قارچ ها می توانند سرخ شده، سوخاری، پخته شوند. غذاهای آنها از نظر خوشمزه، معطر و دلپذیر است. همچنین می توان آنها را برای استفاده در آینده از طریق ترشی دادن آنها یا انجماد آنها برداشت. در زیر شما در حال انتظار برای دستور العمل، چگونه به طبخ سوپ قارچ از قارچ منجمد .
سوپ قارچ در تعدادی از قارچ های یخ زده
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ یخ زده - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- هویج - 170 گرم؛
- پیاز - 110 گرم؛
- جو مروارید - 30 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- سبزی؛
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
در تابه multivarka، ما قرار داده سیب زمینی سرخ شده، هویج رنده شده، جو مروارید شسته شده است. پیاز لازم نیست که زمین باشد. همچنین ما قارچ های یخ زده را حمل می کنیم و از ادویه ها استفاده می کنیم. ما آب گرم را برای سرعت بخشیدن به فرایند پخت و پز، نمک، بستن درب و نصب برنامه "Quenching" بگذارید و زمان آن 2 ساعت است. بعد از 1 ساعت و 45 دقیقه، پیاز استخراج می شود. ما سبزیجات و سیر را تکه تکه کردیم. طعم سوپ فقط به شما کمک می کند تا کمی خمیر ترش را در هر ظروف قرار دهید.
سوپ قارچ از قارچ سفید منجمد
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ منجمد - 350 گرم؛
- هویج - 130 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آرد - 30 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- سبزیجات گندم؛
- برگ نعناع؛
- روغن نباتی؛
- کرم ترش برای تزیین کردن.
آمادگی
قارچ های یخ زده سفید در یک ماهی تابه قرار داده می شوند و سرخ می کنند تا قرمز شوند، سپس آنها را به آرامی با آرد روشن می کنیم، بلافاصله هم بزنیم و کمی بیشتر بخوریم، به معنای واقعی 2 دقیقه. سیب زمینی به قطعات کوچک بریده شده، پر از آب و آتش است. بعد از جوشاندن، نمک اضافه کنید، قارچ سفید قارچ و برگ لورل را اضافه کنید. پیاز خرد شده و هویج را سرخ کنید. ماهی تابه را به تابه بفرستید. بعد از آن 5 دقیقه دیگر جوش میگیریم و سپس سوپ را بر روی صفحات ریخته و سبزی ها را بریزید و در هر خدمت ما یک خامه ترش را میگذاریم.
سوپ کرم قارچ قارچ یخ زده
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ سوسن - 500 میلی لیتر؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- قارچ منجمد - 450 گرم؛
- کرم - 220 میلی لیتر؛
- کره 73٪ چربی - 45 گرم؛
- آرد - 50 گرم؛
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
پیاز را بریزید، آن را بر روی تابه بگذارید، وقتی آن را به آرامی گرم کنید، قارچ های یخ زده قرار دهید. سرخ کنید تا قارچها کمی قهوه ای باشند. آنها را در مخلوط کن قرار دهید، در حدود 150 میلی لیتر از جوجه مرغ بریزید و به حالت پوره بریزید. در تابه، کره را ریختم، آرد را به آن بریزید و آن را به طور مداوم تکان دهید. توده حاصل با قارچ ها مخلوط شده، بقیه برنج را بریزید و جوش بخورید. ما در کرم و گرم کردن، به محض اینکه اولین نشانه های جوش ظاهر می شود، آتش بلافاصله خاموش می شود.
سوپ قارچ از قارچ های یخ زده با جو مروارید
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ یخ زده - 300 گرم؛
- جو مروارید - 130 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- فلفل شیرین - 4 عدد.
- نمک؛
- سبزی؛
- برگ نعناع؛
- فلفل سیاه تازه تازه.
آمادگی
ابتدا جو را بشویید، آن را حدود 200 میلی لیتر آب جوش آورید و آن را به مدت 2 ساعت بخار بدهید. در ظرف بخار آب، 2.5 لیتر آب را حرارت داده و قارچ را در آن قرار داده و آن را به جوش آورده و آن را بریزید. ما فوم را در جوش میگذاریم