ماهی یک محصول بسیار مفید است. و برای تهیه یک ظرف واقعا خوشمزه از آن، برخی از ظرافت های آشپزی وجود دارد. نحوه درست کردن ماهی در ماهی تابه، زیر را بخوانید.
چطور سرخ شده ماهی قرمز سرخ شده؟
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قرمز - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- خرده نان؛
- فلفل؛
- هویج - 180 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- نمک
آمادگی
ماهی را به ماهی های استیک تقسیم کنید، حدود 1.5 سانتی متر ضخامت دارد. ما آنها را با نمک و فلفل بشوییم. برای نیم ساعت به آنها بپیوندید. پیاز را با نیمه گرد میچرخانید، هویج را خرد کنید. در تابه، ابتدا پیاز را بفرستیم، حدود 5 دقیقه آن را می گذاریم، سپس هویج را بگذاریم و آن را طبخ کنیم تا نرم شود. تخم مرغ را سوزانده، درون آنها تکه های ماهی فرو می ریزند و سپس آنها را در شیرینی های پخته می کنند. ما را در ظرف پخت و ماکارونی را از دو طرف سرخ کنید. زمان سرخ کردن در هر طرف حدود 7 دقیقه است. هنگام خدمت، پیاز را با هویج بگذارید. و به عنوان یک ظرف جانبی خوب است برای خدمت برنج برنج.
چگونه می توان ماهیاک ماهی را سرخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه - 600 گرم؛
- آرد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک؛
- پیاز - 150 گرم؛
- پودرهای سوخاری
آمادگی
فیله ماهی از اسکلت جدا می شود، ما نمک اضافه می کنیم. پیاز شیرین و پیاده روی تا سرخ کردن بر روی روغن. سپس هر فیلد به نصف قطعه برسد. در نیمی از ما پیاز را بگذاریم و از قسمت بالا با قسمت دوم آن را پوشش دهیم. ساندویچ ماهی حاصل از آن در آرد پوشیده شده است، در یک تخم مرغ پوشیده شده و در شیرینی پزی پوشیده شده است. ما ماهی را به تابه می فرستیم و هر دو طرف به قهوه ای طلایی می خوریم.
چگونه به درستی سرخ کردن ماهی رودخانه در یک ماهی تابه؟
مواد تشکیل دهنده:
- روچ - 10 قطعه؛
- نمک؛
- فلفل؛
- آرد گندم - 170 گرم؛
- روغن نباتی.
آمادگی
ما ماهی رودخانه را از مقیاس تمیز می کنیم. ما بریده ها را بریده ایم. شما می توانید سر را نیز قطع کنید، اما می توانید آن را ترک کنید. اما پس از آن ارزش برداشتن از قحطی است. ما داخلی را از بین می بریم و به خوبی شستشو می دهیم. در هر ماهی، ما در سراسر برش ها را انجام می دهیم. این است
چگونه به درستی به سرخ کردن ماهی یخ زده؟
همه ماهی های دریایی فروخته شده یخ زده. و به درستی آن را آماده کنید، باید بدانید برخی از قوانین.
ماهی قبل از سرخ کردن باید سرخ شود. بهترین گزینه این است که آن را قبل از فریزر برداشته و آن را در یخچال قرار دهید. هنگامی که لاشه به طور کامل باز نشده است، ما ماهی را تمیز میکنیم، با ادویه جوش می زنیم و به مارینر می رویم. و سپس ماهی را ماهی می خوریم و سرخ می کنیم تا آماده شویم.