Rassolnik پست یکی از سودآورترین سوپ ها در فصل سرد است. اجداد ما نیز متوجه شدند که غذاهای گرم با چاشنی ترش را در زمستان گرم می کنند، بنابراین غذاهای روسی بوسیله گرم "اول" با ترشحات مشخص می شود. حتی بدون گوشت، در برنج قارچ یا قارچ، شما یک درمان بسیار خوشمزه دریافت می کنید.
چگونه به طبخ برنج rassolnik
Rossolnik نازک، دستور العمل های کلاسیک بسیار ساده است برای پیاده سازی، اما برای آن خوشمزه، مهم است که به درستی خیار را خالی کنید. آنها به طور جداگانه خاموش می شوند و به سوپ تقریبا آماده اضافه می شوند، زیرا سیب زمینی در یک محیط اسیدی به سختی دم می کنند.
- خیار خرد شود باید برداشته شود، ابتدا آن را جوش داده و سپس گوشت خود را سبزیجات خاموش کنید.
- خیار ها باید به مکعب های بزرگ بریزند.
- آنها را بیش از 15 دقیقه خنک نکنید.
- پاستا rassolnik طبخ با قارچ و لوبیا.
- پایه سوپ: جو مروارید، برنج، بلغور، گندم سیاه یا بلغور جو دوسر است.
rassolnik پخته با جو مروارید و ترشی خیار
رایج ترین گزینه - لیمو rassolnik با جو مروارید، یکی از غلات رضایت بخش ترین است. باید شستشو داده شود، چند ساعت صبر کنید، جایگزین شده با آب، به جوش آورده شود، تخلیه شود، آب سرد ریخته شود و آماده شود. سپس کروپ به رنگ سفید مایل به زرد و نه رنگی بنفش خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده :
- جو مروارید - 1/3 یک قرن؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- خیار ترشی - 2 عدد.
- برگ خوری - 1 قطعه؛
آمادگی
- جو مروارید را جوش بیاندازید.
- سیب زمینی را بریزید و آب جوش را با برگ لورل قرار دهید.
- پیاز و هویج ریز ریز کردن، سرخ شدن.
- گوجه فرنگی برای برش، عبور در کباب.
- خیار خرد شده را اضافه کنید، آن را بشویید تا نرم شود.
- هنگامی که سیب زمینی پخته شده، سوپ را سرخ کنید.
- پخت و پز rassolnik لاغر 10 دقیقه.
rassolnik تند با برنج
برای یک تغییر، شما می توانید سوپ را با یک جو مروارید، اما با برنج پر کنید. پیش از آن پخته نشده است، اما در طول پخت و پز قرار داده شده است. زنان خانه دار تجربه شده توصیه می کنند که تمام سبزیجات به مکعب بریزند، اما می توانید از شکل های دیگر استفاده کنید یا آنها را مالش دهید. rassolnik تند با برنج و ترشی خیار آماده بسیار سریع تر از جو مروارید است.
مواد تشکیل دهنده :
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- خیار - 3 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- برنج - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سبزی - 1 دسته.
آمادگی
- سیب زمینی را بشویید، در آب جوش قرار دهید، برای 10 دقیقه کباب کنید.
- اضافه کردن برنج، طبخ تا زمان انجام شده.
- پیاز، سیر و هویج را بریزید، با گوجه فرنگی سرخ کنید.
- خیار رنده شده، گذاشته با کباب.
- ریز ریزه سبز، سوپ را فصل کنید، به مدت 5 دقیقه طبخ کنید.
rassolnik تند با قارچ
عطر شگفت انگیز و ترکیبی دلپذیر از طعم و مزه می دهد rassolnik قرمز با قارچ و جو مروارید. قارچ می تواند مورد استفاده قرار گیرد، هر دو تازه و خشک، تنها در مورد دوم آنها نیاز به خیساندن در آب گرم در مدت یک ساعت. برخی از زنان خانه دار قارچ های قارچ را تهیه می کنند، اما آنها باید به خوبی شسته شوند.
مواد تشکیل دهنده :
- قارچ - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- خیار - 4 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- جو مروارید - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- ریشه کرفس - 1 قطعه؛
- گندم - 1 دسته.
آمادگی
- جو مروارید را جوش بیاندازید.
- خیار بریده و بریزید
- قارچ و پیاز ریز ریز کردن، سرخ کردن.
- سیب زمینی را بشویید، همراه با کرفس سرخ شده و خرد شده، تا زمانیکه پخته نشده جوش بگیرید.
- اضافه کردن قارچ و خیار، جو مروارید، برای 10 دقیقه جوشیدن، آب نمک را اضافه کنید.
- ترشی قارچ تیره باید به مدت 5 دقیقه با هم مخلوط شود.
rassolnik شاداب با لوبیا و خیار ترشی
روغن لوبیای خوشمزه با لوبیا به دست می آید، این لوبیاها نیز احساس خیس شدن می کنند. اگر از تازه استفاده کنید، ابتدا باید آنها را برای 4 تا 5 ساعت خیس کنید، اما بیشتر خانم ها برای صرفه جویی در زمان، لوبیا کنسروی را مصرف می کنند. این گزینه به شما خواهد گفت که چگونه به طبخ rassolnik لاغر به مدت 15 دقیقه.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خیار - 1 قطعه؛
- لوبیا - 1 گلدان؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- فلفل سیاه - 3 عدد.
- سبزی - 1 دسته.
آمادگی
- سیب زمینی را بشویید، با برگ خرد شود، جوشانید.
- لوبیا را اضافه کنید
- پیاز و هویج ریز ریز کردن، سرخ شدن.
- گزارش خیار، گذراندن 5 دقیقه.
- برای قرار دادن یک کباب، با سبزی بپاشید، تا 10 دقیقه اصرار کنید.
عدس عدس rassolnik با عدس
Rassolnik تبدیل به یک ظرف محبوب بر روی میز است، از قرن 15th، میزبان خانواده های فقیر به سرعت متوجه شد که حتی بدون گوشت، بر روی دانه غلات، ناهار بسیار سود آور است. عدس حاوی مقدار زیادی آهن و ویتامین B9 است که برای تولید هموگلوبین مفید است. عدس یک دستور ساده با عدس است.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- عدس - 150 گرم؛
- خیار - 3 قطعه؛
- یک ساقه کرفس - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی سالم - 1 قطعه؛
- جعفری - 1 دسته.
آمادگی
- عدس های شسته شده، آب جوش داده شده.
- سیب زمینی را بردارید، اضافه کنید، طبخ را برای 20 دقیقه بپزید.
- هویج و پیاز ریز ریز، سرخ شدن.
- خیار را بریزید، 10 دقیقه بگذارید، گوجه فرنگی پودر اضافه کنید.
- کباب و ترشی را با کرفس خرد شده بگذارید.
- عدس های نرم را کوک کنید، سیر خرد شده و سبزیجات را اضافه کنید.
- اصرار لنس عدس rassolnik 15 دقیقه.
Rassolnik با بلغور لاغر
در سال های اخیر محبوبیت بلغور - گندم که در طول دوره بلوغ شیر جمع آوری می شود. بنابراین در ویتامین E ارزشمند است - کاروتن که حتی بیشتر از هویج است. و اگر شما چنین rassolnik لاغر با لایه بریزید، شما یک ظرف غنی و بسیار ویتامین دریافت خواهید کرد.
مواد تشکیل دهنده :
- بلغور - 100 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 ساقه؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- سبزی - 1 دسته.
آمادگی
- خیار بریده، 5 دقیقه خالی کنید.
- سیب زمینی را بشویید، با بلغور بشوید.
- کرفس، پیاز و هویج پربییت، به سوپ اضافه کنید.
- کوک تا آماده شدن برای غلات.
- به آرامی پوره را بشویید، 3 دقیقه بجوشانید.
- گزارش خیار و کباب را بگذارید، طبخ را برای 5 دقیقه طبخ کنید.
- با گیاهان بپاشید، اصرار ورزید.
rassolnik پخته با پوسته جو دوسر
یک ظرف غذای ایده آل، بدون روغن با دانه های یخ زده است. بلغور جو دوسر نه تنها معده و روده را پاک می کند، بلکه کمک می کند تا عضلات کلسترول را از بین ببرد و سبزیجات آبکی حداکثر مواد مفید را حفظ می کنند. ظاهر یک ظرف با طعم نرم و ظریف است که سایه آن را حفظ می کند.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- خیار - 1 قطعه؛
- بلغور جو دوسر - 50 گرم؛
- آب گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر؛
- گندم - 1 دسته.
آمادگی
- سیب زمینی را بشویید و آب جوشانید.
- سوپ را ریز ریز کردن، پیاز، هویج و خیار بریزید.
- پور آب گوجه فرنگی را بپزید، به مدت 15 دقیقه طبخ کنید.
- گوجه فرنگی و گوجه فرنگی را اضافه کنید و جوش بخورید.
- اصرار داشتن 20 دقیقه برای پوسته پوسته شدن.
rassolnik تلخ با گندم سیاه
غیر معمول و اصلی باعث می شود ترشی لیمو با خیار خرد شده، دستور غذا که با گندم سیاه تکمیل شده است. خیارها به اندازه کافی بزرگ و کم فشار می کشند، اما اگر روغن آنها در روغن نباتی یا روغن زیتون گرم شود، خوشمزه تر خواهد بود. گندم پیش از جوشیدن لازم نیست، فقط چند بار شستشو می شود.
مواد تشکیل دهنده :
- خیار - 3 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گندم سیاه - 0.5 سانتیمتر؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- سبزی - 1 دسته.
آمادگی
- سیب زمینی را بریزید، نان بگذارید، بگذارید تا 20 دقیقه بپزد.
- کلم پیاز و هویج، سرخ کرده، سوپ را با گندم سیاه اضافه کنید.
- خیار رنده، گزارش
- نمک و برگ برگ خرد شده را ترک کنید.
- کوک به مدت 10 دقیقه
ملات پست در چند کاره
کمتر سخت گیر برای تهیه یک rassolnik لاغر با یک مروارید نوار در multivark، شما می توانید سبزیجات جداگانه در یک pancake پخت، اما راحت تر آن را در یک کاسه انجام دهید. خیارها باید به نوارها بریزند و پیاز و هویج - مکعب. نوار مروارید فقط از قبل خیس شده است، اما نیازی به آشپزی به تنهایی نیست.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- جو مروارید - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- خیار - 2 عدد.
آمادگی
- پیاز و هویج را بریزید.
- 15 دقیقه در حالت "پخت" سرخ کنید.
- خرد شده ریز ریز کردن، گزارش، 5 دقیقه دیگر منتقل می شود.
- سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید، بریزید، آب ریخته شود.
- حالت "خنک کردن" را برای یک ساعت تنظیم کنید.
- پور را در آب نمک و 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید.