کبد مناقصه کاملا با قارچ ترکیب می شود. ما پیشنهاد می کنیم یک سالاد خوشمزه و خوشمزه ای از کبد و قارچ ها تهیه کنید. این به اندازه کافی ساده است، اما طعم فوق العاده ای دارد و، بدون شک، حتی گندم دلپذیر ترین را نیز خواهم پذیرفت.
سالاد با قارچ و کبد مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 200 گرم؛
- قارچ تازه - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خیار تازه - 1 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- شکر
- سرکه؛
- سس مایونز
- سبزیجات
آمادگی
Pechenka، قارچ و تخم مرغ به طور کامل شستشو و جوش تا پخته شده. پیاز از پوسته پوسته شده و با مخلوط سرکه، نمک و شکر مخلوط می شود. پس از آن، آن را با آب جوش بگذارید و آن را به مدت 15 دقیقه دم کنید، بعد از آن روغن زیتون تخلیه می شود. وقتی قارچ ها، کبد و تخم مرغ خنک می شوند، به صورت ریز به نوار بریده شده و در یک کاسه سالادی مخلوط می شوند. حالا یک خیار تازه، مکعب خرد شده اضافه کنید و پیاز را ترشح کنید. سالاد آماده را با سس مایونز پر می کنیم، به خوبی مخلوط می کنیم و با سبزی در بالای آن بنوشیم.
سالاد کبد با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- کبد گوشت گاو - 350 گرم؛
- قارچ شور - 150 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سس مایونز
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
کبد شسته شده است، کانالها را برداشته، آب سرد را اضافه کنید، نمک اضافه کنید و آن را بپاشید تا انجام شود. ما کبد پخته شده را از فیلم حذف می کنیم و با بلوک های نازک تکان می دهیم. پیاز را بریزید و روی روغن گیاهی روغن زیتون بپزد تا پخته شود.
حالا قطعات کبد را با پیاز سرخ کنید، قارچ های شور را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. تخم مرغ پخته تمیز، ریز ریز شده و به یک سالاد بریزید. ظرف را به طعم سس مایونز بریزید، آن را در یک محل خنک قرار داده و اجازه دهید 30 دقیقه باقی بماند.
دستور العمل سالاد با کبد و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- کباب سرخ شده - 3 برش؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- سیر - 4 میخک؛
- هویج - 2 قطعه؛
- کریچین ها - 6 عدد.
- سس مایونز
- سبزیجات
آمادگی
تخم مرغ قبل از جوش، خنک، تمیز و برش همراه با نیمی از پیاز. قارچ ها و سیر ها با ورقه های نازک پردازش داده می شوند و کبد، هویج و ترشی گچبری با کاه می شود.
در حال حاضر ما روغن را در یک تابه پخته می کنیم، پیاز و سیر را قرار می دهیم، تا بوی اول اشباع ظاهر شود. کمی نمک را به کباب اضافه کنید، هویج را بپاشید و روی حرارت کم، با هم زدن، طبخ کنید. پس از آن، قارچ ها را اضافه کنید و برای 2-3 دقیقه دیگر سرخ کنید. حالا ما طعم می خوریم، ما سبزیجات با کبد، تخم مرغ و خیار ترشی می کنیم. ما سالاد را با سس مایونز، سیب زمینی را با سبزیجات مخلوط می کنیم.
سالاد با قارچ کبد و هویج
مواد تشکیل دهنده:
- کبد گوشت گاو - 400 گرم؛
- قارچ - 100 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 0،5 مورد؛
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 گل میخک
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
هویج شسته، خشک شده، تمیز، بر روی یک حصیری بزرگ بریزید و در یک کاسه گرم گرم در یک مقدار کمی از روغن گیاهی قرار داده شود. پیاز از پوست شسته شده، شسته شده،
بعد، به قارچ ها بریزید: آنها را درون مکعب ها بریزید و آنها را تا زمانی که در یک کاسه پخته شده اند، منتقل کنید. حالا خنک کن، چربی را تخلیه کرده و تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کن: کبد، قارچ و هویج با پیاز و سیر. فلفل سیاه، آب با سس مایونز و مخلوط کردن را اضافه کنید. در یک کاسه سالادی زیبا ما یک اسلاید سالادی را گسترش داده و با برگ های جعفری تزئین می کنیم و آن را بر روی میز قرار می دهیم.