گوشت سوفله را می توان به طور جداگانه و یا با افزودنی های مختلف پخته شده. این سوفله به راحتی پخته می شود، درحالیکه درون فر را بالا می برد و در یک نسخه غذایی بیشتر برای یک زوج آماده می شود.
دستور العمل با توضیحات چگونگی طبخ گوشت سوفله که ما بیشتر به اشتراک می گذاریم.
سوفل گوشت با پنیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- ترشیده پارمسان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل خشک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- شیر - 1/1/3 مورد؛
- زرده تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سفید پوستان تخم مرغ - 5 عدد.
- پنیر چدار - 180 گرم؛
- گوشت گاو زمین - 300 گرم.
آمادگی
فرم های سوفله با مقدار کمی کره ریخته می شود. دیوارها و پایین فرم ها با پارمسان پاشیدند. فرم ها را با یک فیلم پوشش دهید و آن را در فریزر قرار دهید.
کوره تا 190 درجه گرم است. در کوزه، کره را ذوب کنید و آن را با آرد، خردل ، نمک و سیر مخلوط کنید. بگذارید مخلوط برای چند دقیقه جوش بخورید، سپس شیر را بشکنید، به طور مداوم آن را تکان دهید تا یک سس ضخیم ایجاد کنید. ما سس را از آتش برداریم.
به طور جداگانه چاشنی را تا آماده کنید. زرده زرده تخم مرغ را بشویید و به سس شیر اضافه کنید. ما همچنین چچم رنده شده با گوشت چرخ شده را نیز فرستادیم.
سفید کردن تخم مرغ به طور جداگانه تا قله های جامد. ما توده پروتئین هوا را در قالب مخلوط پنیر و گوشت معرفی می کنیم، به طور مداوم و به آرامی تکان دهنده. قالب های آماده شده را برای 2/3 سوپ فوری پر کنید و سپس قالب ها را بر روی یک ورق پخت قرار دهید و آن را در فر قرار دهید. سوفله گوشت گوشت چرخ شده پس از 35 دقیقه آماده می شود.
سوفله گوشت در اجاق مایکروویو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 250 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- تخم مرغ - 3 عدد.
آمادگی
گوشت قرمز در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی سرخ شده. منسه را با آرد و زرده تخم مرغ مخلوط کنید. نمک و فلفل به مزه اضافه کنید. سفیدپوستان های تخم مرغ باقی مانده به قله های سخت مورد ضرب و شتم قرار می گیرند و توده هوا را به گوشت معرفی می کنیم. ما سوفله را روی قالب های روغن ریخته و قرار می دهیم تا به مدت 15 تا 20 دقیقه در مایکروویو قرار بگیریم. سوفله آماده پخت کره ذوب شده.
اگر مورد نظر، چنین سوپ سوفلی را می توان در چند منظوره ساخته شده است. قالب را در پایین دستگاه قرار دهید و حالت "پخت" را تا 30 دقیقه تنظیم کنید.
استیک سوفله برای کودکان
مواد تشکیل دهنده:
- منسجم مرغ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سمولینا - 2 قاشق چای خوری؛
- شیر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن
آمادگی
مرغ با تخم مرغ، انبه و شیر مرطوب می شود. یک نمک نمک را به مخلوط اضافه کنید و توده ای را روی قالب های سیلیکون روان قرار دهید. ما سوفله گوشت رژیم غذایی را برای یک زن و شوهر در دو دیگ، چند منظوره یا بیش از یک تابه با آب جوش برای 20-25 دقیقه آماده می کنیم.
چگونه سوفله گوشت را با گوشت خشک کن
گوشت خشک می دهد به هر ظروف پیتزا. معمولا، این محصول در بخش سوپرمارکت آسان است، در آنجا انواع میان وعده فروخته می شود. این دستور اصلی را امتحان کنید و از آن پشیمان نخواهید شد.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 عدد.
- گوشت گاو خشک شده - 115 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- پالپ کدو - 300 گرم؛
- سبزیجات سبز - 1/1/4؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پنیر سخت - به مزه؛
- سفید پوستان تخم مرغ - 5 عدد.
آمادگی
گوشت کدو تنبل در سوپ سبزیجات شور خشک می شود . قطعات ساخته شده در مخلوط کن مخلوط می شوند. ما پیاز و کره را در کره و سیر تا نرم کم کن. گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید. حالا پوره کدو تنبل را با پیاز ترکیب کرده و سفیدپوستان تخم مرغ را به یک فنجان سخت اضافه کنید و مخلوط را روی فرم های روغن زده کنید. سوفل را در یک کوره ی گرم کن برای 200-12 درجه سانتیگراد قرار دهید. در پایان پخت و پز، ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید.