بدون پانک، سخت است که احزاب را برای نمایشگاه ها تصور کنید، و مهمان های مکرر در منوهای خانواده در روزهای هفته هستند. پس از همه، این ظرف است که همه خانوارها از کوچک به بزرگ خوشحال خواهند شد. دستورالعمل های بی شماری برای تهیه این ظرافت وجود دارد. امروز ما بر روی ساده ترین و در عین حال گزینه های موفق تمرکز می کنیم و به شما می گویم که چگونه می توان از پانکای خوشمزه استفاده کرد، به عنوان پایه ای برای کبد خام، آب یا شیر استفاده کنید. هر کدام از آنها به روش خود خوب است و نتیجه ایده آل نهایی را به دست می آورند.
دستور العمل ساده برای پنکیک در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 330-390 گرم؛
- کرفس - 520 میلی لیتر؛
- 240 میلی لیتر آب؛
- شکر گرانول - 65 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 2 عدد.
- نوشابه گازدار - 5 گرم؛
- نمک معمولی - 5 گرم؛
- روغن گیاهی بدون عطر و طعم - 75 میلی لیتر.
آمادگی
آماده سازی خمیر برای پنکیک در ماست با شلاق زدن تخم مرغ آغاز می شود. برای انجام این کار، آنها را در یک کاسه با شکر و نمک مخلوط کنید و با همزن تا صاف مخلوط کنید.
بعد، کبد را به مخلوط تخم مرغ بریزید، آرد را در آنجا بخورید و حداکثر همگن بودن جرم را بدون مخلوط کردن توده ها به دست آورید. حالا آب را جوش داده و آب نمک را به آن بریزید و مخلوط حاصل را به خمیر بشویید، آن هم به طور مداوم و شدید هم زدن آن.
بعد از پنج دقیقه روغن روغن تصفیه شده گیاهی را به خمیر اضافه کنید، آن را به طور کامل بشویید و سپس پانکک را پخت کنید. ما را به طور کامل پخت و پز گرم کنید، روغن آن کمی، پور خمیر مایع و ریختن ظرف به سرعت آن را در سراسر پایین. بعد از اینکه محصول از دو طرف قهوه ای شده است، آن را بر روی یک ظرف قرار می دهیم و شروع به آماده سازی موارد بعدی می کنیم.
دستور العمل ساده برای pancakes نازک در آب با سوراخ
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 355 گرم؛
- آب - 495 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 3 عدد.
- نوشابه گازدار - 5 گرم؛
- نمک معمولی - 5 گرم؛
- روغن گیاهی بدون عطر و طعم - 75 میلی لیتر.
آمادگی
برای تهیه پنکیک روی آب، یک لیوان آب گرم با قند و نمک بخورید، در حالی که با یک همزن کار می کنید. بعد از آن، تمام آرد را به مخلوط می رسانیم و آن را با همان میکسر مخلوط می کنیم تا یک بافت واحد به دست آید. بعد، نوشابه را به آب باقیمانده بریزید، پیش گرم کنید تا آن را به جوش و تزریق نوشابه به خمیر تبدیل کنید. ما اکنون روغن نباتی را می ریختیم، یکبار دیگر توده ای را با یک میکسر پانچ می کنیم و به خمیر می دهیم تا بیست دقیقه بماند. پس از آن، پانکک ها را به طور سنتی در یک کاسه ی گرم گرم می کنیم و آن را قبل از اولین محصول با روغن گیاهی روغن ریخته اید.
ساده ترین دستور برای پنکیک در شیر
مواد تشکیل دهنده:
برای پنکیک:
- آرد گندم - 355 گرم؛
- شیر - 495 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 3 عدد.
- نوشابه گازدار - 5 گرم؛
- نمک معمولی - 5 گرم؛
- روغن گیاهی بدون عطر - 45 میلی لیتر.
آمادگی
ما آماده سازی خمیر را روی شیر آغاز می کنیم، تقسیم آن را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم و یکی از آنها با شکر، یک نمک نمک و کمی شستشوی تخم مرغ یا میکسر مخلوط می شود. در حال حاضر ما در بخش کل آرد و
پن کیکهایی که طبق دستورالعمل های پخته شده مناسب برای تزئین محصولات با پر کردن یا صرفا با استفاده از ظرافت با خامه، عسل، مربا، شیر چرب یا سایر مواد افزودنی طعم دهنده به سلیقه شما مناسب است.