سادگی تهیه سالاد از کبد ماهی کنسرو شده قابل تحسین است و نه به معنای مفید بودن آن - غنی از روغن ماهی است که تنها کبد در کبد ذخیره می شود، در حالی که ماهی های دیگر در عضلات است. هنگامی که کبد کبد به عنوان یک ظرافت در نظر گرفته شد، بسیار دشوار بود. حالا شما می توانید مواد غذایی کنسروی را در هر فروشگاه خریداری کنید و مجبور نباشید برای یک تعطیلات ویژه صبحانه بخورید تا سالاد را از کبد کبد بخورید. خود کبد یک محصول چربی است و به شدت در فرم خالص است، اما در یک سالاد علاوه بر پیاز، تخم مرغ، سیب زمینی آب پز شده یا سایر محصولات کاملا ترکیب شده است.
سالاد از کبد کدو
سالاد کبد کبد شامل تخم مرغ، پیاز سبز و در واقع کبد ماهیچه خود است. تمام مواد تشکیل دهنده ریز خرد شده، مخلوط و چاشنی با سس مایونز یا سس مخصوص تهیه شده است. ما پیشنهاد می کنیم یک دستور العمل قوی تر سالاد را با اضافه کردن سبزیجات پخته شده را امتحان کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد کدو - 1 گلدان؛
- هویج - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- خیار ترشی - 200 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
- نمک، سس مایونز - به مزه.
آمادگی
سیب زمینی و هویج جوش و پوست. سیب زمینی را به داخل مکعب های کوچک، هویج و تخم مرغ بریزید. خیار های شور یا مارینده به مکعب های کوچک بریده می شوند. روغن کنسروی را از بین ببرید، کبد کدو را در یک کاسه قرار دهید و با یک چنگال مخلوط کنید. به سیب زمینی خرد شده، تخم مرغ، هویج و خیار اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. در صورت لزوم، نمک اضافه کنید و سالاد را با سس مایونز بپوشانید.
برای سوخت گیری، شما همچنین می توانید آب لیمو را با چند قاشق روغن کنجد، خردل، روغن زیتون، نمک و ادویه جات ترشی جات ترکیب کنید.
سالاد با لایه های کبد کد - دستور غذا
هنگام تهیه سالاد از کبد، اجازه داده می شود که محصولات را مخلوط نکنید، اما آنها را در لایه ها، به عنوان مثال، در یک کاسه سالاد کریستالی، پخش کنید. سپس سس مایونز را با روغن بزنید و مهمانان خود را با مواد مخلوط ترکیب کنید. شما می توانید یک سالاد را با زرده های رنده شده و سبزیجات تزئین کنید. این طراحی سالاد از کبد کبد بر روی میز ظاهر خواهد شد و اجازه نخواهد داد که سالاد قبل از آن جریان یابد.
سالاد میلوزا با کبد کدو
سالم "Mimosa" همیشه به دلیل ظاهر آن، جشن می گیرد. چند دستور العمل "Mimosa" وجود دارد، اما نوع دیگری از سالاد کبد کدو غیرقابل خواندن خوشمزه است و قوام ظریف دارد. هنگام پختن، هنگام استفاده از یک کره سرد سرد استفاده کنید، پس از آن آسان تر خواهد بود تا به اندازه کافی مالش دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد کد - 2 قوطی.
- پنیر - 100 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 5 عدد؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس مایونز - به مزه.
آمادگی
به طور جداگانه ما در سنجاب های آب پز و زرده تخم مرغ قرار می دهیم. ما روغن را از کپک با کبد کبد ادغام می کنیم و آن را با یک چنگال بچسبانیم.
شایان ذکر است که به جای سیب زمینی می توانید از برنج پخته شده استفاده کنید و سالاد کبد ماهی را با برنج بشویید. برای این دستورالعمل، مواد را از محاسبه دریافت کنید: برای 1 می توانید از کدوی کبد، 100 گرم برنج پخته شده، 2 تخم مرغ و 1 پیاز. تمام محصولات، به جز برنج، برش، مخلوط و فصل با نمک و سس مایونز. و سلامت را ترک کن!