شیر تغلیظ شده ظرافت مورد علاقه کودکان است، بنابراین مهم است که آنها غذاهای سالم و سالم داشته باشند. مقدار کالری شیر تغلیظ شده چه چیزی است که ترکیب آن را شامل می شود و آیا ارزش این محصول را برای کودکان به ارمغان می آورد؟
شیر تغلیظ شده بوسیله تبخیر شیر گاو با شکر تولید می شود. انواع کاربرد آن بسیار متنوع هستند. شیر تغلیظ شده نیز به عنوان یک محصول مستقل مورد استفاده قرار می گیرد و به بستنی اضافه می شود، محصولات پخته شده، به جای شکر در چای و قهوه استفاده می شود.
مقدار تغذیه شیر تغلیظ شده
شیر تغلیظ شده در هر 100 گرم از محصول کامل شامل 7.2 گرم پروتئین است. 8.5 گرم چربی و 55.5 گرم کربوهیدرات. مقدار کالری شیر تغلیظ شده بسیار زیاد است و به ازای هر 100 گرم محصول حدود 320 کیلوکالری است.
شیر تغلیظ شده آب پز حاوی کمی کالری کمتر است، حدود 315. پروتئین ها و کربوهیدرات ها نیز کمی کوچکتر هستند. مقدار چربی شیر تغلیظ شده از 4 تا 15 درصد متغیر است و بستگی به نوع آن دارد.
شیر چربی خوب یا بد است؟
در مقادیر متوسط، شیر چگال مفید است. مزیت آن به این دلیل است که کیفیت شیر تغلیظ شده تنها شامل شیر و شکر است. و، بدان معنی است، همه خواص مفید شیر در محصولات شیرین است، که همه را دوست دارد. کلسیم، که در شیر گاو بسیار غنی است، باعث تقویت استخوان ها و دندان ها می شود. این مهم ترین ویتامین برای بدن کودک است. استفاده منظم از قاشق چایخوری شیر باعث تحریک فعالیت مغز و کمک به بازگرداندن خون می شود.
لازم به ذکر است که در مورد شیر تغلیظ شده مهم نیست که بیشتر از حد معمول استفاده شود. پزشکان توصیه می کنند یک فرد سالم دو تا سه قاشق غذاخوری شیر تغذیه در روز بخورند.
سوء تغذیه شیر تغلیظ شده می تواند منجر به چنین پیامدهای نامطلوبی مانند چاقی، دیابت و پوسیدگی شود.
خرید شیر تغلیظ شده، تنبل نیست که با ترکیب آن آشنا شوید. اگر شما در ترکیب چربی های گیاهی پیدا می کنید، چنین محصولی را خریداری نکنید، از شیر تغلیظ سالم دور است.