غذاهای سبزیجات سویا برای منوی روزانه مناسب است. سبزیجات را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه خورده، و به عنوان مثال برای یک گوجه فرنگی ، برای پختن سیب زمینی پخت و پز یا جوش برنج، گندم سیاه.
به نظر می رسد کلم و بادمجان ها محصول کاملا سازگار نیستند، اما این یک نظر اشتباه است. این سبزیجات به طور یکنواخت، به طور کامل مکمل یکدیگرند. طعم اصلی غذا، البته، کلم خورش است ، و بادمجان احساس غلط حضور قارچ ها را می دهد.
کبابی خرد شده با بادمجان
مواد تشکیل دهنده:
- کلم ریز خرد شده - 1 کیلوگرم؛
- بادمجان متوسط - 3 عدد.
- لامپ - 1 بزرگ؛
- هویج - 1 متوسط؛
- روغن نباتی، نمک.
آمادگی
در روغن سرخ کردن، بادمجان به مکعب بریزید و پیاز را با هویج ببرید. تمام سبزیجات، تا زمانی که پخته شده، ترکیب شده، نمک و گرم می شوند.
کلم سوسیس با بادمجان و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 1 سر؛
- بادمجان - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- فلفل بلغاری شیرین - 1 قطعه؛
- روغن نباتی، نمک، برگ خوری.
آمادگی
کلم بریزیم، هویج رنده شده را اضافه می کنیم، ما به آرامی دست هایمان را قرعه کشی می کنیم. به طور جداگانه در بادمجان بادمجان و فلفل شیرین تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
در دستور غذا برای کلم پیچ خورده با بادمجان، می توانید نه تنها برگ های خرد شده، بلکه همچنین ادویه جات و ادویه های دیگر را نیز اضافه کنید: گیاهان خشک شده و تازه، فلفل سیاه، چاشنی زمین، پودر زنجبیل. اضافه کردن این یا آن ادویه، به چنین ظاهرا، ظریف و معمولی غذا، ممکن است برای دریافت تصمیمات غیر منتظره جالب آشپزی.
نترسید که آزمایش کنید و اشتهای دلخواه خود را داشته باشید!