امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک کیک خمیر مخمر در فر را بخورید. به عنوان یک پر کردن، شما می توانید تقریبا هر ماده ای را که در دست دارید استفاده کنید و هر زمان با یک شیرینی تازه و خوشمزه لذت ببرید.
پای با کلم بر روی خمیر مخمر در فر
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 505 گرم؛
- شیر - 105 میلی لیتر؛
- محلول محلول در مخمر - 10 گرم؛
- قند - 3.5 قاشق چایخوری.
- کره - 205 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
برای پر کردن:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کلم سفید - 615 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
تخم مرغ را سخت پخته، و سپس تمیز و تاس. کلم بریزید، آب جوش بگذارید، و بعد از 10 دقیقه، به آرامی آب را تخلیه کرده و دستان خود را فشار دهید. ما تخم مرغ ها را اضافه می کنیم، پوداسالیدیوم و فلفل را به طعم می دهند.
کره کره در یک آتش کوچک ذوب می شود و از روی صفحه حذف می شود. پور را در آرد و مخلوط کنید. فورا مخمر و شکر را ریخته و ریخته و به شیر گرم اضافه کنید، مخلوط کنید و به مخلوطی از آرد اضافه کنید. خمیر همگن را مخلوط کنید، اکثر آن را خرد کنید و آن را در انتهای قالب قرار دهید. بعد، لایه ای از لایه ای از کلم پر را پخش کنید و با خمیر خرد کنید. ما کیک را از خمیر مخمر به اجاق فرستاده و 30 دقیقه آن را انتخاب می کنیم.
کیک با ماهی از خمیر مخمر در فر
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- شیر - 135 میلی لیتر؛
- آرد - 415 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند - 3.5 قاشق چایخوری.
- مخمر تازه - 15 گرم؛
- کره - 55 گرم؛
- نمک
برای پر کردن:
- فلفل شترمرغ - 510 گرم؛
- پیاز - 110 گرم؛
- کره - 35 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
مخمر به یک کاسه ریخته می شود، ریخته شده با شیر گرم، ما شکر، نمک و کره ذوب شده را وارد کنید. کاملا مخلوط کنید، تخم مرغ را بشویید و آرد را بریزید و خمیر نرم را خمیر کنید. فیله ماهی بریده به نوار، و پیاز تمیز و melenko براق است. خمیر مخمر آماده به دو قسمت تقسیم شده و یکی را به قالب تبدیل می کند. بعد، توزیع قطعات ماهی، اضافه کردن نمک به طعم و سس پاشیدن فراوان. کیک را با خمیر باقی مانده بپوشانید، لبه ها را با هم مخلوط کنید، آنرا با شیر شیرین کرده و 45 دقیقه آن را پخته کنید.
شیرینی پف شیرینی پزی در فر
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 665 گرم؛
- کره - 310 گرم؛
- مخمر فوری خشک - 10 گرم؛
- شیر - 135 میلی لیتر؛
- فیلتر آب - 65 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 30 گرم؛
- نمک - 5 گرم.
برای پر کردن:
- هویج - 105 گرم؛
- گوشت گاو - 510 گرم؛
- صدف بوقلمون - 45 گرم؛
- پیاز - 1 ساقه؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
در گرم شده به آب گرم، مخمر و خرما شکر را پر کنید. اسفنج را از گرما جدا می کنیم، سپس تخم مرغ را رنده می کنیم، در شیر ریخته و مخلوط می کنیم. ما آرد را پراکنده می کنیم، با نمک، شکر و پودر پختن بپاشید. در بالا، تکه هایی از برش را بریزید و با یک چاقو برش دهید تا کریستال تشکیل شود. بعد، قاشق را بریزید و خمیر نرم را بشویید.
برای پر کردن گوشت و گوشت خوک از طریق یک چرخ گوشت پیچ خورده و پیاز را به صورت ریز ریخته و قهوه ای آن را در یک تابه بخورید. سپس برای مدت 20 دقیقه گوشت چرخ شده و خورش را اضافه کنید، ادویه جات با ادویه جات ترشی جات. هویج و تخم مرغ جوش، تمیز کردن و فرو ریختن مکعب. تمام مواد تشکیل دهنده را با گوشت چرخ کرده و فصل را با ادویه جات ترش بزنید.
خمیر پف به 2 لایه تقسیم می شود و برای اولین بار خمیر می شود. پوشش را با یک لایه دوم، لکه ها را پچ کنید، تخم مرغ را بشورید و یک کیک گوشت را از خمیر مخمر در حدود 20 دقیقه در فر بپزید.