه برای طبخ رب کربورا - یک دستور العمل گیاهی
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 275 گرم؛
- یک کدو سبز کوچک - 1 قطعه؛
- فلفل شیرین - 45 گرم؛
- هویج - 45 گرم؛
- لامپ - 25 گرم؛
- پنیر پارمسان یا پنیر مشابه - 125 گرم؛
- روغن زیتون.
سس:
- تخم مرغ تازه است، انتخاب کنید - 2 عدد.
- پارمسان - 35 گرم؛
- ماست یونان - 55 میلی لیتر؛
آمادگی
هویج و کدو را آماده کنید، بر روی نوارهای کوچک و فلفل و پیاز در مکعب های کوچک بریزید. در یک تابه بخورید، روغن زیتون را گرم کنید، سبزیجات را در آنجا بخورید و آن را بخورید، روی آن را بپوشانید (15 دقیقه).
حالا به شما بگویم چطور سس را برای رب کربوناتا آماده کنید. تخم مرغ را با یک کاسه با ماست، پنیر ریز ریز شده، نمک و مخلوط اضافه کنید.
اسپاگتی به آب جوش داده می شود و آماده می شود. آب را تخلیه کنید، پاستا را روی یک صفحه گرم قرار دهید. در بالای صفحه، پر کردن سبزیجات را توزیع کنید و با پنیر رنده شده آب پز کنید.
پاستا کورارا با قارچ و گوشت خوک - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 375 گرم؛
- بیکن - 165 گرم؛
- قارچ بزرگ - 8-10 قطعه؛
- کره حداقل 33٪ - 265 میلی لیتر؛
- پارمسان یا پنیر مشابه - 115 گرم؛
- یک گل میخک از سیر؛
- فلفل سیاه؛
- روغن زیتون (کیفیت، سرد فشرده) - 35 میلی لیتر؛
- نمک
آمادگی
در ظرفی که به اندازه کافی بزرگ با آب شور است، اسپاگتی را جوش می دهیم.
در یک کاسه ی گرم با روغن زیتون، یک گلدان کوچک خرد شده از سیر را بفرستید، و بعد از یک دقیقه، قارچ های ریز خرد شده و بیکن خرد شده را اضافه کنید. همه این ها باید تا زمانی که مایع قارچ تبخیر می شود و یک سرخ شدن خفیف سرخ شود. حالا کرم را ریخته و، به محض شروع به جوشیدن، پارمسان را خرد کنید. بلافاصله بشویید و ببندید. ترکیب سس را با اسپاگتی داغ و خدمت کنید، با پارمسان و با فلفل سیاه آشنا شوید.