سوپ برنج معمولی با مرغ از بسیاری از افراد از دوران کودکی آشنا است. اما به نظر می رسد، این ظرف از یک سوپ منظم می تواند به یک ظرافت واقعی تبدیل شود. همه چیز بستگی به آنچه سوپ مرغ برنج از آن ساخته می شود، یا بیشتر از آنچه که در هنگام پختن آن اضافه می شود، ساخته می شود. بنابراین، بیایید به چند دستورالعمل مختلف برای پخت سوپ برنج با مرغ نگاه کنیم.
کلاسیک ژانر
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 1/3 قرن؛
- هویج - 2 قطعه؛
- فیله مرغ - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیب زمینی - 3 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سوپ مرغ - 3 لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
چگونه سوپ برنج را بخوریم؟ برای شروع، سپس هویج، سیب زمینی و پیاز را تمیز می کنیم. سیب زمینی یخ زده، حلقه های نازک هویج، نیمه های نازک پیاز. بهتر است که گوجه فرنگی را حتی با حبوبات کوچک برش دهید. فلفل مرغ را قبل از جوش بگذارید و به قطعات کوچک بریزید. برای اینکه سوپ به نظر می رسد یک سایه رنگ نارنجی زیبا است، ابتدا هویج را به یک روغن آفتابگردان کمی سفت کنید.
حتی قبل از تهیه این سوپ، پیش از آن سوپ را طبخ کنید. سیب زمینی، هویج، برنج خوب بریزید، پیاز و گوجه فرنگی ها به صورت یک لیوان سوپ جوش قرار داده می شود. سوپ را با یک درب سوار کنید و حدود 20 دقیقه آن را بپزید. در انتهای پخت و پز، فیل مرغ، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. برای دادن سوپ برنج بروی مرغ یک یادداشت شیرین غیر معمول، هنگام پخت و پز می توانید فلفل شیرین نان خرد شده را اضافه کنید. هنگامی که خدمت یک سوپ برنج خوشمزه می توانید با گیاهان تازه ریز خرد شده تزئین کنید. چنین سوپ آسان و کم کالری بسیار مناسب برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند! هر غذای اول خوشمزه تر می شود، اگر بلافاصله آن را بخورید، اما حداقل کمی نیم ساعت آن را کمی اصرار کنید. می بینید، دستور العمل سوپ برنج با مرغ به اندازه کافی ساده است، مهمترین چیز آن است که با عشق و خلق و خوی آن را طبخ کنید.
سوپ مرغ با رشته فرنگی برنج
در این دستورالعمل، ما در یک فضای غیر معمول از پخت و پز به شما غرق خواهید شد. بیایید سعی کنیم یک سوپ غیر معمول، شبیه به سوپ برنج. سوپ مرغ با رشته فرنگی برنج به سلیقه شما بسیار غیر معمول و خوشمزه است. بیایید فقط توجه داشته باشیم که با عطر و طعم منحصر به فرد این سوپ احساس گرسنگی را حتی برای فرد فقیر بیدار می کند و مطمئنا می خواهد این ظرف را در اسرع وقت امتحان کند. ما شما را با توضیحات خائنانه عذاب نخواهیم کرد، بلکه ما آماده سازی خود را آغاز خواهیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- رشته فرنگی برنج - 50 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ - 200 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
بیایید با این واقعیت شروع کنیم که فیله مرغ را کاملا شستشو می دهیم، آن را با یک حوله پاک می کنیم و آن را در یک آب نمک کمی جوش می دهیم. سپس گوشت بیرون می آید، خنک می شود و به قطعات کوچک بریده می شود.
سپس سبزیجات را عوض کنید. ما پیاز را تمیز میکنیم و به نیمکره های نازک بریده ایم. سرخ کردن در یک کاسه با روغن گیاهی تا قهوه ای طلایی. قارچ ها را بریزید و به بشقاب بریزید، به پیاز اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس هویج را تمیز میکنیم، آن را در یک تکه بزرگ بریزید و فلفل را به تکه های کوچک بریزید. بعد، قطعه مرغ، هویج، قارچ، فلفل و پیاز را به سوپ قرار داده و منتظر بمانید تا به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
این بار ما را بر روی رشته فرنگی برنج با آب جوش شیب دار ریخته و به مدت 3 دقیقه ترک کنید. سپس آن را به عقب برگردانده و آنرا با آب سرد بشویید و آن را به سوپ اضافه کنید. سوپ تازه مرغ را به طعم و مزه اضافه کنید، یک سس سویا کمی اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بخورید. پس از آن، سوپ را بر روی صفحات ریختیم و آن را بر روی میز قرار می دهیم.