گوشت گوسفند در سس یک غذای بسیار محبوب در بسیاری از کشورهای جهان است. همانطور که می دانیم، اینها توپ هایی هستند که در اندازه ی یک گردو از گوشت گوسفند، مرغ، بوقلمون یا گوشت ماهی مگس، سوپ جلا داده شده یا سرخ شده.
چطوری پخت و پز کباب؟
چگونه طبخ غذا را در سس بپزیم؟ البته اول شما باید خودتان را بخرید. سپس سس را بشویید و توپ را بریزید. برای مثال، می توانید کیک های خوراکی را در سس گوجه فرنگی بخورید - این یک ظرف بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. یک رب گوجه فرنگی خوب بدون نگهدارنده حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است. بعضی افراد به اشتباه بر این باورند که پیتزبورگ را می توان در سس گنجاند. با این حال، می تواند بدون درمان گرما باشد. معمولا سسها به طور جداگانه از غذای اصلی پخته میشوند و سپس فقط غذای آماده را میپوشانند.
درباره کباب با سس
شکر یک ماده نیمه مایع (گاهی نسبتا متراکم) است که تحت درمان حرارتی قرار گرفته است. بنابراین، سخنرانی در این مورد می تواند در مورد چگونگی آماده سازی کیک های خوراکی با شیرین باشد. این بسیار ساده است: ابتدا ما سوسیس خورشت کیک می خوریم، سپس ماکارونی را در یک کاسه پخت و پز می پزیم و آن را در آن قرار می دهیم - همچنین خوشمزه است. گوشت به خوبی (عمیقا) آغشته به آبمیوه و رایحه سس است. با استفاده از این روش پخت و پز، شما فقط می توانید قارچ های خوراکی را به آرامی گرم کنید. تا زمانی که آمادگی آنها کامل شود، آنها به حواس خود خواهند رسید، که قبلا در سس خالی شده است.
گوشت گوسفند با سس گوجه فرنگی
بنابراین، کباب پز در سس گوجه فرنگی. دستور غذا ساده و سریع است.
مواد تشکیل دهنده:
برای کباب پز:
- 600 گرم گوشت کم چرب؛
- 1 پیاز؛
- چند شاخه از کرفس؛
- 1 تخم مرغ تخم مرغ
- 1-2 قاشق غذاخوری آرد گندم درجه بالا؛
- فلفل سیاه و سفید.
برای سس:
- 2-5 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی؛
- 60 میلی لیتر از شراب سفید (شراب میز، شما همچنین می توانید از ورموات استفاده کنید)؛
- آب از یک لیمو؛
- 2-3 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق بکر
- 2 گل میخ سیر
- فلفل قرمز زمین
آمادگی
ما گوشت را از طریق چرخ گوشت همراه با پیاز خرد شده و گوجه فرنگی منتقل می کنیم. اضافه کردن آرد، تخم مرغ مرغ، فلفل و نمک. گوشت منیزیم کاملا مخلوط و از بین بردن (بر روی میز و یا هیئت مدیره کار). ما توپ گوشتی را از گوشت تشکیل می دهیم. آنها را بعد از 3 تا 5 دقیقه شناور در آب جوش می جویم. ما سر و صدا می گیریم با این حال، بهتر است قوری کباب را برای یک زن و شوهر بخورید. بر روی یک ظرف خدمت بگذارید و سس را آماده کنید.
سس گوجه فرنگی
ما سیر را از طریق مطبوعات دستی قرار می دهیم. تمام مواد تشکیل دهنده سس را مخلوط کنید. ما آنها را می خوریم و سبزی ها را می خوریم. برای کباب کردن، شما می توانید تقریبا هر garnish (برنج، سیب زمینی، حبوبات، گندم سیاه، و غیره) خدمت می کنند.
گوشت کباب با سس
و در اینجا یک دستور غذا برای کباب با شیرینی است. معمولا آنها با گوجه فرنگی پخته می شوند، و ما برای انواع - با سس تند از curries. گوشت کباب مانند همان دستور بالا است. البته، شما می توانید نه تنها گوشت گاو، بلکه همچنین هر گوشت دیگری، یعنی گوشت خوک، گوشت گوسفند، گوساله و غیره استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- 100 میلی لیتر شراب سفید (ورموات، مدرا و شریر مناسب هستند)؛
- 2-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا آفتابگردان بدون بوی مشخص)؛
- 1-2 قاشق غذا خوری آجیل زمینی (هر که دوست دارید)؛
- 1 قاشق غذا خوری پودر خشخاش کاری؛
- آب از 1 لیمو.
آمادگی
گوشت گوساله ها به صورت دستورالعمل داده شده در بالا آماده شده اند. ما روغن را در یک تابه بخوریم، آجیل، ادویه ها، آب لیمو و شراب را هم مخلوط می کنیم. دقیقه ما آماده می کنیم و توپ های خوراکی را در اینجا قرار می دهیم. ما این همه را تحت پوشش کم روی حرارت می گذاریم، و گاهی اوقات به حدود 8 تا 16 دقیقه تبدیل می کنیم. ما کباب های آماده شده را با سر و صدا پر می کنیم. سیر باقی مانده را در ظرف پانل اضافه کنید و توپ های گوشتی را فشار دهید. ما سبزی ها را می سازیم و به میز می رسیم همچنین در سس گاهی اوقات 2-3 قاشق غذا خوری کرم شیر طبیعی - آن را حتی بیشتر خوشمزه است. گوشت های گوشتی را می توان با سس های دیگر آماده کرد - آزمایش، سعی کنید و لذت ببرید.