همه می دانند که فرنی یک محصول مفید در جدول ما است. آنها حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات هستند، بنابراین منبع عالی انرژی هستند. اما اغلب ما می خوریم برنج، گندم سیاه، بلغور جو دوسر، اما ما کالری جو را به خوبی فراموش می کنیم. و بیهوده، از جو ساخته شده است، که حاوی پروتئین، کربوهیدرات، آنزیم ها، ویتامین A، E، B، D. غلات از این غلات برای هضم مفید است. هنگام پخت و پز، آن را تا اندازه 5 برابر افزایش می دهد. او در سوپ ها خواب می رود، فرنی های چسبناک و خرد شده را آشپز می کند، حتی می تواند با مرغ پر شود! اما ما در مورد چگونگی خوشمزه ی یک فرنی جو در آب صحبت خواهیم کرد.
فرنی جو بر روی آب - دستور غذا
آماده سازی فرنی جو یک روند بسیار ساده است. نکته اصلی این است که بدانیم اسرارهایی که ما با شما به اشتراک می گذاریم.
مواد تشکیل دهنده:
- جو غلات - 1 لیوان؛
- آب - 2 فنجان؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
قبل از پخت و پز، کروپ را به یک ظرف پخت و خشک کنید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید، به طور مداوم تکان دهید. مراقب باشید که آن را نمی سوزاند. در آب شور شور، به تدریج سرخ کنید و روی حرارت کم حرارت دهید تا آب جوشانده شود، روغن را اضافه کنید. سپس آتش را خاموش کنید و ظرف را در یک حوله بچرخانید تا فرنی "رسیده".
فرنی جو با کدو و گوشت خوک در گلدان
مواد تشکیل دهنده:
- کروپ جو - 200 گرم؛
- آب 400 گرم؛
- گوشت خوک - 300 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج (متوسط) - 1 قطعه؛
- کدو تنبل - 250 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
گوشت را به قطعات کوچک، هویج - نی، کدو تنبل - مکعب، پیاز، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی را پوست کنده و در یک مخلوط بریزید. گوشت با پیاز، هویج سرخ کرده، اضافه کردن کدو تنبل، پوره گوجه فرنگی و خورش برای حدود 5 دقیقه، نمک، فلفل به مزه. ما گوشت را با سبزیجات در یک گلدان تغییر می دهیم، با یک کروه شسته خوابیدن و آب جوش بریزید. ما گلدان را در یک کوره گرم قرار داده و درجه حرارت آن 180 درجه را تنظیم می کنیم و آنرا 20 تا 25 دقیقه می گذاریم، سپس آن را بیرون می آوریم، روغن اضافه می کنیم، آن را مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه دیگر به فر. ظرف معطر و اشتها آور آماده خدمت است.