واقعیت این است که قبل از غذا، معمول است که به صورت دسته ای از الکل مصرف شود، در صورتی که همه چیز وجود نداشته باشد، اما بسیاری از آنها شناخته شده نیستند، اما در مورد وجود تنقلات که موجب بیداری اشتها می شود، شناخته شده نیست. یکی از انواع تنقلات ما تصمیم گرفتیم که به این مقاله اختصاص دهیم.
دستور العمل برای پنیر ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - نیم قرن؛
- سرکه شراب سفید - 1/2 قاشق غذاخوری.
- فلفل ترشی شده - 60 گرم؛
- جعفری تازه - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 میخک؛
- قند -1 قاشق غذا خوری؛
- ریحان خشک - 3/4 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل - 1/2 قاشق سوپ خوری؛
- پنیر چدار - 250 گرم؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم.
آمادگی
در جار ما روغن، سرکه، فلفل خرد شده و گیاهان، سیر، شکر، ریحان خشک و نمک را با فلفل عبور می کنیم. شیشه را با یک درب بسته و محتویات آن را لرزاند.
پنیر چدار را به مکعب تقسیم کنید. به طور مشابه، برش و پنیر خامه ای. ما کوک پنیر را در یک ظرف خدمت می کنیم و آن را با ماریناد آماده می کنیم. پنیر را با یک فیلم بردارید و به مدت 6 ساعت یا تمام شب در یخچال به مهمانی بروید.
چک پنیر را با مدفوع ترشی می کند
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر کاممبر - 240 گرم؛
- روغن زیتون؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سیر - گل میخک 2-3؛
- برگ های خوری - 4 عدد.
- فلفل قرمز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- نخود فرنگی سیاه و معطر - 1 قاشق چای خوری؛
- ترکیبی از گیاهان پروانکت - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
پنیر به دو بخش تقسیم می شود. هر دو طرف با پاپریکا پاشیدن و سیر خرد شده روی سطح خود قرار می دهند - 2-3 پیت برای تهیه پنیر کافی است. در صورت لزوم، پنیر را می توان برش به طوری که آن را در شیشه می آید.
پیاز سرخ به حلقه برسد. به طور مشابه، فلفل قرمز و قرمز. حالا، به صورت دلخواه، پنیر، برگ لارو، فلفل، سیر، پیاز را در انتهای شیشه قرار دهید، تمام سبزیجات پروانکل را بپاشید و آن را با روغن پر کنید. ما شیشه های بسته را در یخچال قرار می دهیم تا 1-2 هفته، بعد از آن ما با آبجو خانگی یا خودمان مصرف می کنیم.
دستور العمل برای پنیر آدیغه ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر ادیژه - 300-400 گرم؛
- شراب سفید خشک - 1/4؛
- سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ریحان - 1 دسته
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- روغن زیتون - نیم قرن؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در کاسه مخلوط کن سبزیجات را بریزید و آن را با مخلوطی از شراب، روغن و سرکه پر کنید. جرم را به یکنواختی بشویید، بعد آن را با شکر اضافه کنید. در مورد نمک با فلفل فراموش نکنید، آنها همچنین باید به طعم اضافه شوند.
پنیر Adygei بریده بریده، در پایین ظروف قرار داده شده و به زغال چوب دریافت شده است. پنیر را با یک فیلم پوشیده، در یخچال 4 تا 6 ساعت را ترک کنید.