در فصل سرد، سبزیجات فصلی را نمی توان چند ساله مختلف تهیه کرد. یکی از نسخه های کلاسیک میان وعده های سرد در این زمان یک سالاد هویج با سیر و سس مایونز است. این ظرف سبک را می توان به طور مستقل خدمت کرد، اما می توان آن را در تست یا در sandbaskets گذاشت، تبدیل یک ظرف بودجه به یک غذای دلپذیر دلپذیر.
سالاد هویج تازه با سیر
هویج تازه و تلخ تازه همراه با کشمش، به طور مطلوب با سس مایونز سیب زمینی، همراه با لیمو، کاری و سیر مقایسه می شود. در خروج ما یک میان وعده فوق العاده برای گوشت و مرغ است.
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز - 35 گرم؛
- پودر کاری - 2 قاشق چایخوری
- فلفل کاین - خرج کردن؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- هویج - 475 گرم؛
- کشمش - 2 انگشت کوچک؛
- انگشت شماری از جعفری
آمادگی
اول از همه، سس را بریزید، برای آن شما باید سس مایونز را با کار، فلفل کایین و آب مرکبات مخلوط کنید. هنگامی که سس آماده است، ریز ریز کردن هویج خرد شده و ترکیب آن با کشمش، سس، سیر و جعفری. در چنین سالاد ساده، مهمترین چیز این است که زمان را برای توسعه همه سلیقه ها صرف کنید، برای این میان وعده بهتر است در حدود 4 ساعت در یخچال صرف کنید.
سالاد چغندر با سیر و سس مایونز - دستور غذا
برای دستورالعمل زیر، می توانید مواد اولیه خام را ترک کنید، یا می توانید از یکدیگر جدا کنید. در مورد آخر، میان وعده کرمی تر و راحت تر خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 240 گرم؛
- چغندر - 260 گرم؛
- یک گل میخک از سیر؛
- خامه ترش - 45 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 30 میلی لیتر؛
- پیاز سبز و گشنیز
آمادگی
سبزیجات را بجوشانید، آنها را تمیز کنید و آنها را تمیز کنید. میخک سیر را با نمک بریزید و آن را با سبزیجات آماده کنید. ظرف را با مخلوط سس سرو کنید و سبزیجات تازه را به سلیقه اضافه کنید.
سالاد با هویج، پنیر، سیر و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 270 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گردو؛
- یک گل میخک از سیر؛
- پنیر خامه ای - 115 گرم؛
- سس مایونز - 35 گرم؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز سبز - در صورت تمایل.
آمادگی
البته، تخم مرغ و هویج را به طور جداگانه از هم جدا کنید. هویج رنده شده و تخم مرغ تمیز و خشک می شود. میخک سیر را بخورید و با هویج و تخم مرغ در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. ظرف را با یک سس ساده از مخلوطی از پنیر خامه ای و آب لیمو و سس مایونز تهیه کنید. سالاد را با هویج و سیر در مایونز در یخچال قرار دهید و سپس قبل از خدمت، عدس و پیاز را اضافه کنید.