شیره بسیار خوب است که شما می توانید تقریبا هر گارنت را با آن خدمت کنید و خوشمزه خواهد بود. چگونه می توان یک شیرین از یک سینه مرغ بخوریم، به شما اطلاع خواهیم داد.
سینه مرغ با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 100 گرم؛
- گوشت مرغ مرغ - 450 گرم؛
- قارچ 115 گرم؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 80 گرم؛
- خامه ترش - 45 گرم؛
- کرم حاوی 20 درصد چربی - 90 میلی لیتر؛
- نمک؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- فلفل؛
- روغن گیاهی تصفیه شده - 30 میلی لیتر.
آمادگی
سینه مرغ شسته شده ابتدا خشک می شود و سپس به قطعات تقسیم می شود. ما سیر خرد شده را به مدت 3 دقیقه در یک ظرف پز گرم کنید. حشرات نازک خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا قارچ های خرد شده، فلفل، نمک، هم بزنید و حدود 10 دقیقه سرخ کنید. پنیر سخت را از طریق ترنجی خوب بپزید. ما کرم خامه را با کرم و پنیر ترکیب می کنیم. توده ضخیم حاصل به گوشت گسترش می یابد، ما به شیر، نمک، فلفل ریخته می شود. گرما را کاهش می دهیم و کلم را با سس مرغ با قارچ و کرم برای 7 دقیقه دیگر خورش می کنیم.
سینه مرغ با رب گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 70 گرم؛
- پستان مرغ - 395 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 180 گرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- چاشنی مرغ - 5 گرم؛
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
پیاز را بریزید پستان مرغ را به نوار بریزید. در تابه بخورید، روغن را حرارت دهید، پیاز را به آن اضافه کنید و آن را تا زمانیکه رطوبت نور کم کنید، بشکنید. ما گوشت مرغ را اضافه میکنیم، نمک اضافه میکنیم، با ادویه جوش بپاشید و نصف پخته را سرخ کنید. پس از آن رنده گوجه فرنگی قرار دهید، آب کمی را بشورید و آن را با دقت مخلوط کنید. خورش را تا حدود نیم ساعت پخته کنید.
دستور العمل برای سس از سینه مرغ با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 390 گرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- هویج - 145 گرم؛
- روغن گیاهی تصفیه شده - 45 میلی لیتر؛
- پیاز - 130 گرم؛
- نمک؛
- فلفل؛
- برگ لورل - 1 عدد.
- 20٪ چربی خامه ترش - 120 گرم؛
- آب 95 میلی لیتر؛
- آرد - 15 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 15 گرم.
آمادگی
سینه مرغ را شسته و برش داده و برش دهید، نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه کنید. ما به گوشت proarinovatsya دقیقه 40. تکه تکه پیاز و هویج wesser در روغن نباتی. بعد از 7 دقیقه، گوشت مرغ ترشی را اضافه کنید و سرخوردگی آن را سرخ کنید. برای سس ما رب گوجه فرنگی را با خامه ترش و آرد ترکیب می کنیم. در توده دریافتی، آب جوش 1: 1 را در بر می گیرد. سس را به آرامی به مرغ بریزید. تام من یک سینه مرغ با خامه ترش را به مدت 15 دقیقه ریختم.