دریای باس نوعی از ماهی های دریایی پرنده دریایی است که از خانواده Scorpion (تعداد 110 گونه)، در اقیانوس های اقیانوس آرام و اقیانوس اطلس زندگی می کنند، عمدتا در آبهای سرد، در عمق. دره دریایی و دره رودخانه تنها در ظاهر شبیه هستند، اما در واقع آنها در ساختار anatomophysiological بسیار متفاوت است که آنها به سفارشات و خانواده های مختلف متعلق است. تزریق باله های ساحلی دریا باعث التهاب دردناک موضعی می شود، در موارد نادر، ناشی از فلج موقت محلی به علت فعالیت غدد سمی است. هنگام بریدن این ماهی، توجه، احتیاط و دقت لازم است. با این حال، دریای باس یک شی ماهیگیری است، یک محصول محبوب غذا. طول بدن جلبک دریایی گونه های مختلف و سنین متفاوت از 20 سانتی متر تا 1 متر و حتی بیشتر است.
طرفداران تغذیه سالم از سوالاتی در مورد مزایا و خطرات ساحلی دریایی، در مورد میزان کالری 100 گرم این ماهی و محدودیت های احتمالی استفاده از آن سوال می شود.
برای grouper مفید است؟
گوشت باس حاوی پروتئین، بسیاری از ویتامین ها (گروه های A، B، C، D، E و PP) و عناصر معدنی با ارزش (منیزیم، کلسیم، فسفر، ید، کروم، کبالت، آهن، روی، مس، منگنز و غیره) )
علاوه بر این، دریای باس حاوی مقادیر زیادی از تائورین (یکی از اسید آمینه ضروری) و اسیدهای چرب غیر اشباع است.
درجۀ منظم غذاهای دریای باس در منو، عادی متابولیسم ، فشار خون را تنظیم می کند، انتقال کلسترول، مغز، سیستم قلبی عروقی و عصبی، و همچنین غده تیروئید، باعث افزایش سیلین میلین و اشباع اکسیژن بافت می شود.
محتوای کالری دریایی باس حدود 117 کیلوکالری در 100 گرم محصول است. محتوای چربی دریایی باس خیلی زیاد است
سس با طعم عالی و خواص تغذیه ای دارد، این محصول به شدت توسط بدن انسان جذب می شود. با یک رویکرد سالم به سازمان تغذیه ساحلی دریایی بهتر است که در غذاهایی که به آرامی شور (مارینر)، پخته یا پخته شده است غذا بخورید.
در برخی از افراد مصرف غذاهای دریایی باس باعث ایجاد واکنش های آلرژیک و خصوصیات فردی می شود (البته البته باید از این محصول به طور کامل کنار گذاشته شود).
بقیه، از جمله کودکان و زنان باردار، می توانند غذاهای دریای باس را تقریبا بدون محدودیت، در مقادیر قابل قبولی مصرف کنند.