پیاز بسیار مفید و تقریبا غیر ضروری است در طول زمستان سرد، به عنوان پیشگیری از سرماخوردگی. معشوقه با خوشحالی می گوید آن را به سوپ و سالاد اضافه می کند، نه فقط به خاطر خوب، بلکه برای دادن ظروف طعم دلپذیر.
اما معلوم می شود، پیاز می تواند نه تنها یک ماده اضافی باشد، بلکه یک پایه کتلت است. اگر شما غذاهای سبزی را دوست دارید، به شما علاقه مند خواهد بود که یاد بگیرید که چگونه پیتوی پیاز را بپزید. آنها را می توان به عنوان یک ظرف نور جداگانه خدمت کرد، و یا شما می توانید - به عنوان یک ظرف جانبی با یک تکه گوشت یا ماهی.
دستور العمل برای پیاز با منگ
لطفا توجه داشته باشید که در این دستور العمل، پیاز پیاز را می توان نه تنها با مانگا، بلکه همچنین با آرد.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز (بزرگ) - 6 عدد.
- مانگا یا آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک ½ tsp؛
- فلفل سیاه پوست - خرج کردن؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
پیاز را بریزید، ریز ریز ریز کردن، نمک، فلفل و بگذارید تا 20 تا 30 دقیقه بماند. در طول این مدت، او را به آب می دهد، سپس تخم مرغ و انبه را اضافه کنید، و مخلوط را به مدت 20 دقیقه دیگر بگذارید، به طوری که دانه غلیظ شده است.
روغن را در یک تابه بشورید و با یک قاشق پیاز روی آن بریزید. کتلت کبابی از دو طرف به یک رنگ طلایی. توجه داشته باشید که پاتیل های شما بیشتر شبیه پنکیک هستند اما اگر میخواهید کتلت هایی را که می توانید با دستان خود بسازید، فقط مانگا یا آرد اضافه کنید.
پیاز پیاز پیاز
اگر روزه می گیرید، ما یک دستورالعمل را مانند کشیدن پیاز بدون تخم مرغ، و شما می توانید منو خود را متنوع کنید. علاوه بر این، به لطف ذرت، که بخشی از این دستور غذا است، کتلت ها بیشتر رضایت بخش هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 5 عدد.
- آرد - 1 مورد؛
- ذرت کنسرو شده - 1 ب؛
- آب 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل نمک و فلفل سیاه به مزه؛
- سیر - 3 میخک؛
- سس مایونز لاغر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
پوست پیاز، شستشو و برش دادن به قطعات کوچک. آن را به یک کاسه عمیق انتقال دهید، همچنین ذرت را همراه با آب نمک، نمک و فلفل اضافه کنید. سپس آرد را به کاسه بمالید، آن را خوب مخلوط کنید و یک خمیر دایمی را دریافت خواهید کرد.
روغن را در یک تابه بشویید و خمیر را با یک قاشق پاشید، پودر پیاز را در هر دو طرف بپاشید تا ظاهر شود. سیر را از طریق مطبوعات بگذارید، سبزی ها را بشویید و ریز ریز کنید و آن را با مایونز لاغر مخلوط کنید. کتلت آماده شده با سس سیر را اداره کنید.
پیاز پیاز با سس قارچ
آماده سازی پیاز بر اساس این دستور العمل طول می کشد بسیار کمی از زمان، و در عوض شما نسخه دیگری از یک ظرف خوشمزه و لاغر.
مواد تشکیل دهنده:
برای کتلت ها:
- ذرت کنسرو شده - 1 گلدان؛
- پیاز - 5 قطعه؛
- آرد - 1 مورد؛
- نمک به مزه
برای سس:
- قارچ ها - 400 گرم؛
- آب - ½ مورد؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک و فلفل سیاه به مزه؛
- روغن نباتی؛
- پیاز سبز و ادویه جات ترشی جات به مزه.
آمادگی
برای ساخت کتلت، پوست و ریز ریز ریز کردن پیاز. آن را به ذرت (همراه با مایع)، نمک و آرد اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید و یک خمیر دایمی را دریافت خواهید کرد. در ظرف پخت گرم با یک قاشق چوبی کتلت ها را بیاندازید و تا زمانیکه طلایی در هر دو طرف سرخ کنید سرخ کنید.
حالا سس را بخور برای انجام این کار، قارچ ها و پیاز را بشویید، آنها را به یک ظرف بریزید، آب را بشویید و حدود 20 دقیقه بجوشانید. در انتها، با نمک، فلفل را اضافه کنید، جرم را به یک مخلوط کننده انتقال دهید و آن را به یک قوام همگن تبدیل کنید. در سس به پایان رسید، پیاز سبز خرد شده و ادویه جات مورد علاقه را اضافه کنید. خدمت با دوره اصلی