Briol - چیزی جز املت ساده با گوشت چرخ شده نیست. راه های مختلفی برای ساختن بریول وجود دارد. برای نسخه کلاسیک، یک لایه متراکم از گوشت ریز شده بر روی یک تخم مرغ تازه ریخته شده و در بالای آن ریخته شده است. دستور العمل های ساده تر شامل تهیه گوشت مالت تهیه شده در یک عسل پیش از سرخ شده در یک طرف است. در آن، و یا در غیر این صورت، ظرف ظاهر خواهد شد بسیار خوشمزه و رضایت بخش است.
دستور غذا برای گوشت چرخ شده
این دستور العمل به دلیل افزودنی هایی مانند سس کچاپ و خیار معتبر نیست، بنابراین، اگر شما می خواهید با خیال راحت، بدون آنها را انجام دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- گوشت گاو - 450 گرم؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سس مایونز، خردل، سس گوجه فرنگی.
- خیار ترشی - 1 عدد.
آمادگی
گوشت گاو در یک چرخ گوشت پیچ خورده یا زمین را به گوشت چرخ شده با مخلوط کن تبدیل می کند. گوشت ريخته شده به 6 قسمت تقسيم شده است كه هر كدام از آنها بين دو لايه مواد غذايي كوچك نازك قرار مي گيرند. تخم مرغ با نمک و فلفل مورد ضرب و شتم قرار گرفته و به یک ظرف صیقلی ریخته می شود و یک لایه گوشت چرخ شده را با دقت پر کنید.
در یک ظرف پخت، روغن سبزی را گرم می کنیم و با قرار دادن پانل نزدیک به ظرف پخت، محتویات آن را تغییر می دهیم. برای 3-5 دقیقه در هر دو طرف سرخ کنید.
بیسول از گوشت گاو زمین می تواند در حال حاضر به جدول خدمت کند، به سادگی به نصف برسد و با گیاهان پاشیده شود، یا شما می توانید با پر کردن املت را مکمل کنید. سطح نسیم، که با تخم مرغ پوشیده نیست، با یک سس ساخته شده از مخلوطی از سس مایونز، خردل و سس گوجه فرنگی روغن زده می شود، ما نی کیک ترشی را در بالا قرار می دهیم و نیمه دوم را به اووند اضافه می کنیم.
چگونه می توان یک دم دم از گوشت چرخ شده را طبخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک منجمد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی.
آمادگی
در یک کاسه، تخم مرغ را با نمک، فلفل و سس سویا بشویید. گوشت مالت را به تخم مرغ اضافه کنید و همه چیز را به همگن هم بزنید. اگر مخلوط چگال است - پور آب کمی، اما آن را بیش از حد، در غیر این صورت بریول در هنگام سرخ کردن حل خواهد شد.
در یک تابه بخورید، مقدار کمی روغن را حرارت داده و بریول را روی دو طرف بپزید تا به قهوه ای طلایی (3-4 دقیقه) بزنید.
بیسول از فرفری در فر
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- آب یا شیر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- گیاهان خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- گوشت مرغ مرغ - 500 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- سس مایونز
آمادگی
تخم مرغ با شیر یا آب، و همچنین نمک، فلفل و گیاهان خشک شده ضرب و شتم. از مخلوط حاصل، آماده 6 پنکیک، به طور متناوب سرخ کردن از هر دو طرف در روغن نباتی.
برای فرآوری مرغ، یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا کمی مایع تر شود. مینای شیرین را روی سطح پنکیک بمالید، سس مایونز را در بالا پخش کنید و پنیر سخت رنده شده را بپاشید. pancakes رول رول، قرار دادن بر روی ورق پخت و پخت در 180 درجه به مدت 5-7 دقیقه.
چگونه گوشت گاو مرغ را بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- منسجم مرغ - 200 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس صدف - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن کنجد - چند قطره؛
- روغن نباتی؛
- پیاز سبز
آمادگی
در یک ماهی تابه روغن نباتی را گرم کنید و روی پیاز و سیر ریز خرد شده سرخ کنید. هنگامی که پیاز روشن است، قاشق مرغ را به تابه اضافه کنید و صبر کنید تا آن را بگیرد. حالا مرغ را با مخلوط سس و روغن کنجد آب کنید.
در یک ماهی تابه دیگر نیز روغن نباتی را گرم کنید و تخم ها را با نمک و فلفل به سطح بریزید. در حالی که سطح املت زمان برای گرفتن ندارد، اسلاید کردن و ریختن املت با پاکت. هنگامی که املت خالص طلایی به دست آورده است - شما می توانید آن را از یک تابه برداشته و آن را به یک میز بریزید و با پیاز سبز پاشیده شود.